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时间:2018-07-29
《寒地鲜食葡萄保护地栽培技术》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、寒地鲜食葡萄保护地栽培技术寒冷地区无霜期短,果实不能充分成熟,适合露地栽培的鲜食品种不多,且效益低。而保护地栽培,葡萄生长期可达180d,不但果实能充分成熟,而且枝蔓也能充分成熟,适宜栽培的葡萄品种也多,且效益高。如按早、中、晚不同成熟期的品种搭配生产,可延长市场供应期,效益则更高。同一个1000m2的塑料大棚种西红柿等蔬菜,能收入7000元;而栽葡萄,按边贸批发价8.00~11.00元/kg计,可收入2.8万-3.5万元.是种菜效益的4-5倍。近年来,葡萄经绥芬河、东宁出口俄罗斯.销量增大,效益增高,原种菜的大棚多数改
2、为栽植葡萄,保护地葡萄生产发展迅猛。在牡丹江,一户有五六个大棚葡萄的专业户为数不少,还有一户管25个大棚葡萄的,同时还出现了大棚葡萄专业村。为促进寒地保护地葡萄生产的发展,现将有关栽培技术简述如下。 1设施类型 保护地栽培设施多为两种形式:一是塑料大棚.一般拱跨(大棚宽)为12m,拱高(要求不严格)为2.5。3.5m,面积一般为1000m2。因大棚是采太阳光取暖.为利于采光,大棚应南北向,顺棚栽植。二是温室,也是采太阳光取暖,东西向,一般跨度7-9m,长度因地而异。本地保护地栽培以塑料大棚为主。 2主栽
3、品种及搭配品种 建园的成败取决两个因素:一是品种是否适宜.二是管理是否科学、妥当。现存保护地葡萄品种有‘绿马奶’‘鸳鸯红’‘京秀’‘京亚’‘寒香蜜’‘旭旺’‘无核白鸡心’‘藤稔’‘火星无核’‘晚红’。现零星栽培的葡萄品种有‘醉金香“京玉’‘天缘奇’‘金手指’‘茉莉香’。应提倡大力发展的品种是‘红提’‘里扎马特’‘红乳’‘无核白鸡心’‘维多利亚’‘早黑宝’‘京亚’‘茉莉香’‘藤稔’等。可以保留的品种是‘火星无核’。 3栽植方式 栽植方式分单行栽植、双行栽植或单双行混合栽植。单行栽植行距1.5m,株距1m;
4、双行栽植大行距1.4m。小行距0.4m,株距0.8~1m。单双行混合栽植,6个双行1个单行。最好选择大苗,经过浸根、消毒、修根,倾斜栽植,露出接口,灌足水。 4定植当年的管理 4.1抹芽定枝 在主蔓上一般20cm左右留1芽(品种不同芽距亦不同),去掉双芽及过强过弱芽,留中庸芽。当新梢长至20cm左右,多节结果的品种能见到花序时定枝。 4.2摘心 为促进主蔓下部冬芽饱满,在主蔓长至60-70cm时,在功能叶处第1次摘心。待到憋出副梢后除顶端的一个外,全部留1片功能叶反复摘心。顶端的芽继续延长,到8月中
5、旬无论有多高都要第2次摘心。冬剪时副梢全部除掉,只剩一根带冬芽的主蔓。 5第2年及其后管理 5.1主梢管理 第1年管理好的主蔓,第2年萌发的冬芽多数带花序,不论带花序和不带花序,都在主蔓上按20cm留~侧枝。有花序的当年结果;无花序的即营养枝留5、6片叶摘心,培养成下年结果母枝。冬剪时采取短梢为主的中短梢混合修剪,剪后是带有若干个结果母枝的主蔓。 5.2花序管理 花序的多少和质量优劣是对上年管理好坏的检验,直接影响当年的产量。果穗是花序的延续,当果粒长到绿豆粒大时,进行疏穗、定产。万不可超载,舍不得
6、疏穗,否则下年树势弱、结果少。应保证连年适产。丰产而不超产,也不减产。健壮的成龄树每株每年保持5~6kg左右的产量为宜。当果粒长至黄豆粒大时,应进行疏粒、整穗、吊穗等管理。 5.3在当年结果枝上培养下年的结果母枝 以往是在结果母枝基部留预备枝,现在是直接在结果枝上培养下年结果母枝。其培养方法是,见花序时,花序及花序下的副梢一律除掉,花序上留五六片叶摘心,对花序以上的副梢留1片成叶反复摘心。但也有另一种情况,即结果枝远离主蔓,得在结果母枝基部留预备枝.但要早摘心,控制生长。 5.4看冬芽大小决定留几片叶摘心
7、 冬芽质量好坏是下年产量的基础。所以当年葡萄管理的任务有二:一是管好当年的果,二是培养好下年结果的冬芽。看冬芽饱满程度决定副梢留几片叶、主梢留多长摘心。冬芽瘪留大叶,少留叶,短留梢;反之,冬芽大要憋出来时就多留叶,长留梢。 5.5采收后及时清剪 为保证葡萄果实充分成熟,需要一定的营养枝及足够的叶片,否则经同化作用产生的有机物不足,果实延缓成熟,品质下降。而采收后就不存在这个问题,可不等落叶就把下年无用的枝蔓剪除,这对增加植株受光量、集中营养、强壮树体、下年增产影响很大。 5.6架式及绑缚 笔者主张一沟双行
8、或单、双行混栽,南北斜架栽植。这样的好处是省架材,在不影响光照的情况下,多栽株数,提高产量。因为植株斜着生长,减缓顶端优势,而果穗却垂直的露在外面,给果穗通风透光创造了良好条件,果实着色快,品质好,并提前成熟。为利用葡萄的直立优势。绑缚时主蔓及要培养的侧蔓直立绑缚,其他侧蔓(结果和不结果)斜绑或平绑,不能主、侧蔓全直
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