第四章 薯类病害 打印版

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1、第四章薯类作物病害SWEETPOTATOANDPOTATODISEASES薯类作物包括甘薯和马铃薯等，是我省乃至我国的重要粮食和蔬菜作物。甘薯病害我国已发现近30种，河南省有10多种。发生普遍而危害较重的有：黑斑病、根腐病、茎线虫病和贮藏期病害等，每年因病害减产20%左右。马铃薯病害有我国约有40种，河南省14种。主要病害为晚疫病、病毒病、环腐病等。一般因病害减产10-30%。第一节：甘薯黑斑病(又称甘薯黑疤病)SweetPotatoBlackRot甘薯黑斑病,属世界性病害。我国每年由该病造成的产量损失约为5-10%。病薯中可产生甘薯黑疱霉酮等物质，家畜食用

2、后，可引起中毒，严重者死亡。症状Symptom病原物Pathogen病害循环流行因素Epidemiology防治方法(Control)苗期、生长期及贮藏期均可发生。主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。苗期症状：受侵染的幼芽基部产生凹陷圆形或梭形小黑斑，后逐渐纵向扩大至3-5mm，重时环绕苗基部形成黑脚状。地上部病苗衰弱，矮小，叶片发黄，重病苗死亡。湿度大时病部产生灰色霉状物或丛生黑色刺毛状物及粉状物。生长期症状：病苗生长衰弱，叶片发黄脱落，遇干旱易枯死，造成缺苗断垄。即使成活，结薯也少。薯蔓上的病斑可蔓延到新结的薯块上，多在伤口处产生黑色斑块，稍凹陷，圆形或

3、不规则形，有黑色刺毛状物及粉状物。贮藏期症状：贮藏期薯块上的病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹陷。病部组织坚硬，可深入薯肉2-3mm，薯肉呈黑绿色，味苦。温湿度适宜时病斑上产生灰色霉状物或散生黑色刺状物，顶端常附有黄白色蜡状小点。病原为薯长喙壳（Ceratocystisfimbriata）属子囊菌亚门长喙壳属真菌。病原形态菌丝体初无色透明，老熟后深褐色或黑褐色。无性繁殖产生内生分生孢子和内生厚垣孢子。分生孢子无色，单胞，圆筒形或棍棒形。孢子可随时萌发生出芽管，芽管顶端再串生次生内生孢子，可连续产生2-3次

4、，然后生成菌丝，也可在萌发后形成内生厚垣孢子。厚垣孢子暗褐色，球形或椭圆形，具厚壁。有性生殖产生子囊壳，子囊壳呈长颈烧瓶状，基部球形；颈部极长，称壳喙。子囊梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子。子囊壁薄，成熟后自溶，子囊孢子散生在子囊壳内。子囊孢子无色单胞，钢盔形。病原生物学：病菌在培养基上生长的温度范围为9-36℃,适温为25-30℃。病菌的致死温度为51-53℃。越冬与初侵染来源：病菌以子囊孢子、厚垣孢子和菌丝体在薯块或土壤中病残体上越冬。带菌种薯和秧苗是主要初侵染来源，其次是带有病残组织的土壤和肥料。传播：分生孢子和子囊孢子在田间主要靠种薯、种苗、土壤、肥料

5、和人畜携带传播；收获、贮藏期，病菌可藉人、畜、昆虫、田鼠和农具等媒介传播。侵入：黑斑病菌寄生性不强，主要由伤口侵染。甘薯收刨、装卸、运输、挤压及虫兽伤害造成的伤口是病菌侵染的重要途径，也可从根眼、皮孔等自然孔口及其他自然裂口侵入。再侵染：有多次再侵染，但贮藏期一般只有一次侵染。1.品种的抗病性：甘薯品种间抗病性存在着差异，其抗病性与皮层薄厚、薯块质地、含水量多少、伤口木栓层形成快慢等特性有关。薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破裂、伤口愈合速度较慢的品种发病较重。还未发现甘薯对黑斑病免疫的品种。2.温度和湿度：土温在15-30℃之间能发病，最适温度25℃，低于8℃

6、高于35℃病害即停止发展。甘薯贮藏期间，15℃以上利于发病，最适发病温度为23-27℃，10-14℃较轻，35℃抑制发病。田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含水量在14%-60%时，病害随湿度的增高而加重，超过60%，又随湿度的增加而递减。多雨年份，地势低洼，土壤黏重的地块发病重；地势高燥，土质疏松的发病轻。 3.伤口：伤口是病原菌侵入的主要途径。薯块裂口多或虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收获、运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表面的病菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发水分多，病害蔓延较快。4.栽培管理措施：连作有利于发病

7、；地下害虫多发病重；收获、贮运时伤口多，有利于发病。采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证，药剂防治为辅助的综合防治措施。1.严格执行检疫制度严禁从病区调运种薯、种苗。2.选用无病种薯可采用以下几种途径和方法得到无病种薯。（1）无病留种田：①采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯。②留种地要选3年未栽种甘薯的生地。③留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。④注意粪肥不要带菌。（2）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有伤口、受冻害的薯块。（3）种薯消毒：①温汤浸种：薯块在4

8、0-50℃温水中预浸1-2min后，移入50-54℃