[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材

[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材

ID:14541314

大小:85.00 KB

页数:66页

时间:2018-07-29

[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 _第1页
[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 _第2页
[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 _第3页
[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 _第4页
[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 _第5页
资源描述:

《[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材 》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫

2、生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原

3、则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工

4、场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫

5、生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告

6、健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和卫生个人健康和卫生从业人

7、员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第三篇[餐饮服务员培训]餐饮服务从业人员培训教材17篇一:餐饮服务从业人员培训教材17餐饮服务从业人员培训教材合阳县食品药品监督管理局编印二O一O年八月目录第一篇食品安全基本知识第一章餐饮食品中常见的危害因素第二章第三章第四章危害因素之一:生物性危害危害因素之二:化学性危害危害因素之三:物理性危害食物中毒的预防原则与食品安全有关的几个概念餐饮业细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则第二篇清洁和

8、卫生个人健康和卫生从业人员如何污染食品检查和报告健康状况保持良好的个人卫生手部清洗、消毒要求加工场所清洁卫生清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理第

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。