新鲜野菜-刺五加.

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1、一、刺五加刺五加史载于《神农本草经》,别名五加参、刺拐棒、茨拐棒,刺木棒等。其根、根茎和茎为药用部位,性味辛、微苦,具有补益强壮,益气健脾,扶正固本的功效;其嫩叶可作为蔬菜和保健品,在黑龙江省牡丹江地区有一定量栽培作为蔬菜使用。刺五加典型的生长生境是针阔叶混交林、落叶阔。中文学名：刺五加.别称：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦二名法：Eleutherococcussenticosus界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：伞形目科：五加科属：五加属种：刺五加分布区域：东北地区及河北、北京、山西、河南等地。二、植物形正式学名为Eleu-theroc

2、occussenticosus(Ruper.etMaxim.)Maxim.为最早公开使用之名称。保留学名为AcanthopanaxSenticosus(Ruper.etMaxim.)Harms.为最早之植物名，目前仍广泛被中国科学家使用。第一学名为EleutherococcussenticosusExtract。落叶灌木，高1～6m。茎密生细长倒刺。掌状复叶互生，小叶5，稀4或3，边缘具尖锐重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单一或2～4个聚生，花多而密；花萼具5齿；花瓣5，卵形；雄蕊5，子房5室。浆果状核果近球形或卵形，干后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月

3、，果期7～9月。生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。三、生长环境对刺五加生理生化及光合作用的影响比较了全光、林缘和林下生长环境下栽培刺五加对其丙二醛（MDA）、可溶性糖、叶绿素的含量，过氧化物酶（POD）的活性及光合速率的影响。结果表明：全光照过氧化物酶的活性和可溶性糖含量显著高于林缘和林下，而丙二醛含量各组间无差异；过氧化物酶的活性和可溶性糖季节含量变化与丙二醛含量呈明显的负相关。在移栽后保证水分的条件下，全光照不会对刺五加造成损害。四、刺五加的功效主治：风寒湿痹，筋骨挛急，腰痛，阳痿，脚弱脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤。益气

4、健脾，补肾安神。对于脾肾脏阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦尤为有效。味辛、微苦、性微温。归脾、肾、心经。  功能：近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱，使之趋于正常的功能。有良好的抗疲劳作用，较人参显著，并能明显的提高耐缺氧能力。补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服“轻身耐劳”。刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身体活力。众多关于刺五加的科学出版物已证明了其抗疲劳作用，增强持久力和能力，增加机敏和学习能力。五、 刺五加的作用1、预防压力所至疾病 2、抵抗疲劳和恢

5、复精力 3、刺激机体免疫力 六、医书记载刺五加见于《神农本草经》，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。七、十大药理作用1、对中枢神经系统的作用：刺五加不仅改善兴奋过程，而且也加

6、强抑制过程，使抑制趋于集中，使分化更完全，增加大脑皮层的内抑制过程。它的兴奋作用原理不同于苯丙胺类的化合物，不仅毒性低，而且不扰乱正常的睡眠，刺五加对神经系统的兴奋或抑制与用药时神经系统的功能状态和剂量大小颇有关系。2、抗疲劳作用：刺五加根的提取物和甙类均有抗疲劳作用。3、抗癌作用：刺五加根的提取物和总甙对动物实验性的移植瘤、药物诱发瘤、癌的转移和小鼠自发白血病都有一定的抑制作用，还能减轻4、适应原样的作用：刺五加能增加机体的非特异性抵抗力刺五加对各种有害刺激因素，如物理的（寒冷、灼热、过重或失重、过度运动或强迫性不动、离心及放射）、化学的（各种化学

7、物质）、生物的不良影响，均能增加机体的抵抗能力。抗癌药物的毒性。5、抗衰老作用：刺五加喂饲22月龄大鼠2月后，红细胞脂质过氧化物降低17.75、Na+，K+-ATP酶活性升高17.42%，提示有一定抗衰老作用。6、对心血管系统的作用：麻醉猫皮下或者静脉注射刺五加提取物能扩张脑血管改善大脑的供血量。刺五加甙只有在大剂量时才能看到此作用。7、抗菌消炎作用：刺五加对切除肾上腺的小鼠，在夏、秋和冬季可减轻热性发炎性水肿，在春季稍有消炎作用。8、对内分泌系统的作用：给静止和游泳15分钟后的大鼠服用刺五加未见明显增加肾上腺素及血液中的可的松类激素的含量。但在5小

8、时游泳后，则明显地增加可的松的含量。有报道给药后对肾上腺内部组织没有明显改变，而对肾上腺的嗜铬组织有直接显著