草莓栽培技术与病虫害防治

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1、草莓栽培技术与病虫害防治 一草莓生产概论草莓是一种营养价值和经济价值较高的多年生草本果树，分布范围较广，其果实色泽艳丽，柔软多汁，甜酸适度，营养丰富；故有有“水果皇后 ”之美誉。同时适合保护地栽培，元旦之前上市，经济效益高。草莓在我国的现状：我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿用至今；我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到过重视，发展缓慢。中国目前草莓生产面积约100万亩，居世界第一。重点草莓产区有辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。二．草莓

2、的生物学特性 （一）草莓的形态特征和生长结果习性草莓是蔷薇科、草莓属多年生草本植物。植株矮小，呈半丛生状态生长，一般株高不超过35厘米。草莓植株由根、茎(新茎、根茎、匍匐茎)、叶、花、果、种子等构成。1．根的结构与功能  草莓大多为无性繁殖，其根系是茎源根系，主要由不定根组成，属于须根系。根系分布比较浅，70％的根系分布在30厘米土层里，由于根系分布浅，对干旱，高温，寒冷耐性差。2．茎的类型与生长特性草莓的茎根据形成时间以及功能、形态可分为新茎、根状茎和匍匐茎三类。    (1)新茎草莓植株的中心生长轴为短缩茎

3、，当年萌发的短缩茎叫作新茎。呈弓背形，花序均匀发生在弓背方向，栽植时根据这一特性确定定植方向。     (2)根状茎。草莓多年生的缩短茎叫根状茎，是贮藏营养物质的器官。(3)匍匐茎是由新茎腋芽当年萌发抽生的一种特殊的地上茎，偶数节产生小叶和不定根，用于进行繁殖。    3．叶的形态  叶片常绿，为三出复叶。4．花的构成及作用  草莓多数品种属于两性花，花序为聚伞形花序，自花结实。5．果实的形态特点  草莓的果实由果柄、萼片、花托、瘦果组成。我们通常食用的部分是由花托膨大形成的肉质假果，因其柔软多汁，栽培学上又称

4、浆果。草莓真正的果实是花托上聚生的小瘦果，俗称 “种子”，植物学上称为聚合果。（二）物候期 草莓在一年的生长发育过程可分为以下几个时期：1 萌芽和开始生长期：此阶段从植株开始萌芽到到花蕾出现，以根系生长为主。当地温稳定在2 ℃ 以上时，根系开始萌动；当气温达到5℃以上时，地上部开始生长。此期以促根壮苗为主，可用公司的500ml生根动力源：能打破休眠，促使草莓快速生根，根多、根粗、根壮。同时对移栽育苗，病根、死根、烂根，不生新根有增强根系动力之功能，达到换根的目的。                  2 现蕾期：

5、当地上部生长一个月左右，在新茎展开3片叶，花序开始显露，现蕾期约持续15天左右。此期以催化为主，用公司的10ml联合益农催花膨果素或10ml联合益农保花保果膨大素，每瓶兑水15公斤，全株喷雾，促其早开花，多开花，提高花的质量，利于授粉受精，提高结实率。3 开花结果期：此期是指从植株开花直至果实成熟为止。一般每朵花可开放3-4天，由于草莓的花是聚散状花序，开放时按照花序的级次而先后开放，整个花期可持续20-30天左右，从开花到果实成熟需要一个月左右。根据花期的特点，在座果期使用公司的10ml联合益农强效座果灵草莓

6、专用，兑水15公斤，开花期喷施，每隔7-10天喷施一次，均匀全株喷雾。其主要作用是：（1）延迟开花授粉时间，提高授粉率 （2）调节花序，保全授粉，增强果柄柔韧性，防落花落果。        草莓果实发育的特点：草莓果实由细胞分裂使细胞数增加和细胞本身膨大而形成。细胞分裂时期是从花蕾期到开花或谢花期，分裂盛期在开花期。谢花以后，细胞数目的增加减少，后期草莓果实主要依靠细胞体积膨大而生长。因此，谢花以后，应以促进细胞分裂，加速膨大为主。可喷施30ml草莓膨大素或30ml草莓膨大增红素或草莓拉长膨大素，兑水30公斤，

7、在初果期开始使用，5-7天喷施一次，重喷果面，促进细胞迅速分裂膨大，以达到快速膨果/催红/拉长的目的。从果实外部看，草莓在开花后15天内果实生长比较缓慢，在开花后25天内果实急剧增大，平均每天可增重2克左右，以后再次缓慢，直到花后的32天开始进入成熟期，生长停滞。   影响果实发育的环境因素有哪些：（1）温度   温度低时，从开花到成熟所需时间长，果个大；温度高时，果实发育时间短，果小早熟，没有产量。昼夜温差大，光合产物积累多，呼吸消耗少，形成果个大，果实品质好。（2）光照光照充足，光和作用旺盛，同化（将其他物

8、质转化成自身所需物质）率高，碳水化合物向果实供应较多，果实膨大快。果实成熟期如遇阴雨天气，果实中糖分含量和维生素C含量会明显降低，影响果实品质。（3）土壤水分草莓鲜果中水分含量一般在88%-93%之间，土壤水分充足，果实膨大快，品质好。水分不足，果实干瘪无光，果个小。其次，在成熟期间低光照、氮肥过量以及果实含糖量低是引起白果病（浆果成熟期不能正常着色）的主要原因。。4 旺盛生长期：果实