休闲农场如何设计有魅力的体验活动？

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1、休闲农场如何设计有魅力的体验活动？段兆麟国立屏东科技大学农企业管理系教授一、绪论　　休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。　　在体验经济时代里，体验是休闲农业经营成败的关键。设计体验活动必须运用特色资源，所以「资源－体验」是分不开的。一个让游客青睐的休闲农场，必然是努力寻求资源与体验之间的巧妙结合。　　人类向往自然，农业拥有最多的自然资源，所以农业是提供体验最适当的产业。这也就是休闲

2、农业兴起的原因。农业资源同时亦为自然生态教育体验最适当的来源。农场孕育多样化的动植物，是生态系统最完整的户外自然教室，是实施自然教育、生态旅游最理想的场地，所以体验经济在农业的实践就是休闲农业。因此休闲农场经营者要扮演体验大戏的导演，以农场为舞台，以山林田园景观为布景，以游客为主角，以农产品为道具，设计体验活动的剧本，创造出值得游客回忆的活动。二、农业与农村资源的特性（一）农业资源的特性农业资源的共同特征是「生物性」。生物性资源引发以下六项基本特性和三项衍生特性。甲.基本的特性1.季节性：生物性资源

3、具有很高的季节性特质。植物随着春、夏、秋、冬四季的变化而显露出荣枯的现象。动物也有冬眠及苏醒的现象。中国农村流传二十四节气的农作习惯，是季节性特质最典型的诠释。2.9地域性：动植物随着土地区位的纬度及陆海的交互影响而形成不同的生长环境。譬如中国大陆跨越热带、亚热带、温带、寒带，而形成不同的农村经济区。台湾全岛虽处于亚热带及热带，但随着海拔高度往上出现暖温带、凉温带、冷温带、亚寒带、寒带等不同气候带，而影响动植物的生态环境。3.生长性：植物由种苗、萌芽、生长、茁壮、开花、结果，终而凋谢；动物由出生、幼

4、儿期、青少期、中壮期、老年期，终而死亡，表现出生命荣枯兴衰，繁殖延续的特征。生物随着时间的推移，生命都有不同的表征。4.活动性：动物不论是家畜、家禽、一般鸟兽、鱼虾、蟹类，或是昆虫类，其生命力的表现均有明显的走动、跳跃、飞舞的动作。植物虽然不像动物有明显的运动，但会随着风、水等动力而摇曳摆动其体态。5.景观性：植物的花、叶、果，显露不同的色彩、分布、组合、形态，不论是单株或团块，均具有极高的观赏价值。动物的体色、大小、体态、排列、行止，不论是单只或群聚，特别是动态的移动，均具有极高的观赏价值。6.实

5、用性：植物的根、茎、叶、花、果等部位，可作为餐饮、医药、服饰、建筑、舟车，及育乐、艺术的材料。动物的乳、蛋、肉、毛、皮、骨、血等，可作为餐饮、医药、服饰，及育乐、艺术的材料。乙.衍生的特性1.知识性：与动植物成长或发展相关的季节及地域因素、成长的变化、生命的活动、生物美学、资源利用等等，均经人类长期深入研究探索，而已形成系统的知识宝库。这是生物性资源优于非生物性资源的地方。2.生态性：从环境的观点，动植物的生长、栖息、繁殖均与环境维持特定的关系，此乃其生态性。所以农场要维护动植物的生态环境，甚至协助

6、复育。3.文化性：人类既是生物种属之一，但又自称为万物之灵。千秋万世以来，动植物与人类绵密的互动，已形成互倚互赖的亲密友伴关系。动物与植物在人类生活中不可或缺，在文字艺术中且成为歌咏与寄情的对象，譬如说狗是忠仆、牛是最辛劳的苦力、马是健将，梅、兰、竹、菊代表高洁的四君子、松柏傲冰霜代表硬汉。这样的文化性在人类的文字、音乐、美术、艺术随处可见。（二）农村资源的特性9农村资源的共同特征是「生活性」，引申出下列五项特性：1.产业性：农村的村貌由其核心产业来形塑。农村的主要产业是水稻，四周有绿油油的水田，农

7、家建筑有晒谷场、谷仓、稻草堆，有水牛、犁。农村以乳牛为主业，则酪农村有牛舍、牛群，必有扑鼻的牛膻味，也有草料堆。农村以水产养殖为主业，则渔村有相连的池塘、水车、渔网，有妈祖庙，也有鱼腥味。2.传统性：农业是看天的产业，农民敬天畏天，生性保守，随遇而安，因此具有高度的传统性。一些古老的民俗仪式、失传的技艺与童玩、传统建筑艺术等，都可能在农村获得保留。古人云「礼失求诸野」，此之谓也。3.情感性：农业是个传统的产业，「天行健，君子以自强不息」，所以农民乐天知命，不与人争。当都市人竞争求名利、勾心斗角、尔诈

8、我虞时，农民仍然人情味浓厚，淡泊无所争。4.审美性：农村景观包括地形、水体、天象、野生动物等自然景观，稻田、果园、菜园、花圃、茶园、林地、牧场、鱼塭等产业景观，村庄聚落、农舍、庙宇、牌坊、灌溉沟渠、农路等设施空间景观，其型态、构造、色彩，均具有极高的审美价值。此外，村民的传统服饰、家居设备用品、民俗艺术品，亦有极佳的审美值感。5.文化性：农民生活中食、衣、住、行、育、乐，以及艺术、民俗信仰等行为，均具有极高的地方特性，形成生活文化的内涵。三、休闲农场设计体验的步骤