实用技术名称：茶叶问

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1、目录    1.为什么要选用无性系茶树良种？2.引种茶树品种时要注意什么问题？3.如何选择适制绿茶的茶树品种？4.如何选择适制红茶的茶树品种？5.如何选择适制乌龙茶的茶树品种？6．如何选择适制普洱茶的茶树品种？7．如何选择适制白茶的茶树品种？8．扦插用母本园茶树管理要注意什么问题？9．那些季节适合进行茶树扦插育苗？10．茶树扦插苗圃地准备要注意那些问题？11．如何进行茶树扦插？12．茶树扦插苗圃管理要注意什么问题？13．什么是茶树的无公害栽培和有机茶？14．如何规划新辟茶园道路网?15．如何规划新辟茶园排水蓄水系统

2、?16．茶园如何种植防护林?17．新茶园如何开垦？18．怎样确定茶树的种植规格？19．如何种植茶树？20．幼龄茶树管理技术要点有哪些？21．如何进行茶树定型修剪？22．如何进行成龄茶树的轻修剪？23．如何进行成龄茶树的深修剪？24．茶树的重修剪的技术要点是什么？25．衰老茶树的台刈技术要点是什么？26．蓄梢采摘树冠培养技术要点有哪些？27．茶园灌溉的方法有哪些？28．茶叶鲜叶如何做到按标准采摘？29．茶叶鲜叶采摘方式有哪些？30．采用机械采摘茶园的管理有哪些技术要求？31．茶园的防霜防冻栽培技术有哪些？32．茶树受

3、冻害后应如何护理复壮？33．如何进行茶园封园管理？34．优质高效茶园对土壤条件有那些要求？35．造成茶树生长不良的土壤类型有哪些？怎样改良？36．茶园间作绿肥有什么益处？37．茶园间作绿肥有哪些需要注意的技术环节？38．茶园如何施好秋季基肥？39．茶园追肥与基肥配合施用的技术要点是什么？40．茶园如何使用氮肥？41．茶园如何使用磷肥？42．茶园如何使用钾肥？43．茶树如何配施氮、磷、钾，达到营养元素平衡供应？44．茶园有机肥与化肥如何配合使用？45．茶园施肥的方式有那些？46．茶园如何施用叶面肥？47．幼龄茶树如何

4、施肥？48．新开垦或改植茶园应怎样施好茶树底肥？49．如何防治茶毛虫？50．怎样防治茶尺蠖?51．如何防治黑刺粉虱？52．小绿叶蝉如何防治?53．如何防治角蜡蚧？54．如何防治茶细蛾？55．如何防治茶丽纹象甲？56．如何防治茶跗线螨？57．怎样防治茶橙瘿螨?58．怎样防治茶饼病？59．怎样防治茶炭疽病?60．怎样防治茶云纹叶枯病?61．怎样防治茶苗根结线虫病？62．白绢病如何防治？63．农药的使用方法有哪些？64．茶园如何选择适用农药？65．如何进行科学用药？66．如何提高农药的使用效率？67．怎样进行茶园病虫草害

5、的综合防治？68．什么是最大允许残留量？69．如何控制茶叶农药残留？70．茶叶分成哪六大茶类？71．绿茶加工前如何“摊放”鲜叶？72．绿茶加工“杀青”的技术要点是什么？73．绿茶加工中如何进行“揉捻”？74．绿茶加工中干燥的技术要点有哪些?75．茶叶如何保存？76．红茶加工时鲜叶怎样“萎凋”？77．工夫红茶加工中“揉捻”的技术要点有哪些？78．红茶加工中如何进行“发酵”？79．乌龙茶加工时鲜叶“晒青”的技术要点是什么？80．乌龙茶加工中“做青”应注意哪些关键技术环节？81．乌龙茶如何“焙火”？82．普洱茶加工过程中

6、如何进行“渥堆”？83．怎样加工“γ～氨基丁酸茶”？84．采茶机有那些分类？目前大量使用是哪一类？85．怎样建立茶园滴灌设备系统？86．茶叶初制机械设备有那些种类？87．怎样解决红茶萎调槽沿长度方向萎调不均匀问题？88．怎样选择茶机炉灶的燃料种类？89．怎样选购茶叶杀青机种类？90．滚筒杀青机导叶板分几段？它们各起什么作用？91．如何操作滚筒杀青机？92．红碎茶CTC滚切机齿辊间隙如何设置？93．茶叶揉捻机常见哪些故障?原因是什么?如何解决？94．茶叶烘干机常见哪些故障？如何解决？95．怎样配置毛峰绿茶生产线？96

7、．怎样配置炒青绿茶生产线？97．扁形、针形、卷曲形名优茶应该各用什么样的机械组合？98．初制茶厂选址要注意哪些问题？99．茶叶初、精加工机械今后发展方向是什么？100．乌龙茶一般用什么样的机械设备组合？    1.为什么要选用无性系茶树良种？与种子繁殖的茶树品种相比，无性系茶树良种具有以下优点：1）.高产：一般在同等环境条件和管理水平下，无性系茶树良种比一般品种增产10以上。2）.优质：茶树栽培管理水平和采摘、制茶技术虽然茶叶品质有影响，但茶叶色、香、味、形的形成主要仍然是茶树新梢的化学特性和外部形态特征的反映，即

8、受品种遗传特性的影响；部分名优茶生产还要求特定的优良茶树品种，如高档乌龙茶铁观音必须用“铁观音”物性系茶树品种的原料加工，才有“观音韵”拟制风格，“龙井43号”原料加工的龙井茶品质优于同类其他品种；同时，无性系茶树良种的芽叶性状一致，有利于标准化加工技术的推广和品质的一致性和稳定性。3）.低耗：无性系茶树良种的新梢生长旺盛而整齐、芽叶粗壮、密度大、采茶工效高