创意策划——网络菜馆

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1、创意策划——网络菜馆第一章执行概览一、企业描述：网络菜馆计划经营范围为南宁部分小区。南宁部分小区是开展网络菜馆的理想地点——该地的白领比例及其收入水平相对较高，并且人们比较忙碌，缺乏买菜时间。本菜馆的特色是安全、便捷、诚信。设计经营白领购菜是一个独特的挑战，需要对他们的需求高度敏感。因此本馆的经营方向：①为会员提供绿色安全的食品；②提供高质量的服务。二、产业分析：随着社会的发展，人们越来越忙碌，常常缺乏时间买菜，网络菜馆应运而生。该产业的最大好处是为消费者赢得时间。该产业是竞争性产业，主要与各大餐厅的外卖事业竞争

2、。该产业的成功因素：选址、优质的产品、合理的价格、一批积极的员工。三、市场分析：-18-网络菜馆的营业范围是南宁市区，该区人口众多，追求高质量生活。通过市场调查，我们认为本产业吸引到消费者有：65%来源于白领及其家人，35%来源于宅人。四、营销计划：网络菜馆经营策略的总体目标是让消费者意识到网络菜馆是他们生活的一部分。企业特色要点如下：①价格合理，质量保证②操作简单③专业人员配送，高效绿色五、管理团队和公司结构：公司现有五人管理团队由张棋铭由领导。网络菜馆现设有董事会和企业顾问。六、运营计划：网站和产品的宣传以及

3、网站以后的运行方式。七、投资风险对市场风险、经营风险以及其它风险的分析。八、融资计划项目的预算和对未来盈利的具体分析。-18-第二章企业描述一、使命陈述网络菜馆的使命是：让我们的服务给您带来健康与便携。二、产品与服务网络菜馆提供的产品通过可行性分析得出，决定为消费者提供下列产品：l蔬菜l肉类l酱类l副产品三、现状网络菜馆2011年2月15日开始营业。下列是为成功开业而完成的及尚待完成的重大事项：已完成事项l可行性分析、前景调查、焦点调查已完成l创业计划书已完成l五人管理团队已组建待完成事项l获得更多资金l雇用员工

4、l租50平方米的仓库和一间办公室-18-l准备开业四、资金需求网络菜馆现需要41000元启动资金。第三章产业分析一、产业定义：网络菜馆涉及的领域是蔬菜销售，主要面对没时间或者不想出门办置蔬菜的人。二、产业规模、增长速度和销售预测：菜馆规模可大可小，合适初期创业者选择。起步可以做小范围的业务，针对几个小区或者学校，发展到一定规模时可以向更多的地方拓展业务；人们离不开衣食住行，只要服务和产品过关，顾客的朋友也会因此购买我们的产品，所以增长速度在一段时间会不断上升；由于发展业务的区域是小区，而顾客的每天购买量是变化不大

5、的，销售量增加只有通过增加顾客数量。按一个小区10栋楼，每栋楼60户，且有1/3的户主购买产品，购买产品每天按一公斤算，一个小区的每日购买量为：（10*60/3）*1=200公斤。三、产业特征：我们针对的小区市场主要是对相对去菜市购买比较麻烦的小区。如今房热，各地均有地产开发，而菜市场的建设远不及住宅小区发展得快，所以就会有顾客有上门送菜的需求，送货上门同时也满足的许多“宅”-18-人的需求。据调查发现，大众菜市与大型超市菜价差异很大，超市普遍比菜市高很多，青菜有的甚至差价在3倍，而质量相差无几，而也有人因市场过

6、远而选择在超市就进购买。如果给消费者提供更方便的服务而提供比超市更便宜的价格，必会有很大的市场。供货方面，我们会与市场上较大的供货商，以得到更优质价优的蔬菜，并达成协议，每日只要当天的蔬菜，以保证新鲜。销售方面，我们建立网络销售平台接受订单，每天会更新所销售的蔬菜，以便顾客选购。四、产业趋势：随着生活脚步的加快，人们的生活也变得高速化起来，而我们提供的送货上门的服务恰好符合人们的这一胃口，而且我们会从进货渠道处的把关以保证我们销售的产品的质量，极力打造绿色蔬菜的品牌形象，同样是以社会发展趋势而设计。五、远期的前景

7、:随着将来销售网络不断的建立与完善，我们不仅可以给顾客送蔬菜，还可以拓宽我们的经营范围，得以给顾客更全面更优质的服务。-18-第四章市场分析一、目标市场选择网上菜馆选择的目的是：白领及其家人的市场。作出这样决定基于以下一些原因：1）产业分析：产业分析有力地显示了南宁市白领们的时间越来越紧凑，平时很难抽得出时间去想生活中琐碎的事，一天下来身心已疲惫不堪还要前往市场购物，往往白领们总会草草了事，而忽略重要的营养搭配问题。由于购物过程中可能会遇到上下班高峰期，对于一向追求高效率的白领来说是很困扰他们，也是很无奈的事。所

8、以很多白领们非常愿意花多一点金钱来获取即营养健康又实惠的食品服务。2）补充证据：据近三年来南宁人对食品安全、绿色食品上网关注度日趋上升，且目前食品送货上门的单位也很少，但所有证据都是显示这一趋势会持续。3）现有市场未能满足白领们的需要：正如接下来的“购买者行为”部分显示的，通用的送货上门不能满足白领们的营养健康需求。就像为全民众服务的南宁买菜网一样的公司经验表明，网上提供