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1、规模化养猪场的科学用水管理王永强1,吕阳育2，谢红兵1，魏刚才1（1.河南科技学院动物科学学院新乡453003；2.河南省济源市动物卫生监督所济源454600)摘要：在规模化养猪场中，只有持续不断地供给清洁卫生的水,才能满足养猪生产的需要。若猪场供水被污染或供水方法不当，都将直接影响猪场全群猪只的健康状况。加强规模化养猪场的安全供水和科学用水管理，保障猪只的安全饮水，是实现无公害绿色猪肉生产的首要任务。本文介绍了猪场用水的来源、用途、水的质量安全标准和猪场用水质量控制及科学用水管理措施，对实际生产
2、起到指导作用。关键词：规模化养猪场；水；管理Abstract:,Itisveryimportanttosupplycleanandsanitationwatercontinuouslyfortheneedofsowsproductioninthelarge-scalepiggery.Ifwaterwaspollutedorsuppliedimproperly,allpigsinthelarge-scalepiggerywilldirectlyinfluence.Tostrengthenusingw
3、atersafelyandscientificwatermanagement,guaranteewatersafe,istorealizepollution-freegreenporkproduction.Thepaperintroducesthewatersources,usage,safetystandardsofthewaterqualityandwaterqualitycontrolandscientificwatermanagementmeasuresforpracticalproduc
4、tionlamilloy.Keywords:large-scalepig,water;management水是生命之源，是畜体的重要组成部分，动物机体有70%左右由水组成。水也是动物不可缺少、无可替换的营养物质，饲料的消化与吸收，营养的运输、代谢和粪尿的排出，生长繁殖，泌乳等过程，都必须有水的参与。猪体内水分占55～75%，1.5kg的初生仔猪的体内水分含量多达空体重的82%，仔猪体内70%是水，随着体重的不断增加，猪体内含水量逐渐下降，直到体重达90kg时，猪体内水分含量仍占体重的53%。水除具
5、有重要的营养和代谢功能以外，也是进行规模化猪场卫生环境控制所不可缺少的物质，如冲洗用水、消毒用水、降温用水和保健用水等。由此可见安全供水和科学用水对养猪生产具有重要意义。1规模化养猪场的水源规模化养猪场的水源主要来自地表水、地下水和自来水。其中自来水最安全卫生，但由于成本较高故极少使用，使用较多的是地下水和地表水。地下水多为利用深井抽取地层深部的水；地表水主要为水库、湖泊、河流和池塘水。为获取足够量的水，猪场都应建立独立的供水系统，使用抽水机和供水设备将水输入场内，再用水塔或通过压力罐的方式向供水
6、管网中供水。在实际生产中，多数猪场的水源地均受到不同程度的污染，尤其是使用地表水做水源的猪场更为严重，还有的是在取水和供水过程中自身造成了污染。使用地下水的一些猪场，由于对地下水源的保护力度不够，猪场自身产生的污水或其它污染物渗入地下水层污染地下水源的情况也经常发生。目前，最严重的问题是在多数猪场其饮用水中有毒有害物质的含量都超出了国家标准，且这些猪场在用水管理上也存在着诸多不足，因此，无论养猪场的水源是地表水还是地下水，都必须经消毒灭菌后方可使用，同时还要注意科学用水。2规模化养猪场供水的主要用
7、途和用量2.1饮用水水是猪体内生理、生化过程的基本介质，是一切细胞和组织的必需构成成分。猪体内的水分来源有三：一是饮用水,二是饲料中所含水分,三是代谢水。饮用水是猪只体内水分的最主要来源，充分及时地给猪补充饮水,是保证猪体健康生长发育的基本条件。因此要求饮水水质良好，无污染，并符合饮水水质标准和卫生要求，同时要保证饮水的持续供应和温度适宜，才能促进猪的正常快速生长。猪在冬季的饮水量一般为干饲料的2～3倍,春秋季为4倍,夏季为5倍。不同猪只对饮用水的需要量不同(表1)，特别是哺乳母猪和仔猪更需要及时
8、补充水分,否则不仅会影响母猪的乳汁分泌，也会影响仔猪的快速生长。一个年产万头肥猪的养猪场用水量按照存栏猪4000～5000头计算,每日用水量约计在100t左右,其中饮用水约为30t，占总供水量的30%。年约计消耗水量为36500t,其中饮用水在10000～12000t之间。用水量的变化受到诸多因素的影响,例如猪场所处的地理环境,气温、湿度等猪舍小气候环境，水的质量和水的温度等也会影响用水量。此外，猪群年龄结构的变化,饲料类型与饲喂方式的不同,猪群的健康与否(例如腹泻、发烧可增加饮用
