中国古代著名吃货考证录之大臣吃货 图

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1、中国古代著名吃货考证录之大臣吃货图君王好美食，官员也随俗。自古至今，最著名的、最大的“吃货”除君王皇帝外，还有将相大夫们。前无古人后无来者高品位吃货孔子　　古代吃货的祖师爷是谁？大概是孔子，老先生不折不扣也是个吃货，而且喜欢吃肉，有肉就特满足，比如形容啥好，就是三月不知肉味。《论语》里常常用烹调来打比方，孔子收的学费称为束修，其实就是肉干。老夫子的饮食观是“食不厌精，脍不厌细”，他不仅爱吃精细食物，还特别挑剔，“割不正不食”，不是大块的，割得不方正的猪肉，一律不吃。粮食陈旧了，鱼肉不新鲜了，或者烹调不当，他都不吃。还有最要紧的就是“不时不食”，反季节蔬菜水果？

2、一边去！恐怕只会挨老夫子的白眼。孔子一生奔走列国，栖栖惶惶，经常过不上什么好日子，有时不免忍饥挨饿，但老夫子对美食的追求可谓孜孜不倦。将孔圣人归纳为吃货，这很需要勇气。在儒教盛行的岁月，《论语》几为“圣典”，北宋政治家赵普（这也是一位吃货）甚至曾有“半部《论语》治天下”之说，其影响力可见一斑。但千百年来，“见山不是山”，如此“高大上”的一本书，通篇下来，“政”字出现41次，而“食”字也同样出现41次。再来看看这些色香味俱全的句子：　　“食不厌精，脍不厌细。”“食而、鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。

3、肉虽多，不使胜食气。”“不撤姜食，不多食。”“祭于公，不宿肉。祭肉不出三日，出三日，不食之矣。”“虽蔬食菜羹瓜，祭，必齐如也。”　　掩卷自悟，这样一位食物不新鲜不吃，做得不好不吃，肉割得不正确不吃，蘸料与食材不相配不吃，生鱼片没有芥末酱不吃，祭神用的肉没有姜不吃……对“吃”既有审美原则，又有具体经验总结的“讲究”人，可见，孔圣人是吃得有原则、吃得有思想、吃得著书立传的吃货代表，春秋齐国易牙最无耻的吃货春秋时期，齐国大厨易牙名闻遐迩，烹饪技术无人能出其右，时间长了，齐桓公的胃口被吊入云霄，吃得越来越邪性，凡是能设法捕获的珍稀动物他几乎尝遍了。某日，齐桓公手中的玉

4、箸明显丧失了方向感，他就问易牙：“还有没有我从未品尝过的极品美食？”易牙的回答是：“当然有，主公就等着好戏开锣吧！”易牙挖空心思，绞尽脑汁，竟琢磨出一道匪夷所思的新菜品。这一回，齐桓公叭嘴咂舌，吃得津津有味，他好奇地问道：“这是什么肉？它比烤乳猪还要鲜嫩十倍。”在一旁侍候的易牙立刻谄笑着如实禀报：“这道菜的主料是我家尚在襁褓中的幼婴。”下文会是什么？齐桓公极度恶心，呕吐不止？历史过于简略，缺乏细节交待。易牙肯下大赌注，肯定盯牢了大回报，最终，这位超级“忠臣”与另一位超级奸臣（竖刁）联手作乱，坚闭宫门，饿死了齐桓公。春秋时期郑国公子宋最彪悍的吃货春秋时期郑国的公

5、子宋，每次美食当前食指必会跳动，可是有一次，郑灵公有好吃的偏偏不给他吃，故意不让他的食指灵验，这下惹恼了他，直接跑到郑灵公跟前，伸手在对方碗里拈起一块肉就丢进嘴里：这下我的食指灵验了吧？这还不算，为了防止郑灵公记仇，他干脆派人杀了郑灵公。这么彪悍的吃货，真是看得人心惊肉跳。春秋战国时期最能能吃货廉颇将军饭斗米，肉十斤“一饭斗米，肉十斤”，披甲横刀赴沙场。传统曲目《将相和》里的廉颇老将军，是一位很实诚的吃货。《史记·廉颇蔺相如列传》载，廉颇被免职后，跑到魏国，赵王想再用他，派人去看他的身体情况，多半见面也客套了一番“您吃了吗”，廉颇知道使者来意，于是非常实诚了一

6、回，“一饭斗米，肉十斤”，吃完后披甲上马横刀驰骋。他这一打让一位叫郭开的同僚喝醋了，私下里贿赂使者，教他回去怎么打小报告。果然，这使者回去报告赵王：“廉颇将军虽老，尚善饭，然与臣坐，顷之三遗矢矣。”能吃，就难免要上厕所。可赵王不这么认为，他觉得，将领是用来上阵杀敌的，老上厕所耽误事，遂不用。廉大将军，奈何奈何！战国齐人最会讨巧的吃货冯谖弹铗索鱼战国时期，齐国人冯谖，是“好客养士”、“好善乐施”的薛国（今滕州市东南）国君孟尝君门下的一位食客，他曾弹铗叹“食无鱼”，向孟尝君索取待遇，孟尝君就给他鱼吃。“吃货”冯谖可不白吃，他着实为孟尝君不少效力，是一位高瞻远瞩、颇

7、具深远眼光的战略家。晋朝最无畏的吃货张翰为吃可弃官《晋书·张翰传》记载：翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！”遂命驾而归。谓之曰：“卿乃可纵适一时，独不为身后名邪？”答曰：“使我有身后名，不如即时一杯酒。”这厮真是一个至诚至真之人！为了吃的，官也可以不要了。在他的天枰上，官位，和菰菜、莼羹、鲈鱼脍孰轻孰重？竟然直接倒向后者。晋朝官二代吃货王济晋朝的王济，帅哥一个，略有逸才，技艺过人，娶晋武帝的女儿常山公主做老婆，官至侍中，成了天字第一号“官二代”。有一次他招待老丈人，席上有一款看似家常的蒸猪肉，但武帝一尝味道

8、极为鲜美，一问才知道这道菜蒸时不加水，