陕西食品小作坊许可

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1、陕西省食品小作坊许可检验项目清单（2017版）陕西省食品药品监督管理局一、粮食加工品0101：小麦粉小作坊许可检验项目清单1适用范围适用于小麦粉生产加工小作坊，产品范围包括通用小麦粉。2产品种类通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉。3样品量样品量不少于1kg。4检验要求通用小麦粉检验项目序号检验项目依据法律法规或标准检测方法参考费用（元）1二氧化钛GB2760GB5009.2461502滑石粉GB2760GB5009.2691503脱氧雪腐镰刀菌烯醇

2、GB2761GB5009.1115004过氧化苯甲酰卫生部公告[2011]第4号GB/T22325200-27-5判定原则原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。6说明6.1参考费用为2017年检测市场参考价。6.2标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品，还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。0102：大米小作坊许可检验项目清单1适用范围适用于大米小作坊。2产品种类大米包括大

3、米、糙米、其他。3样品量样品量不少于1kg。4检验要求大米检验项目序号检验项目依据法律法规或标准检测方法参考费用（元）1铅GB2762GB5009.121502镉GB2762GB5009.151503总汞GB2762GB5009.171504黄曲霉毒素B1GB2761GB5009.22400-27-5判定原则原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。6说明6.1参考费用为2017年检测市场参考价。6.2标签上

4、明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品，还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。0103：挂面小作坊许可检验项目清单1适用范围适用于挂面小作坊。2产品种类挂面包括普通挂面、花色挂面和手工面等。3样品量样品量不少于1kg。4检验要求挂面检验项目序号检验项目依据法律法规或标准检测方法参考费用（元）1二氧化钛GB2760GB5009.2461502过氧化苯甲酰卫生部公告〔2011〕第4号GB/T22325200-27-5判定原则原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求

5、判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。6说明6.1参考费用为2017年检测市场参考价。

6、 还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。6.2标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品，还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。

7、0104：其他粮食加工品小作坊许可检验项目清单1适用范围适用于其他粮食加工品小作坊，产品范围包括谷物加工品、谷物碾磨加工品和谷物粉类制成品。2产品种类谷物加工品包括高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他。谷物碾磨加工品-27-包括玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆

8、粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他。谷物粉类制成品包括生湿面制品（鲜面条、饺子皮等）、生干面制品、米粉制品（米线等）、方便米面制品（凉皮）、其他（面筋等）。3样品量散装食品：样品量不少于1kg。预包装食品：样品量不少于1kg，不少于8个销售包装。4检验要求4.1谷物加工品谷物加工品检验项目序号检验项目依据法律法规或标准检测方法参考费用（元）1铅GB2762GB5009.121502镉GB2762GB5009.151503黄曲霉毒素B1GB2761GB5009