筹建亳州“药食两用”快消品市场的建议理由与概况

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1、有关内容商业机密暂不公开筹建亳州“药食两用”品市场的建议理由与概况亳州“药食两用”生物科技研发中心（筹）二零一三年二月二十七日第13页共13页筹建亳州“药食两用”品市场的建议理由与概况一、项目提出的国内外市场背景“药食两用”植物种植我国取得很大进展。有近300种中药材以栽培为主，种植面积600多万亩，产量达350万吨，但从总量上还是非常小的。传统中药是利用原材料生产饮片或者中成药进入医院药店。这种模式直接消耗的原材料数量有限。如果直接开拓原材料应用加工供市场，发展“药食两用”植物动物原料生产制成品，就可以极大地扩大中草药药食两用原材料的市场总量，带动中草药种植、生产、加工和销售等产业链的蓬勃发

2、展，从而振兴亳州中草药市场，转变产业结构。中国的“药食两用”食材资源丰富，几千年来民间以食物原料自行做餐饮主副食食用。工业化生产的“药食两用”产品虽也有，但基本上未形成气候，缺少规模化生产，也未形成产业市场。在国际上，与“药食两用”品比较接近的和部分同类的产品市场是美国的“膳食补充剂”市场。2001年以来，我国中药产品出口从4.6亿美元到2011年的23.3亿美元，年均增长率17.5%。第13页共13页2001年到2011年，我国中医药产品对美进出口贸易，从2001年的1.0亿美元增长至2011年的3..3亿美元。其中出口从0.7亿美元到2011年2.7亿美元。以植物提取物、保健品、中药材及饮

3、片等原料型产品为主，占出口比为95%左右，中成药产品比较小，约5%-6%。植物提取物占出口60%以上，为中国出口此类产品第一位。2011年为1.8亿美元。保健品5664.0万美元，占20%。中药材及饮片出口2215.2万美元，占比8.1%。中成药1531.2万美元，占比仅5.6%。共有600家企业出口，国有企业占70%以上。相比之下，据《营养商务杂志》（NutritionBusinessJournal）统计，美国现已成为全球最大的健康产品（包括膳食补充剂、天然和有机食品、功能性食品、个人和家庭护理产品）市场，其2010年的市场规模已达1170亿美元，同比增长6%。其中“膳食补充剂”市场占比达2

4、1.5%。尽管近几年来美国经济复苏乏力，失业率居高不下，消费下降，但美国的“膳食补充剂”市场却出人意料地保持着长期迅猛的增长势头。从2001-2010年间，美国“膳食补充剂”从180.3亿美元到281亿美元，年均增长5.1%。草药约占美“膳食补充剂”的20%市场份额已从2001年的43.56亿美元到2011年的52.78亿美元，年增3%左右。据有关专家介绍：我国“药食两用”植物应用有悠久的历史，但迄今产业化发展还很落后，有很大的盲目性、缺乏组织和引导。目前很多地方小规模种植或根据订单，主要订单来自日本、韩国等企业。日本、韩国企业从我国进口的“药食两用”植物主要有桔梗、紫苏、牛蒡、葛根、苹果花、

5、淡竹叶等。桔梗药用年仅600吨，但食用市场很大，韩国需求量最大，年仅从亳州及周边地区收购鲜桔梗8000万公斤。葛根、苹果花、淡竹叶进口数量也惊人。主要日韩用于养颜美体产业，并走在世界前列有很大关系。三种植物都是美肤丰胸的上品植物。产品在整个世界市场供不应求。第13页共13页以“药食两用”中最有名的人参为例，中国人参年消费量仅有2000多吨，出口价约为韩国的十分之一。重要原因是中国人参过去仅作为药品使用，而韩国从中国东北地区收购人参后，将其加工成高端消费食品，高价回销中国。浙江义乌小商品市场就不少韩国人常年在做高丽参食品生意，主要三个品种：高丽参糖、高丽参片，高丽参浸膏，以及高丽参袋泡茶等。其中

6、有一家韩国最大的高丽参公司还在中国寻找加工企业加工生产制成品。吉林长白山区是最大人参产区，产量占到世界的70%，但国内政策问题导致龙头加工企业较少，缺乏强势品牌，个体参户占比近半抑制产业发展壮大。又如中国蜂王浆产量占全世界的90%，年产3000吨左右。但近50%原料出口国外，是保健品中出口的大宗商品。日本是我国第一出口大国，每年从中国购蜂王浆（包括鲜浆和冻干粉）约近1000吨。占我国蜂王浆产量的三分之一左右。蜂王浆出口价格低廉，导致蜂农生产积极性下降。而日本用来加工制成品，价格上涨几十倍到一百倍以上。我国十三亿人口，仅消费了1500吨左右的蜂王浆，而且日本对进口蜂王浆原料要求苛刻，10-HDA

7、（即王浆酸）含量要达到6.0%以上。剩下的低档蜂王浆在国内市场上消费。国外把蜂王浆产品做高档营养保健食品或膳食补充剂销售。在日本也要富人才吃得起。我国目前仍只能作为保健食品使用，缺乏龙头加工企业，市场上也无强势品牌。第八届吉林东北亚投资贸易博览会上，部分人参龙头企业已抓住“药食两用”第13页共13页市场，紫鑫药业推出人参食品达数十种之多。包括人参茶系列，人参酒系列，人参糖系列等。一、筹建“药食两用