特色餐饮店员工绩效考核

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1、工作能力相关评价因素描述主管打分相关技术掌握（个人所负责的相关工作任务）非常熟练，效率高、效果好，不出任何差错熟练、略有瑕疵。如弄错材料的事件一般，仅限顾客不够多的时候能够应付一塌糊涂，经常出错，没有效率且不知改过。工作质量保质保量高效完成任务速度稍慢勉强能完成任务难让人满意工作贡献完成的工作量最大工作量稍好，协调性好勉强可以没有额外的工作贡献进步速度成长飞速成长较快成长速度一般没有进步解决突发事件能力（如客户不满意我们的产品，我们如何去说服客户，或是国家相关工商部门突然来访等突发性事件）思维敏捷且处理得当一般性问题能够解决不善于解决造成损失或负面影响提出合理化建议乐于思考并常提出合理

2、化建议偶尔提出合理化建议很少或基本没有根本就没放心上推销能力善于推销产品并说服顾客购买（甚至开发新客户或是使顾客额外购买）能够完成本店的新产品推广任务勉强或是不能完成，缺乏沟通技巧根本没有这个意识和能力顾客服务能力能够及时解决顾客的所有问题并有自己的一条独特的方法，完成顾着出色能够完成基本工作，但缺乏创造力能力一般，但态度端正，需要进一步提高能力较差，意识较低，不及格开拓能力具备极强的开拓精神和开拓能力，能帮助店内开拓新产品、新服务、新管理方案等一系列经营和管理的方法，个人能力极强具备一定的开拓精神，并且能够偶尔帮助店内开拓经营和管理的措施缺少开拓精神，开拓能力一般无开拓精神，无发现问

3、题和解决问题的能力，个人素质和能力低下，很难有更高的发展和成就工作态度相关评价因素描述主管打分工作责任心工作职责的履行态度完美优秀一般差劲工作心态工作心态积极，有激情，主动性强，不做与工作无关的事情任劳任怨，踏实肯干，工作认真经常做与工作无关的事情，如玩手机并屡教不听心不在焉，三心二意，用心不一服务意识积极、主动、热情、及时、周到能够主动发现顾着的需求并给予帮助或支持缺少服务意识没有服务意识卫生意识个人卫生干净整齐一般不及格需要严厉整顿店内卫生能主动发现问题并自发解决主管交代时能及时完成拖拖拉拉，不紧不慢，完成情况差劲没有任何的卫生意识成本意识（水电、一次性用品及个人消费等等方面的汇总

4、）具备成本意识，并能节约尚有成本意识，尚能节约缺乏成本意识，稍有浪费无成本意识，经常浪费以下作为工作以外的个人职业精神和人格魅力的体现闲暇时间的表现主动发现店内的不足并利用闲暇时间学习，不做与工作无关的事情休息，不随便走动，不做影响到店内形象的事情看小说、杂志等做与工作无关的事情消磨时间玩手机，扯淡，跑隔壁等地方乱串或是发生严重影响到店内形象。和谐精神（员工之间和店内的和睦文化）带动其他员工并影响着整个店的和睦气氛，能使店内发展和员工关系朝着正确的方向发展，有这很深的影响力严于律己，不做任何影响店内和谐的事情偶尔会有情绪或行为上的波动影响到大家严重影响其他人的心情和工作和休息状态。纪律

5、性服从管理并能自觉遵守店内要求，从不违反店内的相关规定，同时有鼓励并发现其他员工不足的精神，协助他人改正的能力能够按店内要求做到中规中矩偶尔会犯小的错误，经主管提醒能及时改正屡教不改，无组织、无纪律性工作形象评价因素描述主管打分仪容仪表五官，手脚动作等等整洁、干净、视觉效果极佳，能及时处理可能影响到顾着心理的个人问题基本合格，视觉效果可以需要提醒并能认真改进严重不合格并提醒后未及时改观发型干净、整齐、不着异样不适合在店内的发型不会在某种程度上影响整个店面的形象需要提醒并能认真改进严重不合格并提醒后未及时改观衣服整洁、干净、得体并着工作服上班，及时换洗能按时着工作装上班，中规中矩工作装需

6、要提醒注意能及时改正着装很不注意并需严重警告改正工作气质职业、专业的气质形象略带青涩的初学者形象缺乏职业气质，需要改进与相关职业严重不符行为、举止举止优雅、行为大方，给顾着和店内员工留下极好的印象，有影响力能够达到职业化的要求但缺乏影响力需要进一步提高不符合规定，需要警告谈吐，对周围人群的影响能够帮助店内提升形象并维护员工的关系能够做到工作时间内不谈与工作无关的事情，不会影响到店内形象缺乏控制力如大声喧哗等影响到周围就餐顾客等屡教不改，影响极坏每日工作状态充满激情，心在店内，朝气蓬勃，能影响并感染周围的员工工作状态一般，偶尔开小差，但一般不影响大局工作状态低下，萎靡，需要主管经常性的提

7、醒梦游一般，心不知在何处