内蒙古金谷农牧亚麻籽油食用方法

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1、食用方法1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。2.靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。3.巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。4.烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。5.混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。6.直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。烹调注意事项适宜的烹调方式：亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过

2、高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。10适用食谱孕妇食谱1）山药红枣排骨汤食谱原料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量，亚麻籽油15毫升制作方法：山药去皮、切小块;排骨洗净、氽烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，滴入亚麻籽油即可。2）当归羊肉汤食谱原料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许，亚麻籽油15毫升。制作方法：羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净，切成葱花)，同放入锅内

3、，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。滴入适量的亚麻籽油，效果都相当的好。婴幼儿食谱1）蛋黄豆腐食谱材料：豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根，盐适量、亚麻籽油15毫升制作方法：1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟3、捞出沥干水分后装盘4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上6、撒上葱碎、亚麻籽油后即可上桌。2）虾皮鸡蛋羹食谱材料：虾皮10克，鸡蛋1个，亚麻籽油10毫升。制作方法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开

4、水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，滴入适量亚麻籽油便可食用。治疗高血压食谱1）拌菠菜原料：鲜菠菜250克制作方法：将菠菜用水洗净切段，入沸水中烫2-3分钟捞起沥干水分，拌入一汤匙亚麻油，适量食盐即可食用。药膳原理：降血压。食疗适用：本品可供佐餐，宜常服。2）海带薏仁蛋原料：海带60克，薏仁30克，鸡蛋2个制作方法：海带泡发漂洗后切丝，和洗净的薏仁一起放入沙锅加水炖煮1小时，然后倒入炒熟的鸡蛋中，加亚麻油一汤匙及盐、胡椒粉、味精等调味即成。食疗适用：高血压、冠心病。3）芹菜炒肉丝原料：芹菜250克，瘦猪肉100克。制作方法：芹菜洗净切段，用少许盐水浸泡，猪肉洗净切丝，

5、用淀粉及酱油拌匀，倒入亚麻油3-5汤匙，将锅烧热加姜片略炒，倒入肉丝旺火炒熟，加芹菜一起翻炒，即可食用。食疗适用：降压运便，驱风清血。4）芹菜三丝原料：芹菜250克，豆腐干3块，水发香菇50克。制作方法：芹菜去叶、根、洗净切段。豆腐干、香菇洗净切丝。炒锅内放3-5汤匙亚麻油，烧热，放入豆腐干丝和香菇丝，煸炒片刻，再放入芹菜，葱末和盐、炒匀，出锅时加味精即可。食用方法：佐餐，可常用。蘑菇炖豆腐原料：鲜蘑菇100克，豆腐100克。制作方法：将鲜蘑菇洗净，切成片状，用亚麻油炒至半熟，再加入小块的豆腐，同煮至沸，用盐、味精调味即成。佐餐，可常食。食用方法：补气健脾，理气化痰，

6、降脂降糖。5）紫菜蛋白汤原料：紫菜10克，鸡蛋1个取蛋清。制作方法；将紫菜浸泡、洗净，入锅煮沸后淋蛋清，边淋边搅动，煮沸片刻，加适量精盐，亚麻油和味精调味即可。佐餐，可常食。食用方法：化痰软坚、清热利水、降低血脂。治疗糖尿病食谱雪羹汤原料：海蜇30克，鲜荸荠15克，葱、姜、蒜、亚麻油适量。制作方法：海蜇以温水泡发，切碎、荸荠去皮洗净，共同放锅中，加水小火煎，放入作料葱、姜、蒜等，煮约1小时即成。起锅后，倒入1-2汤匙亚麻油。食用方法：顿服或分次饮用均可。改善更年期综合症食谱合欢花粥原料：合欢花（干品）30克，或鲜品50克，粳米50克，亚麻籽油、红糖适量。制作方法：将合

7、欢花、粳米、红糖同放锅内加水500毫升，用旺火烧沸后，转用文火煮20分钟左右，煮至粥熟滴入亚麻籽油即可。食用方法：每晚睡前1小时空腹温热食用。食疗适用：具有安神解郁，活血悦颜，利水消肿等功效。抗疲惫食谱1）枸杞龙眼洋参饮原料：枸杞子，龙眼肉各20克，西洋参8克，亚麻籽油适量。制作方法：将以上三物放入有盖的碗中，加清水适量，隔水蒸熟后食用，食枸杞子，龙眼肉、西洋参，并饮汤。食用方法：天天1剂，连服5-7天。2）双参肉原料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克。制作方法：将海参发好洗净切块；香菇洗净切丝，瘦猪肉