欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:14270139
大小:44.50 KB
页数:9页
时间:2018-07-27
《婴儿月饼并不适合宝宝》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、婴儿月饼并不适合宝宝水果和豆沙馅的月饼添加剂含量偏低,但容易变质,在购买时尽量挑选脂肪和糖分含量偏低的月饼。 月饼怎么选 中秋节日益临近,眼下正进入月饼销售旺季。为了确保月饼食用安全,百姓在购买时,可以通过一些简单的方法来鉴别月饼的优劣。 在新的食品添加剂使用标准实施以后,要求更加严格,具体表现在今年的部分月饼馅料和保质期都发生了变化,对以往月饼制作过程中添加的甜蜜素、漂白剂做出了新的规定,明令要求不允许使用漂白剂,所以今年的月饼显得有点丑却回归了健康。 一般来说,食品添加剂是每日允许摄入量标准值越小,其相对毒
2、性越大。如月饼糕点中经常添加的山梨酸钾,它的人体每日摄入量为0-25毫克之间,不过量食用含有添加剂的食品,同时添加剂的量在正常范围内,便是安全的。所以在购买月饼时,一选正规的食品生产厂家,可确保生产和物流渠道安全,避免月饼的微生物超标;二看营养标签和保质期;三检查包装完整不漏气,放置脱氧剂或保鲜剂。 最受欢迎的鲜肉月饼是没有保质期的,一般不能长时间保存,买回来要当天吃完。其次,水果和豆沙馅的月饼添加剂含量偏低,但容易变质,在购买时尽量挑选脂肪和糖分含量偏低的月饼。当然,市面上绝大多数月饼含有非常多的油脂和糖分,因此要
3、管住嘴,不可贪吃。儿童、老人以及心脑血管疾病、糖尿病、消化道溃疡等慢性病患者,浅尝辄止为好。在品尝月饼时,可搭配一壶花茶、绿茶或乌龙茶,帮助消化去油腻。 三岁以下的婴幼儿最好不吃月饼 这里不建议孩子吃月饼,吃月饼是一种好的寄托,若是因为月饼的“三高”食品,高糖、高脂、高热量,过量进食而造成了后果,寄托什么还有什么用。所以三岁以下的宝宝最好不要吃,三岁以上的宝宝,肠胃稍微成熟一点了,可以适当吃一点,但也切勿过量。 婴儿月饼,宝宝可吃吗? 市场上也有专门给孩子做的月饼,这样的月饼总可以吃了吧。婴儿月饼,厚约一厘米,
4、直径约三厘米,外表细腻,内有水果馅,被戏称是常规饼干的压缩饼,但价格却比普通月饼贵得多。无论是常规月饼还是婴儿月饼,都是高油高脂的月饼,并不适合身体未完整发育的宝宝,吃多了,宝宝可能会出现消化不良拉肚子等病症。所以还是不推荐吃。 每次最多吃月饼的1/5个 若是宝宝实在想吃,或者非吃不可的情况下。每次最多只能让他吃月饼的1/5个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食,因为一个重4两左右的广式月饼含有500千卡
5、的热量,相当于3两米饭。 中秋可是一个团圆的佳节。家人团聚就是最大的幸福了,哪些形式上的东西最多也只是添添气氛而已,并无大碍的。所以还是以宝宝的身体为主。另外说到以身体为主。还要说一下的就是不要给宝宝准备汽水、果汁,或者浓茶等等一类的饮品。也是跟月饼的原因一样,不要太油腻了。 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。 橘饼为一种蜜饯,通常是由橘果用白糖酿制而成,其味道好
6、、爽口,月饼是东亚各地的中秋节食品,越南称为饼中秋(Bánhtrungthu)。月饼最初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其他形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮,其内有馅,馅料多种多样。月饼 储存方法 月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,
7、并且易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。 月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特
8、色。 月饼,(拼音:yuebing,英文:Mooncake)如今,月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰
此文档下载收益归作者所有