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1、桃江县吊瓜产业发展优势及对策现代农业科技2011年第18期农村经济学桃江县吊瓜产业发展优势及对策熊艳辉卢夏英刘鹏飞莫军莫赛军莫爱军(湖南省桃江县农业局,湖南桃江413400)摘要介绍了吊瓜的特征特性,分析了桃江县吊瓜产业的发展优势及存在的f*-I题,并提出了发展对策,以期为吊瓜产业发展提供参考.关键词吊瓜;特征特性;产业优势;问题;对策;湖南桃江中图分类号$642.9;F326.13文献标识码A文章编号1007—5739(2011)18-0379-02DevelopmentAdvantagesandCountermeasuresofS
2、nakegourdIndustryinTaojiangCountyXIONGYan-huiLU)(ia—yingLIUPeng-feiMOJunMOSa~-juⅡMOAi-jun(Ta0jiangAgriculturalBureauinHunanProvince,TaojiangHunan413400)AbstractCharacteristicsofsnakegourdwasintroduced,anddevelopmentadvantagesandproblemsofsnakegourdinTaojianCountywereana
3、lyzed.Thesuggestionwereproposed,SOastoprovideroferenasforthedevelopmentofsnakegourdindustry.Keywordssnakegourd;industryadvantages;problems;countermeasures;TaojiangHunan吊瓜是桃江县农业产业结构调整中涌现出的一大新兴产业.发展吊瓜生产具有广阔的市场前景.目前桃江县种植吊瓜主要用于生产食用吊瓜籽,其干炒后质脆肉满,香气浓厚.是休闲食品瓜子中的极品【l】.近年来县政府大力支持
4、发展吊瓜这一特色农产品,并努力把它打造成桃江县特色产业之一,使吊瓜产业能促进农村经济发展和增加农民收入.1吊瓜特征特性1.1种植效益好吊瓜(TrichosantheskirilowiiMaxim)学名栝楼,又名瓜萎,杜瓜,属葫芦科多年生草质藤本植物固.吊瓜是多年生作物,一年种植多年受益,种植当年即可收获,第3年达到正常产量.并能连续高产5年以上.目前.桃江县种植吊瓜平均年产籽1912.5kg/hm2,利润达6.75万元/hm,比种植双季水稻利润高好几倍.因此,吊瓜属于高效经济作物,比种植其他农作物获利大.且吊瓜对土壤要求不严,既适合零
5、星种植,又可成片种植,对成片的吊瓜地还可以进行套种,且1年种植投入,多年收获受益,省工,省本,经济效益好.1.2利用价值高吊瓜籽粒大肉多,含有脂肪(其中不饱和脂肪酸含量占脂肪油总量的89%以上,主要成分为亚油酸,d一亚麻酸,油酸等),蛋白质和三萜皂苷等多种营养成分及人体所需的各种微量元素,氨基酸,是开发高档实用油和保健饮料的优良资源p卅.吊瓜根,果实,瓜皮,瓜籽是重要的中药材,分别称为天花粉,瓜萎,瓜萎皮和瓜萎籽.瓜萎具有润肺,化痰,散结,滑肠等功效,主治热咳嗽,胸痹,结胸,肺痿咳血,黄疸,便秘,痈肿等症.栝楼根中所含的活性成分——天
6、花粉蛋白用于治疗妇女死胎,过期不产和流产,并对治疗子宫外孕,葡萄胎,恶性葡萄胎以及对绒毛膜上皮癌等症都有明显治疗效果嘲.由于吊瓜籽含有丰富的营养成分和多种保健功能,再加上其口感干香脆韧,味道爽口和风味独特,所以受到了广大消费者的欢迎嘲.近年来吊瓜籽的价格水涨船高,而且目前只开发了籽,叶,根,茎,皮等尚未开发成产品,市场的开发潜力非常大.作者简介熊艳辉(1980一),女.湖南桃江人,农艺师,从事经济作物生产技术推广工作.收藕日期2011-06—032桃江县吊瓜产业发展优势2.1发展规模初见成效桃江县是湖南省最早发展吊瓜的地方,目前已具备
7、了一定的生产规模,农户分散种植,企业规模化种植,产品的加工与销售,龙头企业和专业生产合作社等方面都有了一定的产业基础.2010年全县种植吊瓜面积为566.67hm2左右,主要分布在鸬鹚渡,沾溪,石牛江等乡镇.全县吊瓜种植户共计320多户,其中6.67hm2以上的28户,26.67hm2以上的2户.2010年全县共生产吊瓜籽580t,总产值达1856万元.2.2自然环境条件适宜桃江县位于湘中偏北,地处雪峰山余脉向洞庭湖过渡的低山丘陵地带,森林覆盖率56.98%,属亚热带季风性湿润气候,冬冷期短,夏热期长,春温多变,雨季明显,夏秋多旱,光
8、热水资源丰富,温度适宜,空气清洁,没有污染.全县土地多为红黄土壤,土层深厚肥沃.水利灌溉条件优越.吊瓜属吸光耐阴的植物,对温度的适应性比较强,其最适宜的土壤为土质疏松,透水通气良好的砂质土壤;由于吊瓜须根较少,吸收水分完
