花生栽培技术总结

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1、花生高产栽培技术花生是油料作物,高效经济作物,花生属于豆科，落花生属，种子含油率高达50%左右，榨油率40%-43%。花生油由80%不饱和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳水化合物以及无机盐和维生素。不饱和脂肪酸中，主要是油酸和亚油酸，易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生理机能，降低胆固醇含量，有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。花生油淡黄透明、油味芬芳、纯正可口，深受人民欢迎，花生根部有大量的根瘤，其根瘤菌能固定空气中的氮素，除供花生生长需要外，还有部分与

2、花生根一起留在地下为下茬作物供肥，因此种植花生可以促进农业生产的良性循环。一、花生的生物学基础（一）花生的分类花生在植物分类学上属豆科（Leguminosae）、蝶形花亚科（Papilionaceae）、花生属（Arachis）。目前，世界上栽培花生种质资源约1万余份，我国2000多份。我国学者孙大容根据花生荚果形状、开花型及其他形状，将我国花生分为普通型、珍珠豆型、龙生型和多粒型四大类型。（二）花生各器官特征1、根的构造和特点花生根系是由主根、侧根和次生侧根组成的圆锥根系。四列侧根呈十字形排列，根系发达。主根由种胚中的胚根发育而

3、来，可深达土层2m左右，一般40-50cm，但根系主要分布在土表下0-30cm范围内，一般蔓生型比直立型花生的根深一些。根上有根毛，主根和侧根均有根瘤。花生的根由于有次生生长和根颈部易发生不定根的特性，耐旱力较强。2、根瘤的形成花生是豆科作物，根部长有大量的根瘤，能固定空气中游离态氮，供给植株氮素营养。一般每hm2花生可固定氮素37.5—75kg，其中2/3左右供给花生生长需要，1/3残留土中。一般主茎出现4-5片真叶时开始形成根瘤，瘤体直径3-4mm，呈圆形单个着生，以后播及侧根。在根瘤形成初期，根瘤菌固氮能力很弱，不但不能供给

4、花生氮素营养，还要吸收植株中氮素及碳水化合物，以维持其自身生长和繁殖。这时根瘤菌与花生是寄生关系，因此，幼苗期宜施用速效氮肥，以满足幼苗和根瘤菌的需要。随着植株的生长发育，根瘤菌固氮能力逐渐增强。到开花以后，根瘤菌除通过植株维管束继续吸收必要的营养和水分外，已能固定空气中的氮素，这时根瘤菌和花生才成为共生关系。到开花盛期，根瘤菌固氮能力最强，是供给植株氮素营养物质最多的时期。饱果期固氮能力逐渐衰退，最后停止，根瘤破裂，根瘤菌又回到土壤中去。3.茎与分枝胚轴上的顶芽长成主茎，直立生长，幼茎为圆柱形，中间有髓；盛花期以后，主茎中上部呈

5、棱角状而中空。茎通常有15-25个节间，基部基间较短，中部较长，上部较短。主茎高度一般为40-50cm。茎通常为绿色或紫红色，上有白色茸毛。茎由表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质部及髓组成。茎表皮上有气孔，表皮下有皮层，皮层内为棱角状的维管柱，其内有20-40个外韧维管束，每一维管束内有韧皮部、形成层和木质部。主茎主要起输导水分、养分和支撑株体的作用。花生是多次分支作物，从主茎上长出的分枝称为第一次分枝，从第一次分枝上长出的分枝称为第二次分枝。最先长出的两个分枝是由子叶节上两个腋芽发育而来的，是对生的，称为第一对侧枝。由主茎上第一、

6、二片真叶叶腋中的侧芽发育成为第三、第四个分枝，是互生的，似对生，习惯上称他它们为第二对侧枝。主茎与各个侧枝的生长有逐个增快趋势，即第一对侧枝达一定时期后生长快于主茎，第二对侧枝快于第一对侧枝。不论主茎和各个侧枝，各节间的伸长顺序均为自下而上，与叶片的同伸关系为n—1，即顶部第一片展开叶为n叶，则其下一叶之下的节间伸长，而节间伸长的终止期为n—2。花生的开花结果主要集中在第一、二对侧枝及其它们的次生分枝上，一般占单株结果数的80-90%以上，其中第一对侧枝占60%以上。4.叶有真叶和变态叶，子叶、鳞叶和苞叶属不完全叶的变态叶。真叶一

7、般为偶数羽状复叶，由两对小叶组成。但有时也出现三叶、五叶、六叶小叶组成的畸形变态复叶。真叶由叶片、叶柄和托叶组成。叶片是由上表皮、下表皮、栅状组织、海绵组织、叶脉维管束及大型贮水细胞组成。上下表皮都有气孔，每mm2有150-245个。主要作用是用来调温和吸收二氧化碳进行光合作用。花生叶柄细长，一般为2-10cm。叶柄上有茸毛，且上有一条纵沟，由先端通达基部，基部膨大部分叫叶枕（或叶褥）。小叶叶柄很短，基部也有叶枕。叶枕由表皮、皮层、维管束和髓等部分组成。叶柄基部有两片托叶，它2/3长度与叶柄基部相连。托叶的形态较稳定，可作为鉴别花

8、生品种的一个标志。花生生育期分为：种子萌发出苗期：从播种到50%的幼苗出土、第一片真叶展开为种子萌发出苗期。苗期：从出苗到50%的植株第一朵花开放为苗期。开花下针期：从始花到50%植株出现鸡头状幼果(子房膨大呈鸡头状)为开花下针期，简称花针期。结荚