做饭提速秘籍：看完就不再纠结没时间做饭了

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1、美食知识　　摘要：很多人不爱做饭，很大一部分原因就是因为觉得做饭太耗费时间和精力。做饭慢本来就很头疼，再加上做完饭还要收拾厨具、整理厨房……肿么破?!关于如何给做饭提速的办法都给你总结好了，花一分钟学起来吧!　　一、想好要吃啥　　在买菜前就要规划好接下来几天吃什么，整理好相应的食材，要买几份肉，几种蔬菜，几种水果。买肉时，叫师傅直接切好。　　二、磨刀不误砍柴工　　肉类等冻品　　在做饭前，可将冷冻食品提前一天冷藏。海鲜类不要流水解冻，会影响肉质口感。　　蔬菜　　在有空的时候，将蔬菜洗好切好，沥干水分，用保鲜膜、保

2、鲜盒等装好放入冷藏。　　三、巧用工具　　不粘锅　　自从买了不粘锅，不仅做饭方便了，连洗碗都不再那么麻烦了。　　烤箱　　如果要说一样大大提升幸福感的东西，那一定是烤箱了!鸡鸭鱼肉蔬菜面包，只要弄好调料，往烤箱里一丢，就等着吃美味吧~　　豆浆机　　你造豆浆机打出来的米糊非常好喝吗?而且大米，糯米等粗粮本身有自己的香甜味，再加入大枣，核桃，花生和黑芝麻，就是营养丰富的早餐。　　四、大火炒菜是王道　　确保你灶头的火苗最大的时候距离锅沿只有两三公分，这会节省你三分之一至三分之二的做菜时间。　　大火炒菜完爆中火小火炒菜的色

3、香味，并且大火炒菜会尽可能的保持住蔬菜和肉里的水分。　　五、做饭顺序有技巧　　1、如果没有有提前预约的电饭锅，进厨房的第一件事，淘米放入电饭锅按下开关。　　2、优先处理腌、泡的食材。　　3、想好要做什么菜，迅速搭配好所需食材，放到一起。　　4、煮菜炖菜和汤类的首先做，炒荤菜其次，炒蔬菜最后在炖菜开始煮时，立刻开始处理下一个菜需要的食材，使用另一个灶头。　　六、小窍门　　敢于出锅　　正常炒一个菜，只要火不小，蔬菜顶多两分钟，肉丝肉片顶多三四分钟搞定。　　做菜与清理同步　　处理食材的时候一边准备个抹布，时刻处理台面

4、和水池。脚下准备一个抹布，时刻清理掉在地上的东西。Domain:http://hao158.netMore:ss3gsw　　趁热洗锅　　刚做完菜就洗锅，最好用温水，容易清洗还不伤锅。　　附：各种菜怎么做能又快又好吃?　　洋葱(炒肉、蛋)　　青椒(炒肉、蛋)　　茭白(炒肉、蛋)　　黄瓜(炒鸡蛋或拌凉)　　西红柿(炒鸡蛋做汤或拌凉)　　娃娃菜、大白菜(几乎每样菜里都能放)　　黄豆+玉米+肉丝+白萝卜&胡萝卜(用老干妈炒)　　酸菜+粉条+豆腐(做汤)首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场

5、需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象

6、的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红火，取得更多的财富!首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常

7、的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。

8、希望这些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红火，取得更多的财富!首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长