本科毕业论文---桂花产业项目策划书.doc

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1、桂花产业项目策划书目录　一、咸安区桂花资源简介…………………………………(1)　二、咸安区桂花产业现状…………………………………(3)　三、咸安区桂花产业发展意向……………………………(3)　四、咸安区桂花产业重点建设项目………………………(4)1、桂花苗木基地开发………………………………(4)2、桂花酒、桂花饮料、桂花食品…………………(6)3、桂花香料、桂花乳妆品开发…………………(8)4、桂花生态旅游区开发……………………………(11)14一、咸安区桂花资源简介(一)桂花资源总量咸安区是全

2、国最大的桂花产地，是国家林业局和中国花卉协会共同认定的“桂花之乡”。全区现拥有地径5厘米以上的桂花树130万株，折合面积3.7万亩；其中产花树50万株，正常年份可产鲜桂花50万公斤，占全国鲜桂花总产量的1/3以上。特别是近几年，咸宁市和咸安区两级政府大力培植地方资源，加快桂花基地的建设，先后新栽桂花树40万株，预计全区桂花总产量将逐年递增10~15%。同时，咸安区发明的桂花扦插育苗技术，为桂花产业的可持续发展提供了有力的资源保障。全区现有桂花苗圃200多亩，年产桂花苗木2000多万株，价值近10

3、00万元。(二)桂花品种特征桂花是中国的特产，而咸安区则以产量高、质量优、品种多而着称。境内生产的桂花瓣大、肉厚、色鲜、香浓、味纯，品种有金桂、银桂、丹桂、四季桂(又名月月桂)、铁桂及野桂等，其中金桂最多，银桂次之，年产量约占全区桂花总产量的80%。桂花的花芽各由5-9朵小花组成，呈簇状或帚状开放；花冠裂片4枚，长2-3毫米；花色因品种而异，金桂开花为金黄色，银桂开花为乳白色，丹桂开花为橙红色，四季桂和铁桂开花为淡黄色。桂花的花蕾多在6-8月形成，9-10月开花，花期一般在20天左右。(三)桂花

4、利用价值1、旅游观赏价值。桂花为常青乔木，经人工培育的桂花也有灌木品种。其枝繁叶茂，树态优美，芳香宜人，并寓涵有富贵、崇高、吉祥、友好、纯真、荣誉等多重象征意义，是一种优良的园林绿化树种和名贵花卉，且越来越受到人们的喜爱。2、食用价值。桂花是我国特有的天然香料资源，可作为香妆、食品工业的优质原料。据清华大学和北京化工研究院等权威机构化验分析，桂花中含有10多种芳香物质、15种维生素、22种氨基酸、10多种人体必需的微量元素，其营养成分丰富，堪称“百花营养之王”。143、药用价值。桂花作为一种药材

5、，其根、枝、皮、叶、花、果(俗称桂子)等均可入药。桂花的药用价值及保健功能在明代李时珍的《本草纲目》中早有记载，而现代民间也有不少古人流传下来的桂花入药治疗咳喘痰多、感冒发热、虚寒胃痛、闭经腹痛、风湿麻木等疾症的便方。因此，桂花也可作为药材工业的原料。二、咸安区桂花产业现状咸安区不仅是全国著名的桂花之乡，而且素有植桂、赏桂、采桂、食桂的风俗传统。很早以前，咸安人民就已经用手工制作桂花汤圆和桂花酒。从二十世纪80年代初开始，以食品加工为主的桂花产业逐步进入机械化规模生产阶段，全区相继建成桂花食品厂

6、、桂花酒厂、天然香料厂、葛宁香料厂等四家专业生产企业，先后开发出桂花精油、桂花浸膏、野菊花浸膏、桂花酒、桂花糖、桂花点心、桂花饮料、野菊花露等十几种产品。其中桂花酒、桂花浸膏、野菊花露曾多次荣获国家级奖项，并出口过欧美及东南亚地区。但是，多年以来，因资金投入不足，工艺日趋老化，加上市场开发不够，这些产品和企业没有进一步发挥出潜在的优势，失去了不少发展机遇，甚至中途夭折，导致桂花加工产业的停滞和萎缩。迄今为止，咸安区桂花工业在改革开放中已经走过了一段漫长曲折的发展历程。经过近几年的重组和整合，全区

7、现有桂花加工企业3家(桂花酒厂、金桂香料公司、桂花饮料公司)，总资产2140万元，其中固定资产1130万元；主要生产桂花浸膏、野菊花浸膏、系列桂花酒、糖桂花、桂花露、桂花蜜、桂花茶、桂花米酒等产品，年生产能力可达5000吨。除桂花浸膏和野菊花浸膏全部出口外，其它产品主要在省内和浙江、广州等地销售。现有这几家企业，正由于资金因素的制约，其生产能力还远未发挥出来，工业年产值尚不足1000万元；在资源的转化和利用上，年需求桂花也只有15万公斤左右，仅占全区桂花总产量的31%。三、咸安区桂花产业发展意向

8、14桂花是特有的林业资源、旅游资源、香料资源和药材资源。咸安区作为全国最大的桂花产地，具有得天独厚的资源优势。为了充分发挥这一资源优势，咸宁市和咸安区两级政府把桂花加工列入产业化发展规划，拟在进一步扩大桂花生产基地的同时，加快引进开发以天然香精香料为核心的桂花系列产品，加快桂花生态休闲旅游的开发，形成桂花开发产业链，努力把资源优势转化为产业优势和经济优势。具体设想是：1、以基地建设为重点，积极培植桂花资源。在咸安区桂花镇建设大型万亩桂花苗木种植基地，扩大全区桂花种植面积，并注意加强现有资源的保护