谢老汉食疗养生创业策划书

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方食疗养生创业策划书·第一部分：市场分析和经营理念·第二部分：策划书·第三部分：第一间店开设计划第一部分：市场分析和经营理念·前景分析·难点分析·贯彻理念一、食疗养生市场前景分析1、随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，人们很难静下心来为自己做一顿美食，更别说具有食疗养生价值的膳食，尤其是年轻人，在餐馆、饭店就餐已经非常普遍。2、古老的中医已经在中国人的内心根植了深厚的养生文化，加之现在人们工作压力的增大，导致很多人身体长期处于亚健康状态，人们对健康非常渴求，电视上

2、养生节目盛行，书店里养生书籍满架，呈现出一个火热的养生市场，养生理念已深入人心，拥有广发的群众基础。3、工业的发展导致环境问题越来越严重，伴随着疾病增多的是药价的居高不下，医疗费用令人望而生畏。对健康的渴望和对治疗费用的恐惧，使得一些人病急乱投医，总想找到廉价又有效的神医神药。于是脑白金、血尔、富硒康等靠概念炒作的保健品充斥市场；张悟本等神医层出不穷。4、没有一种神药可以包治百病，没有一种保健品能永保健康。中医提倡治未病，就是无病防病，防患于未病才是最好的治疗，这是养生的要义。5、现在餐饮业提供的服务，多以味道和食用方式吸引人，少有系统的专注于食疗养生的，就是有也是以附会养生

3、概念为主。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方1、食疗养生店可行行分析。中医有“快病靠治，慢病靠养”“七分养，三分治”等论点。现代医学认为，人体自身的免疫力才是战胜疾病的根本因素。这体现了传统中医食疗养生理念与现代医学理念的完美统一。食疗养生是对疾病治疗的辅助，因此药膳是医药的有效补充，多管齐下才能有效治疗保护健康。然而医院和药店提供药品却不提供药膳。综合前面几点，食疗养生的理念在消费者心中是有

4、认识基础的，食疗养生的消费需求也是巨大的，系统的食疗养生餐饮模式尚属空白，因此开设一家以食疗养生为特色的餐饮店，符合人民群众健康饮食需求，市场前景可观。重要的是采用什么样的服务模式，开发什么样的产品，才能将食疗养生与餐饮完美结合，才能容易被消费者接受和喜爱，这是一个需要去摸索的重点。提供一套个人在不同的身体状态下吃什么，怎么吃可以达到保健治疗的解决服务方案。食疗养生知识遍地皆是，随手拈来，烹饪方法手段也易得，而将二者结合的服务模式却难得。2、为生么将食疗养生与餐饮结合。要食疗养生就免不了吃和喝，吃和喝的最大提供者就是餐饮业。一、食疗养生规模化经营难点分析1、食疗养生与餐饮结合

5、，就要既注重食疗养生效果，又要兼顾食物的营养美味（色、香、味俱全）。2、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方个人的体质、疾病千差万别，而且会随着生活环境和状态的改变而变化，因此食疗要发挥实效就需要针对每一个顾客提供单一的产品，这不利于规模化经营。养生是一个广泛的概念，将顾客体质分类后即可将产品分类提供，适度规模化加工也可以发挥实效。1、工业社会里，规模化生产才是利润的来源，因此只有找到一个有效的

6、，易于被大众接受的，既能有效发挥食疗养生品功效又能适度规模经营的服务生产模式，才能有效进入食疗养生市场。这需要付出艰苦的努力去摸索。一、创业需要贯彻的理念1、改变思想。一些固有的思想和观念很可怕。教师队伍和公务员队伍都有一种观念，就是等、靠、要、盼，缺乏拼搏精神。2、创新意识3、一些管理思想将一个大的目标分解成不同的工作方向，每个工作方向制定具体的工作任务，每项任务的完成制定相应的步骤，细化到完成一项工作需要的劳动时间。做好每一个细节就能做好一件小事，做好每一件小事才可能完成一个大的目标。当思路不清，比较盲目的时候，想一想是不是目标还没有分解的足够细致，每一项目标达成的先后顺

7、序是否错乱。激发每一名员工的创造性，企业才拥有活力。4、重视宣传工作，重视品牌的力量。要想尽一切办法在消费者心目中体现企业、品牌、产品的存在。5、强化对外合作，寻求互利共赢6、永远要加强学习。学习要系统化，围绕自己的目标形成一个知识结构，一个知识体系，并能运用于和指导实践。学习不是一个人的事，要引导整个团队形成一个学习、钻研的氛围。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所