四川农产品深加工基地建设

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1、四川农产品深加工基地建设.txt35温馨是大自然的一抹色彩，独具慧眼的匠师才能把它表现得尽善尽美；温馨是乐谱上的一个跳动音符，感情细腻的歌唱者才能把它表达得至真至纯四川省农产品深加工基地建设规划（2009—2012年）　　建设农产品深加工基地，是促进农产品加工增值，巩固农业基础和发展现代农业的客观需要，是建设西部经济发展高地的重要内涵。　　本规划编制的主要依据是《中共四川省委关于深入学习贯彻党的十七大精神的决定》。本规划的重点是食品饮料、中药加工、竹木制品和丝棉麻革四大优势特色产业，规划期限为2009—2012

2、年。一、发展现状（一）产业基础。　　四川农产品深加工产业经过多年发展，已形成较好基础。1．总体规模较大。　　2008年，规模以上农产品加工企业完成工业增加值776.0亿元，主营业务收入2374.6亿元，分别占全省规模以上工业企业的15.7%和17.2%。2．实现利润较多。　　2008年，实现利润总额149.2亿元，占全省规模以上工业企业实现利润总额的20.9%。3．农业资源丰富。　　2008年，四川粮食产量为3500万吨，占全国总产量的6.6%；油料产量为249.9万吨，占全国总产量的8.5%；肉类产量906万

3、吨，占全国总产量的12.5%；茶叶产量13.9万吨，占全国总产量的11.2%；蔬菜产量3078.3万吨，占全国总量的5.2%；水果产量517万吨，占全国总产量的4.5%；中药材产量34.9万吨;蚕茧产量10.6万吨，占全国总产量的12.7%；木材产量285万立方米，占全国总产量的3.5%；竹材产量3732万根，占全国总产量的3%。四川作为全国重要的农业主产区，丰富的农业资源为发展农产品加工业提供了坚实基础。（二）主要问题。1．加工深度较低。　　加工产业链短，精深加工产品少。目前，农产品加工业总产值与农业总产值比

4、为0.43：1，比全国平均水平0.60：1低17个百分点。2．竞争能力较差。　　由于优势特色产品少、品牌少、研发投入少，导致市场竞争能力较差。目前，四川农产品加工业在全国的市场份额仅为3%左右，与农业大省的地位很不相称。3．原料保障不足。　　四川农产品原料基地建设滞后，布局分散，规模化、标准化、专业化程度低，社会化服务体系薄弱，农产品的数量和质量都难以支撑后续加工的健康发展。4．企业融资困难。　　农产品加工企业规模小，信用等级较低，难以得到银行信贷支持。随着农产品价格上涨，大宗农产品收购加剧了企业季节性、阶段性

5、资金紧张状况，融资更加困难。二、建设思路（一）指导思想。　　按照加快发展、科学发展、又好又快发展的要求，努力推进原料基地化、生产规模化、加工现代化、品牌绿色化和企业集群化，全面加快农产品深加工基地建设，促进农业增效和农民增收。（二）建设原则。1．市场导向原则。　　适应需求与创造需求相结合，努力开发优质、安全、方便、营养的农产品加工制品，不断提高市场占有率。充分发挥市场在资源配置中的基础性作用，利用供求机制、价格机制和竞争机制,淘汰落后产能和促进产业结构升级。2．集聚发展原则。　　依托龙头企业，促进原料基地建设，

6、形成不同特色的农业区带。优化企业布局，促进同类和相关企业聚集，大力发展产业集群，充分获取聚集经济和规模经济的利益。3．可持续发展原则。　　严格执行农产品（食品）卫生标准和产品标准，大力发展无公害食品、绿色食品和有机农产品，确保农产品加工的质量安全。努力构建资源节约型和环境友好型的农产品加工模式，重视循环利用和清洁生产，提高原料节约集约利用率，减少环境污染，实现农产品加工业的可持续发展。（三）建设目标。1．总体目标。　　大幅度提高农产品加工转化率，实现原料基地化和加工现代化，初步形成与国际接轨的农产品深加工体系和

7、全程质量控制体系，把我省建设成为西部第一、国内领先的农产品深加工基地。2．增长目标。　　到2012年，规模以上的农产品深加工企业增加值达到1800亿元以上，年均增长23.4%左右；主营业务收入达到5500亿元以上，年均增长23.4%左右；农产品加工业总产值与农业总产值之比达到0.6：1，比目前提高17个百分点。　　形成年主营业务收入超过300亿元的企业1—2户，100—300亿元的企业3—5户，50—100亿元的企业10户，20—50亿元的企业20户，10—20亿元的企业30户；力争60%的规模以上农产品加工企

8、业通过ISO、HACCP体系认证，省级以上龙头企业食品类产品达到无公害或绿色标准。3．布局目标。　　根据资源条件、产业基础和环境容量，优化全省农产品加工业布局。形成成都都市农产品、人造板、木材家具深加工基地，攀西亚热带农产品加工基地，川南饮料食品深加工和竹浆造纸生产基地，川东北纺织和食品深加工基地，川西北牦牛、肉羊、特色乳品深加工基地，川中猪肉制品深加工基地和川南水禽深加工基地。　　四