江西白耳黄鸡种质资源保护和开发实施方案

《江西白耳黄鸡种质资源保护和开发实施方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、江西白耳黄鸡种质资源保护和开发实施方案一、白耳黄鸡种质资源保护的必要性：白耳黄鸡，为我国稀有的白耳系蛋肉兼用型鸡种，产于浙江省的西部山区，是当地农民在长期养鸡生产中选择和培养而成的优良地方鸡种。白耳黄鸡体型中等，原始类群羽色不一致，分黄羽、麻羽、栗壳羽、黑羽四种。而养户和消费者最喜爱“三黄一白”的黄羽鸡种。所以，产区农户以“三黄一白”为选择外貌的标准，即黄羽、黄喙、黄脚呈“三黄”，白耳为“一白”。其耳垂大，呈银白色，似白桃花瓣，成年公鸡体形呈船型，体型紧凑；单冠直立，冠与肉垂均呈鲜红色，冠齿一般4-6个，肉垂软薄，长而下垂。成年母鸡体型中等，结构紧凑，成三角形，直立单冠，颜

2、色鲜红，眼大有神，全身羽毛呈黄色。较耐粗，适应性强，雏鸡成活率较高，素以肉质鲜美，产蛋多、蛋黄大，颜色鲜红，宜制蛋粉而著称。它是我国不可多得的宝贵蛋肉兼用型鸡种，是农业部确定保护的76个地方畜禽品种资源之一，具有非常重要的保护价值。上世纪八十年代中期以来，以伊莎蛋鸡、AA和艾维茵肉鸡等为代表的外来鸡种风靡全国，使我国的养鸡业有了量的飞跃。目前，随着人民生活的不断提高，国内养鸡业正朝着优质、安全、高效、低耗、小型化的趋势发展。九十年代后，养鸡业开始从数量增长向质量提高转变，中速黄羽肉鸡和放养土鸡与日俱增。小体型的白耳黄鸡深受消费者的青睐，2001年我省优质肉鸡出栏已达6557

3、万只，占全省年出栏商品肉鸡的70%。我公司生产的肉用白耳黄鸡，具有外貌“三黄”、肉质细嫩，味道鲜美，极具地方风味的特点，至目前累计向社会提供商品苗鸡1300余万只。肉用白耳黄鸡销售到全国13个省市，深受广大农户的喜爱。特别是白耳黄鸡对环境条件的适应性强、耐粗饲、抗应激能力强、既适用于集约化饲养，更适宜于农村的竹园、果园、茶园等自然环境条件下的放养，在良好的饲养条件下无需要添加任何药物或色素类添加剂，从而确保产品绿色无公害。白耳黄鸡的土鸡蛋、土鸡肉，都是真正的无公害绿色食品，消费者买得称心、吃得放心。因此，加大对白耳黄鸡的保护和综合开发利用，不仅能保护生物的多样性，满足居民对

4、畜产品优质化的需求，而且对调整优化畜牧业结构，壮大白耳黄鸡产业化优势，增加农民收入，提升我国加入WTO后畜产品的竞争力，都具有重要的意义。根据1980年统计，我省有白耳黄鸡7万只。但近20年来，由于外来品种的冲击，又缺乏对其有效的保护，该鸡种饲养量急剧下降，目前我省存栏量仅4000—5000只左右，除我公司留有3000只以外，其余部分都分散在江山县一带农户饲养。我公司在白耳黄鸡种质资源保护和开发利用上，虽作了大量工作，也取得了一定的成绩，但也存在着困难：一是保种与开发经费不足。我公司1999年成立后，2000年6月即被列为“浙江省畜禽种苗工程—优质鸡原种鸡地”，下达了保种目

5、标，但由于资金缺乏，给保种工作带来很大困难。二是随着外地黄鸡的大量引入和规模化成度提高，农村散养白耳黄鸡的数量大幅度下降。所以，对白耳黄鸡种质资源保护已显得迫在眉睫。二、项目单位基本情况（一）、现有技术力量及公司固定资产情况项目承担单位海宁市光大种禽业有限公司系杭州光大生物技术研究所和浙江省农业厅畜牧管理局合资经营的有限责任公司，公司现有员工40人，其中技术人员8人，专门从事家禽育种的研究员3人，畜牧兽医师5人，公司股东单位之一的杭州光大生物技术研究所（杭州近江种鸡场）是国内首家引进法国依莎祖代蛋鸡试养的扩繁场，该项目曾获得省科技进步二等奖。公司另一股东浙江省农业厅畜牧管理

6、局系全民事业单位，承担着全省畜牧兽医技术指导及技术推广等任务，现有净资产1374万元，在编人员51人，其中专业技术人员42人；拥有办公用房1400平方米，疫病检测、饲料、兽药检测实验用房1100平方米。公司重视技术、科研及生产管理，有一支高素质的科技人才队伍，并和高等院校、科研院所建立了合作关系，拥有多项科技成果，已具有较高的畜牧生产管理水平。公司配备了疫病检测、消毒及无害化处理、计算机管理等先进的生产管理设备，基础设施较为完善，已掌握了国内外先进的遗传育种和生产经营技术。公司注册资金220万元。公司主营业务是优质地方鸡—白耳黄鸡等优良地方品种的保种、选育和产品开发。在海宁

7、市农业对外综合开发区内已征（租）地140亩，用来建设优质地方鸡原种的培育和生产基地。公司已投资719万元，其中：鸡舍和配套设施投资约230万元。公司现有总建筑面积为5200平方米，其中：原种区鸡舍1000平方米、祖代区鸡舍700平方米、孵化厅及蛋库600平方米、饲料加工车间300平方米、实验室300平方米，办公用房及生活用房1500平方米、其它配套700平方米。孵化厅、饲料厂、实验室等配置齐全。各原种（纯系）区，制种区（祖代、父母代）和商品雏放养示范及生活配套区，按果园、水塘、鸡舍生态模式分布。（二）、公司现有种鸡