道碱性食物菜让癌症远离我们

道碱性食物菜让癌症远离我们

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时间:2018-07-28

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1、12道碱性食物菜让癌症远离我们蒜香紫甘蓝双丝卷-碱性食物能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素减少,并防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。另外,碱性食物对于美容,提高智力,解除疲劳和春困都有显著效果! 紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克.材料1:紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇(泡好)、大蒜。材料2:蚝油、鲜贝露、酱

2、油、糖、虾皮、淀粉。1、胡萝卜,白萝卜切成细丝,紫甘蓝片掉硬梗留叶子,大蒜切斜刀。2、锅里放适量油,将蒜放入,小火慢慢熬,将油熬出蒜香来。(火要控制,不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了!)3、清水放少许盐、油,将紫甘蓝叶放入软捞起(放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮)。4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。5、萝卜捞起沥油,锅中油也盛出(一部分用来接着用,一部分可以做其他用,拌面吃就超赞!!)。6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。7、取一点蒜香油,将香菇放入油锅中爆炒,倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖,煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁,充分入味,加一滴酱油提鲜~~~8、最后加适量

3、水淀粉勾薄芡,淋在卷好的紫甘蓝上即可!芝麻炒山药用到了山药、熟芝麻、干红辣椒。----山药切段用开水焯一下,后放入冷水中泡一会儿(据说这样炒出的山药会更脆)。----将切好的干红辣椒放入油锅爆香。----放入山药大火炒。----放入一点点水,同时放入盐、鸡精、芝麻,炒匀焖一下。 海带豆腐汤  豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平

4、衡状态。不过需要注意的是,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。用到了蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、葱。1、将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香。2、放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒。3、放入盐和少许酱油,炒匀。4、倒入一碗清水,盖上锅盖,大火煮开。5、放入豆腐,大火煮开,改小火炖它一会儿,出锅前再撒少许葱花~~~西兰花炒胡萝卜-清淡而不失营养西兰花洗净,掰成小棵,用水焯一下,捞起来用冷水冲。----胡萝卜切薄片,先放入油锅里炒至断生,放入西兰花、盐和少许鸡精炒匀即可。健康芋艿球用到了:奉化芋艿头、干辣椒、葱、芝麻油、老干妈。1、将芋艿头削皮

5、,切成小粒(大小没有关系,觉得小一点容易熟),干辣椒、葱切碎2、切碎的芋艿上锅隔水蒸。3、将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏,直至变成芋艿泥。4、搓成汤圆大小,放入盘中。5、全部搓好后,再上锅蒸2分钟蒸的同时做浇汁:锅里放适量油,先后放入干辣椒、葱花爆香,之后放些盐、老干妈和少许芝麻油,稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。双菇菠菜汤-不是一般的鲜啊用到了菠菜、蘑菇、香菇。----菠菜不用切,将蘑菇、香菇切片,锅里倒上油,烧热后,倒入蘑菇、香菇,炒香。----倒入适量水,当水煮开后再继续煮一会儿。----放入菠菜,汤开后,放入盐和少许蔬之鲜,搞定!冬瓜皮薏仁茶-

6、也是很好的减肥茶啊用到了冬瓜皮、薏仁(先泡上5-6个小时)。1、用刨刀将冬瓜外层薄皮去除。2、削下冬瓜皮。3、锅里放入清水、薏仁,煮开之后再继续煮10分钟。4、放入冬瓜皮,煮20分钟左右即可!!~~荠菜炒冬笋这道菜纤维含量很高用到了冬笋、荠菜、芝麻油、盐、蔬之鲜。1、2、焯冬笋,热水用来继续焯荠菜,拧去水分。3、荠菜切碎,冬笋切片。4、锅里放适量油(不要太多,笋吸油很厉害),放入冬笋翻炒。5、放入荠菜,大火适当翻炒。6、放少许盐和蔬之鲜后炒匀。7、出锅前放入几滴芝麻油即可。板栗青豆炒双菇用到了干香菇、蘑菇、青豆、板栗蚝油、芝麻油。1、板栗煮熟(7、8分熟吧

7、~~反正还有点生的感觉),剥皮,香菇泡好,蘑菇洗净切片,青豆洗净。2、锅内放适量水烧开,倒入少许食用油、蚝油、芝麻油,少许白糖、盐,再煮开。放入泡好的香菇,蘑菇片,大火煮开后,用小火煮,让蘑菇和香菇充分吸收汤汁3、倒入板栗、青豆,大火翻炒,转小火盖上锅盖焖一会儿就好了。用到了小南瓜、咸鸭蛋。1、将南瓜洗干净,表皮的疤削掉,切片待用。2、咸鸭蛋洗干净,煮。3、锅里放少许油,南瓜翻炒几下即可。4、倒入水,大火煮一会儿。5、咸鸭蛋煮好浸冷水里,剥去蛋壳,放在碗里,用汤匙碾碎。6、当锅里的水煮去一部分了,倒入咸鸭蛋,炒匀,尝一尝,若咸度不够,就再放点盐,小火煮,整

8、个变稠了即可。青椒茄子丝用到了茄子、青椒,大蒜头。----青椒、茄

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