生产经营习题(改含答案)

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1、烟草专卖品生产经营基础知识一节烟叶生产、初加工、收购与调运一、选择题1、从烟叶生产的角度来看，烤烟一生可分为（B）生长阶段和大田生长两个阶段。A、出苗B、幼苗C、移栽D、旺长2、漂浮育苗是（C）率先推出的水培（无土）育苗技术。A、津巴布韦B、巴西C、美国D、中国3、根据烟株移栽后的形态特征和生长特点，可将烟株生长划分为D四个时期。A.出苗期、伸根期、旺长期和成熟期B.十字期、伸根期、旺长期和成熟期C.成苗期、伸根期、旺长期和成熟期D.还苗期、伸根期、旺长期和成熟期4、从移栽至烟株根系恢复生长称为（A）。A、还苗期B、团棵期C旺长期、D、成

2、熟期5、烟株从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期，一般需要D天。A.25～30B.30～40C.40～50D.50～706、在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（B）。A、白肋烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟7、烤烟采收后，按照1.5m长的标准竿编B片数量进行编烟，并编紧扣牢，以防烘烤时脱落。A.90～110B.100～120C.110～130D.120～1408、烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为C三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。A.凋萎、定色、干筋B.凋萎、变黄、干筋C.变黄、定色、干筋D.变黄、定色、干燥9、在烤烟调制的干筋

3、阶段，其基本任务之一是：确保烟叶（C）。A、变色B、变黄C、干筋D、防烘青10、GB2635－1992《烤烟》国家标准将烤烟分为（C）个等级。A、40B、41C、42D、4311、烟叶收购的验级人员，必须（D），严格执行国家政策和标准，准确验级，切实把好烟叶等级的合格率、质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。A、为人正直B、业务熟练C、兢兢业业D、持证上岗12、烟叶收购前，收购站要提前作好交售的规划和组织工作，通知烟农卖烟（B）到指定的磅组售烟，无合同者不予收购。A、等级B、烟站和时间C、收购人员D、凭合同13、验级人员必须持

4、证上岗，严格执行国家政策和（A），准确验级，切实把好烟叶等级的合格率质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。9A、国家标准B、地方标准C、行业政策D、行业标准14、烟叶收购程序主要包括D等。A.验级→判定→过磅→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表。B.验级→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表。C.验级→过磅→制单与传递→烟叶挟运→装箱打包→报表。D.验级→过磅→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表15、收购的烟叶过磅后，应该由D运进仓库，按照等级对号码垛。A.验级员B.司磅员C.核算员D.专人16、在烟叶运

5、输过程中，为了保证运输任务的完成，必须认真贯彻A的原则，协调与各有关部门的关系，积极完成烟草商品运输任务。A.合法、及时、安全B.合法、快捷、安全C.合法、有效、安全D.合法、方便、安全17、在烟叶运输过程中，不能让烟叶与A混同运输。A.易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物B.有异味、剧毒或潮湿的货物C.易腐烂、有异味的货物D.剧毒或潮湿的货物18、在烟草商品运输途中，要注意做好防火安全工作，还要防止盗窃或抢劫事故，要保证（B）、商品、设备三安全。A、货物B、人身C、车辆D、交通二、判断题1.烟株旺长期要在合理密植的前提下，防止烟株早花和底烘

6、现象的发生。（√）2.烤烟大田移栽密度，一般每公顷种植18000～21000株。（√）3.从移栽到成熟采收完毕一般需要120天左右。（√）4.烟株从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要50～70天。（×）5.在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。（√）6.烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。（√）7.按照下达的烟叶收购计划，逐步落实到每个县烟草分公司的种烟村、户；育苗前与烟农正式签订烟叶收购合同，注明烟叶收购量，约定种植面积。

7、合同要规定好烟农交售地点和时间。（√）8.验级员在烟叶收购站可以单独收购烟叶。（×）9.烟叶收购过磅中，定级单与实物不符或无验级签章，司磅员有权拒绝过磅。（√）10.为了保证运输任务的完成，必须认真贯彻合法、及时、准确的原则，协调与各有关部门的关系，积极完成烟草商品运输任务。（×）11.《烟草专卖法》明确规定对烟草专卖品的运输实行调运单制度。（×）12.在烟草商品运输途中，要注意做好防火安全工作，还要防止盗窃或抢劫事故，要保证人身、商品、设备三安全。（√）13.我国烟草商品最基本的运输方式有铁路运输、公路运输、水路运输和9航空运输四种方式

8、。（√）二节烟草制品的生产一、选择题1、根据卷烟烟质和风格（香型）的不同，卷烟可粗分为（D）A、烤烟型、混合型和香料烟型3种类型B、烤烟型、混合型、外香型和雪茄型4种类型C、烤烟型、混合型、香