形势政策实践报告

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1、河北工业大学《形势与政策》课实践教学调研报告指导教师：曾静时间：2016年6月11日题目外卖在大学饮食中的影响程度调查小组成员姓名学号班级（专业）联系方式备注齐子涵150681能源15213622159886骨干申洪山150682能源15218932805231组长申宇辉150683能源15215633738398骨干仝畅150684能源15215122996082骨干王兴益150685能源15215122948415班长王壮150686能源15213682027959骨干备注写明组员分工，如：班长、组长、撰写人、骨干等。5河北工

2、业大学选题背景及意义古语有云：民以食为天。进入大学校园，伴随着崭新生活的开始，生活方式与生活习惯和高中变得截然不同，食堂不再是同学们下课急急忙忙的冲过去的地方，反倒是宿舍成了绝大多数人喜欢呆着的地方，由于宿舍不能用电器，送餐上门的经营方式赢得大学生的青睐也不足为奇。另一方面，我校食堂供餐时间较短，学生若一时较忙就容易错过就餐时间，此时食堂已经没有饭菜或者没有合适的饭菜可吃，外卖行业敏锐的抓住了这个商机，外卖于是在大学生活中迅速兴起。而且外卖的形式也变得多样化，不仅可以电话订购，也可以在网上订购，方便的同时也解决了大学生自身的懒惰问

3、题。如今在大学校园，外卖小哥的身影也成了一道熟悉的风景线。互联网经济是人们为了节约时间成本和人力成本而催生技术发展和商业模式创新的懒人经济时代。随着城市化的快速推进，现在的人生活节奏快，非常忙碌，一有时间就尽可能地好好休息，越来越多的人更偏向于选择送美食上门的一些方式和平台来解决自己的就餐问题，外卖就刚好迎合了消费者的需求，而且顺应了国家发展的潮流，在互联网+的大背景下发展，所以这几年的外卖市场愈发火爆面对这样的状况，我们针对大学生叫外卖的情况进行了校园调查。实践内容：针对与我们密切相关的外卖问题，我们一组六人对其作出了调查。一、

4、我们首先通过问卷调查对同学对外卖的使用感受和评价做出了初步了解。其中调查结果如下：参与调查的人群中（1）、男生所占比例为62.1%女生为37.9%;（2）、大一学生所占比例为60.3%；（3）、56.9%的人每月生活费在1000元以下；（4）、所叫外卖频率以午饭和晚饭为主，分别占到了60.3%和48.3%，一半多的学生选择在午餐时间订外卖，近一半的学生选择晚餐时间，还有39.5%的学生表示随时可能。结合小组访谈的调查结果，有以下几个原因造成午餐订购数量比较多：①午餐是大家不会省的一餐，而晚餐可能会有很多女生因为减肥直接省去；②早上

5、起床晚，早饭午饭一起吃，刚刚起床不想动，选择外卖解决；③对午餐的要求比较高，午餐也是三餐中最贵的，很多同学通过午餐改善伙食；（5）、一周有四天以上叫外卖的人数占到13.3%，多数集中在一到三天；（6）、关于选择外卖订餐的动机，本次调查显示，这些人叫外卖的原因主要是因为外卖方便，不用出门，但不得不重视的一个因素就是还有20%的人对食堂不满意；25%的学生则是因为价格便宜，40%的学生由于天气或行动不便等不易出门而选择外卖，33.3%的学生是想换就餐口味，23.5%的学生则是因为错过食堂开饭时间而选择外卖。由此可见，学生选择外卖更多是

6、因为方便。通过小组访谈进一步了解到，近四分之一的学生由于价格便宜而选择外卖，主要是受促销活动的影响，一旦促销活动终止，他们则可能会不再购买。因此对于外卖商家和平台而言，通过什么样的方式维持顾客忠诚度，而不是靠一时的促销拉拢顾客是必须考虑的问题。除此之外，调查小组还了解到好奇从众心理也是影响大家订购外卖的一个原因，看到大家都订外卖，自己也想尝试一下。（7）被使用频率最高的点餐平台是美团外卖和饿了么，他们的使用频率都达到了57.4%，而百度外卖的使用频率就比较低，这与不同外卖平台的定位有关，百度外卖主要面对有较高支付能力的白领和住宅居

7、民，因此在大学生群体中很少使用，而美团外卖和饿了么则主要针对较低支付能力的大学生市场。美团外卖有美团网的支持，有相对较大的市场基础，品牌形象和消费者认可度也更高，在促销力度和价格相5河北工业大学当的情况下，消费者更信赖美团外卖。根据现阶段情况，美团和饿了么每天的顾客流量相差无几，而且都保持着较高的订单量，美团外卖较饿了么有更大的品牌优势，而饿了么的促销力度更大，为争取更多消费者提供了可能。二者作为外卖平台，消费者并没有将它们明显区分开来，因此，如何提供个性化服务，形成鲜明的定位是需要考虑的重要问题。（8）、所点外卖的价格在5-10

8、元的比例为50.8%，10-15元所占比例为45.1%；（9）、可接受的等餐时间。在可接受的最长送餐时间中，有55%的学生认为30分钟是可接受的最长时间，35.8%的学生认为1个小时是最长可接受时间，20%的学生期望能在20分钟之内送达，只有5.1