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1、清远友合中农科技有限公司乌鬃鹅饲养管理文件日期:2012-4-11版次：1目录1农场人员架构图……………………………………………12农场人员岗责职责…………………………………………23农场生产工艺流程图………………………………………34乌鬃鹅饲养作业指导标准…………………………………45农场人员每月工作时间规程………………………………56鹅群免疫制度………………………………………………67乌鬃鹅文件目录汇编……………………………………….78乌鬃鹅标准化生产指导手册……………………………….8农场组织结构图农场负责人技术员兽医司机（运输）孵化员（种
2、蛋孵化）饲料员（种草）饲养员（种鹅）饲养员（种鹅）农场人员岗位职责1、目的通过岗位职责的建立,便于定岗定位,职责分明,做好养鹅生产管理,以共同提高经济效益,降低养鹅成本。2、适用范围本程序适用于农场所有人员。3、职责3.1、农场负责人3.1.1、负责建立、执行及不断完善各项规章制度,保证农场安全规范正常的运营3.1.2、负责整个农场的人员管理和工作绩效考核。3.1.3、负责监督、落实各项防疫,检疫制度和实施达成状况3.1.4、负责鹅苗、全饲料、药品和维修所需的物料采购及成年鹅和鹅苗的销售.3.1.5、负责处理农场的一切突发事件3.1.6、负责统计每
3、月农场的开支成本和销售额.3.1.7、负责农场人员每月工资的发放.3.2、技术员3.2.1、负责制定农场养鹅技术指导管理手册和标准作业流程。3.2.2、负场农场鹅群生长过程的整体规划，提高并改良养鹅工艺技术.3.2.3、负责农场鹅群饲养管理,鹅舍的日常管理、饲料的配比、饲养的方式、种蛋孵化等技术指导和操作管理。3.2.4、负责农杨所有人员饲养技术的培训,技术指导及检查监督操作规范.3.2.5、协助兽医对农场鹅群疾病防疫工作的方案制定和技术指导,对鹅群各类统计数据进行分析，提出专业性的指导方案3.2.6、协助农场负责人对农场人员进行管理.3.2.7、
4、配合农场负责人临时安排的其它工作。1.1、兽医1.1.1、负责制定农场鹅群防疫制度和免疫计划,定期开展疫情监测工作.1.1.2、负责农场鹅群病情诊治处理及疫情的分析调查工作.1.1.3、负责制定和监督饲养场空舍及饲养期间清理消毒工作流程和作业指导书.1.1.4、协助技术员加强鹅群的饲养管理、生长性能、健康监测工作.1.1.5、深入鹅舍,观察鹅群健康状况,监督饲养期间清理消毒工作,提出整改意见,参与病鹅护理.1.1.6、负责详细填写防疫,消毒、诊治用药的表格记录及药品库存的管理1.1.7、熟练掌握出口鹅禁用药名录及允许用药的停药期，确保处方药不出药残
5、.1.1.8、负责农场病死鹅的隔离与处置，对鹅粪和污水进行无害化处理。1.1.9、发现疫情及时上报,配合农场负责人临时安排的其它工作1.2、饲养员1.2.1、认真学习养鹅理论知识和基本饲养技术，不断提高饲养技能。服从农场总负责人和技术员的调遣和管理安排，遵守各项管理制度。1.2.2、负责每天鹅舍的清扫、冲洗、消毒、饲喂、放牧、下塘、拔羽、鹅蛋的收集1.2.3、每天细致巡查网舍，有无漏洞，损坏,谨防鹅走失,及时补救,维修.1.2.4、负责选定种草品种，确定牧草面积和日常牧草田间管理,搞好种草衔接.1.2.5、负责所有草饲料的收割、切碎、配比和分发,保
6、证青饲料的正常供给1.2.6、负责所有饲料、肥料的仓存管理,收发存记录1.2.7、协助技术员做好消毒,防病工作,每天观察鹅群生活,非正常现象及时隔离并上报.1.2.8、认真填写报表，积累各项指标数据，字迹工整清晰1.2.9、配合农场负责人临时安排的其它工作。1.3、孵化员1.3.1、认真学习养鹅理论知识和种蛋孵化技术，不断提高孵化工艺技能.服从农场技术员和总负责人的调遣和管理安排，遵守各项管理制度1.1.1、负责制定种蛋孵化技术管理手册和标准工艺作业流程.1.1.2、负责孵化室的环境调节控制和孵化设备的点检保养维修.1.1.3、负责所有种蛋的收集、
7、挑选、消毒和仓存管理,收发存记录.1.1.4、负责所有鹅苗、成年鹅群的销售出库的记录。1.1.5、负责协助饲养员对鹅群进行拔羽,捡蛋等。1.1.6、配合农场负责人临时安排的其它工作。农场生产工艺流程图一.饲喂鹅舍加温清扫消毒检修鹅舍采购鹅苗注射疫苗保温防湿喂水日常饲养管理喂食强弱分群防疫治治疗降温放牧下塘育肥鹅群称重上市拔羽产蛋鹅蛋收集鹅蛋孵化二.种蛋孵化工艺流程出雏防疫鹅蛋孵化管理鹅蛋保存管消毒理种蛋入库种蛋收集种蛋挑选种蛋清洗晾蛋和喷水翻蛋照蛋和上摊种蛋消毒孵化室清扫孵化室消毒种蛋温湿度乌鬃鹅饲养作业指导标准1.范围本标准规定了农场的环境与布局
8、、引种、饲料、饲养管理、防疫、兽药使用和生产记录。本标准适用于乌鬃鹅饲养和管理。2.饲养管理饲养员应定期进行健康检查，持健
