福州牛肉市场调研策划方案

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1、福州牛肉市场调研策划方案一、调查背景快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。为配合福州“溜洋狗”连锁经营进军福州市场，评估溜洋狗行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点：消费者、市场、竞争者来进行。二、调查目的1.为溜洋狗连锁经营进入成都市场进行广告运动策划提供客观依据。2.为溜洋狗连锁经营的销售提供客观

2、依据。具体为：(1)了解福州地区快速餐桌食品市场状况。(2)了解福州地区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力。(3)了解福州地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。(4)了解福州地区常购快速餐桌食品的消费者情况。(5)了解竞争对手广告策略、销售策略。三、市场调查内容(一)消费者1.消费者统计资料，如：年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等。2.消费者对快速餐桌食品的食用方式、花费、习惯、看法等3.消费者对快速餐桌食品的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准等

3、)4.消费者对快速食品类产品广告、促销的反映(二)市场1.福州地区快速餐桌食品店数量，品牌，销售状况2.福州地区消费者需求及购买力状况3.福州地区市场潜力评估4.福州地区快速餐桌食品销售状况(三)竞争者1.福州市场上现有哪几类快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、档次等2.市场上现有快速餐桌食品的销售状况3.各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述4.竞争对手的广告策略及销售策略（四）市场调查方法以访谈为主：1、 户访2、 售点访问（五）调查对象及抽样8调查对象组成及抽样如下

4、：1.消费者：300户其中家庭月收入3000元以上占50%；3000元以下占30%；其它20%。竞争对手：20家2．其中大型商场：6家3.连锁经营店：4家4.小区单店：4家5.菜市小店：6家6.消费者样本要求：1.家庭成员中没有人在快速餐桌食品店工作。2.家庭成员中没有人在市场调查公司工作。3.家庭成员中没有人在广告公司工作。4.家庭成员中没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。 （六）市场调查程序及安排第一阶段：初步市场调查2天第二阶段：计划阶段制定计划2天审定计划

5、2天确认修正计划1天第三阶段：问卷阶段问卷设计2天问卷调整、确认2天问卷印制3天第四阶段：实施阶段访员培训2天实施执行10天第五阶段：研究分析数据输入处理2天数据研究、分析2天第六阶段：报告阶段报告书写2天报告打印2天调查实施自计划、问卷确认后第四天执行。八、附调查问卷和相关表格福州溜洋狗市场调查问卷提示:访问员注意:问卷采用提问形式,尽量不要将问卷给受访者看。您好!我是——(访问员读出自己的名字)我现在正在进行一项有关快速餐桌食品的市场调查。(拿出礼品)这是

6、一点小纪念品,希望您能抽时间和我聊一会。首先我想请问你家里一般是谁去买餐桌食品?8访问员注意:将主要购买者作为调查对象,如果有两个人,选择程序:谁买?如果有两个主要购买者,性别不同选女性,年纪不同选择年轻者作为调查对象。地区_____________________________________受访者姓名____________________________________家庭地址______________________________________访问员姓员______________

7、______________________访问时间______________________________________SECTIONH区分问卷（）H1.请问您家有没有人在以下行业工作1.市场调查公司---------

8、2.广告公司----------

9、

10、----停止调查3.商场或食品店------

11、4.快速餐桌食品店----

12、5.均无———继续调查（）H2.请问您最近三个月内接受过类似的市场调查吗?1.是----停止调查2.否----继续调查SECTIONA基本资料（）A1.

13、您的性别:1.男2.女（）A2.您的年龄1.15—194.30—347.45—492.20—245.35—398.50—543.25—296.40—449.55岁以上（）A3.您的文化程度1.小学毕业4.大专／本科2.初中毕业5.本科以上3.高中／中专／技校／职校（）A4.在您家里一周内有5天以上和您住在一起的(包括您)有几人1.22.33.4—54.6个以上（）A5您的家中辈份最大的角色是1.爷爷／