【超市管理】连锁门店店长应当具备的管理素质

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时间:2018-07-28

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1、天马行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632连锁门店店长应当具备的管理素质  门店是连锁企业业绩来源,也是生存的基石。因此连锁企业的店长是一家店的灵魂人物,他身负业绩达成的工作,并管理门店。面对外在严重的考验,店长要能在资源有限的限制下,完成公司所交付的任务。对内,他又是第一线员工的依靠,他要能解决繁琐门店事务,虽然门店是连锁企业利益的来源,但是高业绩并不是店长的唯一任务。事实上,公司把整家店的商品、卖场、顾客与员工等重要资源交给店长来管理。所以,带领门店的业务成长与门店资源的

2、运用及保管便是店长的主要工作。   1、商品管理   满足顾客需求是连锁企业生存的支柱。商品则是消费者入宝山而不会空手而归的关键。换言之,将经营理念付诸实行的第一步就是提供消费者所需要的商品。供货时机、数量、商品种类、价格、产品功能等变数都会影响着门店商品管理优劣。因此量、时、流是商品管理的三大要决    1)量感、丰富度的营造是商品管理的第一要素。除了符合消费者需求考量外,更重要的是ABC级管理,在众多的商品组合中,店长要能定义何者是重点商品、策略商品以及促销品,依其重要性与周边性及促销时机,安排其贩售陈列位置以及销售主力,以确保将业绩换化为实际商品销售数

3、字。此外,对于滞销品的处理店长更是不可掉以轻心。而报表销售分析则可提供店长准确的销货资讯,作为控制的参考。   2)时机掌握则是时的要点,也就是说商品贩售要顺时依势。不仅能符合季节性、流行性、潮流性,更重要的是能配合促销时间。   3)有点多又是不会太多则是控制物流的第三个重点。在标准库存及商品周转天数的规范下,店长要能十足掌握进货数量及销售情形。一方面避免因供货不及造成商机损失,另一方面,要防止库存过高所造成的商品跌价损失及资金积压压力。所以成功的门店商品管理乃是建立符合消费向倾向的商品组合,控制进货的数量、时机,使其供应不断层。    2、卖场管理   

4、亮丽的卖场是吸引顾客上门的主因,尤其是根据调查,路过受卖场吸引上门的顾客仍是具有相当的比例,因此,如何妆份一个亮丽门店成为店长的职责,卖场的魅力是由卖场陈列的与气氛共同营造,透过促成物(如POP)、光亮度、音乐的陪同,加上商品本身量多样多的丰富度,连锁企业的卖场魅力就应运而生了,然而装扮门店本身仅是狭义的卖场管理,广义的卖场管理还是包括了研究门店所在商圈、掌握商圈内竞争者动向和消费者的购买行为,并建立良好的公共关系,才能在此一战场百战百胜。    3、销售管理   销售技巧是成交与否的临门一脚。换句话说,顾客既上门,纯熟的销售技巧将增加成交的机会。因此,店长

5、应指导、协助门店人员,活用各种不同的销售技巧,并随时?o与机会教育及训练。业绩来自商品的贩售,更来自人员的努力,因此,运用过去的销售记录,订定总业绩目标,再按人员的能力分配个人营业目标则是销售管理的另一项重点。销售记录彷如一面镜子,反映过去营运的缺失与长处,提供未来改正的方向,推进业绩达到更高的境界。所以,店长要能活用销售记录,创造佳绩。    4、 顾客管理   顾客的满意一直是连锁企业努力的目标,由以往的满足顾客的需求到未来了解顾客潜在的需求,进而提供超越顾客期望的服务,甚至比竞争者都要好一点点的服务。都是顾客管理的基石。再者当服务已成?榱ζ笠地松钡恼匠

6、≈?际,处于第一线的门店店长任务更形重大。从建立完整的顾客资料,防止与处理顾客的抱怨,到主动出击把连锁企业的关怀与活动透过电话、信函、DM传达给顾客,都是顾客服务与管理的重要课题。    5、人事管理   人是企业成长的灵魂,而第一线人员更是连锁企业业绩得以卓壮的支柱。因此,面对门店业绩创造者的营业员,店长不仅是店长角色而已。在最佳士气的目标下,店长需要扮演多重的角色来管理营业人员。换句话说,店长是一位管理者、训练者、倾听者、啦啦队长、也是营业员的朋友。   就管理者角色来说,店长要督导训练门店人员,划分权责,让人员学习实行职务,创造个人最佳业绩,利用正式会

7、议场合或私底下的机会沟通,不仅是门店问题的解决者,也要能协助营业员解决其各式问题。此外,他要能了解各个门店人员的长处与缺点,关心他们的心理与生理状态;凡事以身作则,引发人员共识。对店长来说,耐心与爱心永远是最佳的润滑剂。   另外,店长更要能熟练连锁企业各项有关人事的规章制度,一方面有助于店长为营业员争取福利,增强营业员的向心力;且在规范下,防患未然,适当约束营业员不当的行为,降低门店困扰。此外,如啦啦队长般的店长更是第一线战力与士气的激发者,使门店战力得以倾全力而出。    6、财务管理  门店的财务管理涵盖了收受现金、票据、信用卡,开立?l票、收银机收据

8、与门店税务问题。门店工作同仁,不论店长或门店人员,皆

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