重庆中药材规范化种植研究与基地建设

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1、重庆市中药材规范化种植研究与基地建设李隆云重庆市中药研究院重庆市中药良种选育与评价工程技术研究中心中药生药学国家重点学科药用植物学国家重点学科一、中药有关概念中药材一般人们认为，中药材的范围很广，在市场流通的植物、动物、矿物药统称为中药材，这种认识很简单，也很形象。“中药材:要指符合药品标准，一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。药材未注明炮制要求的，均指生药材，应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理⋯。”因此，在严格意义上，药品范畴内的中药材仅指经过净制处理后的药材，对于未经依法净制处理的原药材不能列为药品概念下的中药材，只能是农副产品，不能直接入药。一、中药有

2、关概念中药、中成药广义而言，中药包括传统中药和民族药，通常我们所说的中药指传统中药。传统中药是收载于中医药典籍，以传统中医药学理论阐述药理作用并指导临床应用、有独特的理论体系和使用形式，加工炮制比较规范的天然药物及其加工品，可在全国范围内广泛使用，并作为商品在中药市场流通，包括中药材、中药饮片和中成药。中成药是指以中药材为原料生产的各种中药制剂，包括单方、复方制剂和以有效部位或单体化合物投料的各种制剂，包括传统的膏、丹、丸、散和现代的片剂、胶囊剂、微丸、缓释制剂、速效制剂等。一、中药有关概念中草药中草药是中药和草药的总称。草药主要是指民间用药，以防治疾病的天然药物及其加工品，

3、多为植物药，少见或不见于药学典籍，而且应用地区局限，缺少比较统一的医药学理论及统一的加工炮制规范。一、中药有关概念天然药天然药是指人类在自然界发现并可直接供药用的植物、动物或矿物中提出的单一有效成分、有效部位或植、动、矿物成分的半合成品。有人还认为天然药物还包括植物的浸出物或提取物，在现代医药理论指导下，其适应症用现代医学术语表述。天然药和中药的主要区别就在于指导思想的不同。中药是在传统中医药理论指导下使用，而天然药是在现代医药理论指导下使用的。一、中药有关概念道地药材在明代以前的医药专着中未见有道地药材的名称，但类似的记载比比皆是。如陶弘景在评论产地与黄芪的质量关系时说“黄

4、芪第一出陇西洮阳，色黄白，甜美，今亦难得。次用黑水岩昌者，色白，肌肤粗，新者亦甘，温补”。《本草图经》：“大黄，今蜀川，河东，陇西州部皆有之，以蜀锦纹者佳，其次秦陇来者，谓之土番大黄。”至今还公认四川阿坝地区及青海，甘肃武威所产大黄最佳，属地道。道地药材一词在明代广为应用。明太医院官书《本草品汇精要》在很多药材的项下都标明了地道产区，如白术，载：“地道-杭州于潜佳。”药商为了宣扬自己经售的是优等药材，也以地道药材作为宣传。一、中药有关概念道地药材有些道地药材，一经确立，经久不变，也有很多药材的产地，时有变动，其原因如下：首先，随着用药经验的积累，对不同药材的认识有变动，如地黄

5、，《名医别录》称：“地黄生咸阳，川泽黄土地黄者佳”，《本草经集注》：“今人以泽地子黄最好”，宋.苏颂谓：“今处处有之，以同州者为上”，明.陈嘉谟说：“江浙壤地种者，质虽光泽而薄，怀庆府产者，皮有疙瘩而力大”，李时珍总结说：“今以怀庆府地黄为上，亦各处兴废不同尔”。近有学者认为，东北辽西和河北承德县是延胡索的故乡，该地区的齿瓣延胡索应是药材中的正品，有效成分总生物碱的含量远远高于浙江。一、中药有关概念道地药材其次，新产地之产品的质量超过旧产地的产品，那么产地就会随之变动。在宋以前，各朝代建都均在黄河以南，文化包括医药的兴盛也主要在黄河流域及南边地区。尤其唐代以前，药材的采集，药

6、书所栽，大多限于蜀道、河西、河东及川广、云贵等地，药材来源局限较大。明清以后，政治中心北移，文化及医药也随之扩大。如黄芪，宋以前记载均限于西北及西南地区，记载的地道产区限于“宪州、原州、宜州、宁州”，而今认为山西及内蒙一些地区的锦黄芪质量最好，为地道药材。再者，一些药材随着引种扩种，野生变家栽及栽培技术的改进和新的优良品种的培育，会出现新的产地。一、中药有关概念植物药植物药是指植物或其提取物制的的药物。美国和德国对植物药的定义是：“在治疗中所选用的药物是植物或提取物（包括整体的提取物或部分提取物），通常是复合的化学物质。”欧共体对植物药的定义：“植物药是指用单一或多种植物配伍

7、，含有专一活性成分和（或）植物提取物，用于医疗目的的医疗产品。”西方植物药与中草药是两个同源却完全不同质的概念。都是植物入药，前者仅应用生药，偏重单味药，是植物化学的产物；而后者讲究炮制，讲究药物四性五味君臣佐使，反映中医药理论。二、中药材GAP实施背景、概况及发展思路（一）实施中药材GAP的背景和意义（二）中药材GAP的概念和基本内容（三）国内外中药材GAP实施概况（一）实施中药材GAP的背景和意义中药产业是国际公认的朝阳产业，投资热点。目前，在全球范围内，传统药物和天然药物正受到广泛重视和青睐