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1、鸡粪发酵技术的不断改进将促进国内有机肥的发展中国化工贸易第12期2013年12月环保安全ChinaChemicalTrade鸡粪发酵技术的不断改进将促进国内有机肥的发展于政宝邓春华(黑龙江省牡丹江市大地天成肥业有限公司,黑龙江牡丹江157000)摘要:随着人们水平生活的提高,迫切需要健康食品,从而促进了有机农业的快速发展。而作为有机肥的重要组成部分---鸡粪则以含有高蛋白质、丰富的氨基酸和肥源巨大、价格低廉等优势,在有机农业中占有重要的地位,通过发酵技术的不断进步,必将给人类带来巨大的社会效益和经济效益。关键词:鸡粪发酵有机农
2、业菌株饲料有机肥,升温控制在温度太高对养发酵过程注意适当供氧与翻堆70℃左右,一、鸡粪作为有机肥的重要组成部分,发展潜力巨大分有影响。发酵物料的水分应控制在60~65%。过高过低均不利于发随着全球经济的发展和社会的进步,人们对生活质量和食品品质酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。调整物产生了独特的要求,渴望得到口感好、营养丰富的健康食品。因此追料水分方法:水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。求纯天然、无污染、富营养的食品已成为当今人们的迫切需求。由之水分合适与否判断办法:手紧抓一把物料,指缝见
3、水印但不滴水,落而来的是有机农业的快速发展,将成为未来农业发展的必然趋势。地即散。整个发酵过程5-7天完成。成品有机肥为蓬松状、呈黑褐色,现代有机农业已不再是人们以往认为的简单地施用人畜肥,而转略带香味或泥土味,营养丰富,用于瓜果蔬菜、经济作物、苗木花卉变成减少环境污染、增加土壤肥力和土壤的保墒力,生产出健康食品营养土,价值增值数倍。的新兴农业。2.2真空发酵特别是中国加入WTO后与国际农业接轨,种植出具有环保、无先制成一个长9.42米、宽2.6米的矩形钢筋网,再将其两端以螺污染的绿色农产品,保持竞争力和开拓国际市场,都将促使
4、有机农业栓对接起来,形成一个直径3米、高2.6米的圆筒,放在平地上。钢得到大力的发展。筋网筒内壁衬以塑料薄膜,往其中装满鸡粪后,顶上用塑料薄膜覆盖鸡粪作为有机农业中有机肥料的重要组成部分,尤其是它的发酵好,勿使透气,但要留一抽气孔。每天用真空泵抽气3次,连续抽4,增加了它的用途,而越来越受到人们技术的改良,提高了它的肥力,。天,以后不再抽气,任其自然发酵,真空发酵的原理与青贮发酵相同的重视和应用就是人为地创造乳酸生长繁殖及发酵的厌氧环境。夏季需1个,冬季二、鸡粪的成分需3个月。发酵情况可通过测量其内部温度来判断:发酵开始时,由
5、鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值昀高的,因为鸡肠子相对于于细菌活动产热,温度可逐渐上升,内部温度昀高可达83℃左右,以牛羊鹅猪而言太短,食物在肠道中逗留的时间不长,所以鸡饲料的养后就不再上升。当内部温度与外界温度相等时,证明发酵停止,打开分一般只能吸收其中的三分之一左右,大部分从直肠排出体外,昀终螺栓,取出即可做优质的有机肥。造成鸡“拉出去”的都是“宝”。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%,2.3鸡粪沼气发酵总氨基酸8%,且各种氨基酸比较平衡,此外,还含有丰富的B族维发酵装置可用3-10立方米普通水压式沼气池,增设一立式搅拌生
6、素和多种微量元素。因此,鸡粪是廉价的蛋白饲料,用鸡粪代替部分器。从投料到结束,约150-200天,每千克总固体产气率0.3立方米蛋白料,再补充一些能量饲料,能大大提高畜牧养殖业的经济效益,以上,原料消化率65%,甲烷含量54%。可以达到较高的产气水平。而且能减少污染,净化环境,形成生态产业链。同样,,鸡粪还可经发转化的鸡粪可做有机肥,也可精加工作为饲料。酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥(简称生4.鸡粪的用途物肥),带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。当代技术的进步,对鸡粪的处理,正在从长期沿袭的仅仅作为
7、农三、鸡粪的发酵技术、饲料家粪肥就近施用的方式,扩展到加工转化为燃料、商品化肥料、鸡粪的加工处理方式多种多样,有物理方法化学方法、微生物产品。发酵法、综合起来可大体归纳为两类:即传统法和现代法鸡粪资源再利用技术已在国内外得到普遍的重视,特别是80年代1.传统法末全球大规模的饲养畜禽业的兴起,造成了日趋严重的畜禽粪便污染1.1纯自然发酵法环境的困扰和粮食、饲料短缺的威胁,从而促进了各国对畜禽粪再利鸡粪自然堆积发酵5-6个月,作饲料也要二十天或一个月左右,用技术的开发。欧洲、北美的一些国家和日本的养鸡企业逐渐配备鸡发酵过程中伴随着
8、臭味和热量的散发,既污染环境又造成养分大量流失。粪处理设施,兴办鸡粪加工厂,其规模较大者年产干鸡粪产品达数千1.2自然青贮发酵法制饲料。至万吨,运用菌株发酵处理鸡粪等技术也得到较广泛应用。据报道日鸡粪青贮容器可采用缸、池或青贮塔等。将鸡粪、草料或秸秆本用蒸煮鸡粪脱臭法喂猪,以
