探究塑料食品袋的危害

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1、探究塑料食品袋的危害蒋晓凤[导读]塑料袋在提供方便的同时，除了给环境造成影响外，也危害着我们的健康。用塑料袋食品，可能使身体摄入毒素。         早晨到街上的小吃店吃早餐，看见很多的学生要摊主先在餐盘上套上塑料袋，然后再盛食物带走，回教室或寝食再吃。甚至有的学生为了赶时间，连刚炸好的油条，煮沸的豆浆都是用塑料袋打包带走。他们也发现了油条上的油把塑料袋已烫化，塑料粘在食品上。这样的食物进入体内对身体有没有危害？在生物教学的中我向学生们提出了这个问题。有的说老板用的是合格的食品袋，应该没有什么危害；有的说塑料袋在低温下没有危害，但高温的情

2、况下，就有危害了……众说纷纭，为了讨一个结论，我提议大家通过实验来探究这一问题。        2研究过程        2.1小组讨论        我们在课余时间开会研究讨论（包括选题、研究方法和分工），经过讨论我们确定了以《探究塑料食品袋的危害》为主题，围绕塑料袋在高温封闭的环境中煮过后是否有毒;若有，其毒性有多强等问题展开研究性学习。        2.2实地调查        通过对学校周围食品店进行调查，共有六家小食店卖油条、包子、馒头、面食、豆浆等热食。每一家都是用塑料袋进行打包食品的。可见用塑料袋盛装热食的现象具有普遍性和广

3、泛性。我们的同学分小组对卖食物用塑料袋打包的进行了抽样调查，发现有的对塑料袋的毒性毫不知情，认为有了塑料袋的“保护”，吃起来似乎会卫生一些。塑料袋的方便易用，早晨赶时间，用塑料袋装的食物，不容易凉，可以早读课下课后再吃，较省事。有的表示曾因食用塑料袋装的热食出现了不同程度的病症。        2.3实验过程及结果        小组经过讨论，决定以金鱼或蝌蚪为实验对象，准备冷开水、凉晒过的自来水、煮过塑料袋的水，待冷却过后分为两份，一份以1：1的比例将凉晒过的自来水与煮过塑料袋的水配成混合液，一份是100％的煮过塑料袋的水。准备金鱼饲料。

4、        实验过程及结果见表1和表2，图1，图2，图3，和图4。注意每日换一次水，并喂以相同的、适量适宜的食物。         用冷开水饲养的金鱼，第九天死亡。以凉晒过的自来水饲养的金鱼，第九天任然正常生活。         表1以不同的水饲养金鱼的观察记录表        100％的煮过塑料袋的水1：1的自来水与煮过塑料袋的水混合液冷开水凉晒过的自来水第1天半天后活动迟缓活动正常活动正常活动正常第2天不吃饲料活动有些迟缓活动正常活动正常第3天在早晨死亡活动迟缓活动正常活动正常第4天开始不吃饲料活动正常活动正常第5天明显异常，不吃食

5、物活动有些迟缓活动正常第6天在早晨死亡活动迟缓活动正常第7天开始不吃饲料活动正常第8天明显异常，不吃食物活动正常第9天在下午4点多死亡活动正常           表2 以不同的水饲养蝌蚪的观察记录表（每组5只蝌蚪）        100％的煮过塑料袋的水1:1的自来水与煮过塑料袋的水混合液冷开水凉晒过的自来水第1天2小时后活动迟缓，不吃饲料活动正常活动正常活动正常第2天在当天下午5点多全死亡活动有些迟缓活动正常活动正常第3天开始不吃饲料活动正常活动正常第4天不吃饲料，死了3只活动有些迟缓活动正常第5天都死了活动迟缓活动正常第6天开始不吃饲

6、料活动正常第7天死了2只活动正常第8天又死了1只，另2只活动迟缓。活动正常第9天全部死亡死掉1只，其余正常        3.实验分析及结论        实验表明，食品塑料袋的毒性较强，以100％的煮过塑料袋的水饲养金鱼3天就会使其死亡;以1：1的比例将凉晒过的自来水与煮过塑料袋的水配成混合液喂养金鱼，金鱼在第六天死亡，蝌蚪在第5天都死亡；冷开水里的金鱼和蝌蚪可能是因缺氧引起的窒息而相继死亡，而晒过的自来水里饲养的金鱼和蝌蚪则自始至终活动都基本正常。        实验完善的设想：对多组对照实验的金鱼和蝌蚪进行解剖，观察其内脏是否有变化；

7、制作金鱼和蝌蚪的装片，用显微镜对照观察几组实验的金鱼和蝌蚪的细胞，看其是否发生变化；制作金鱼和蝌蚪的细胞内染色体的临时装片，观察金鱼和蝌蚪的染色体是否发生了变化。       4.我们想说        给饮食者的忠告：        塑料袋的方便易用性，使之渗透了我们日常生活的方方面面。塑料袋在提供方便的同时，除了给环境造成影响外，也危害着我们的健康。用塑料袋食品，可能使身体摄入毒素。食品，尤其是熟食，用塑料袋包装以后，常常容易变质，人吃了这类变质食品后，易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。医学界发现，塑料本身会释放有害气体，因在密封袋中长期

8、积聚，浓度随密封时间增加而升高，致使袋中食物受到不同程度的污染，对儿童健康发育影响尤为突出。尤其是我们的学生，不要图方便，省时间，或者说是不愿洗碗而每天早晨在小吃店用塑料袋盛早餐