实验十葡萄嫁接苗的培育

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1、实验三葡萄嫁接苗的培育一、目的意义利用抗寒的葡萄种或品种作砧木，接上品质优良的但抗寒力较差的品种（接穗）。成活后砧穗营共生生活，从而既可扩大优良品种的栽培适应范围，又可减少冬季埋土的厚度，减少劳动力和费用的支出。目前国内外葡萄栽植生产所用的苗木多是嫁接苗。目前国内进行葡萄育苗的多是一家一户式的，还有一些科研院所。前些年很多人靠培育葡萄苗发家，一株葡萄苗培育的成本（包括砧木、接穗、人工、生产资料）最多0.5元钱，而销售是一株至少可卖3元，多的可卖10元或更多，这样算下来，每株至少可赚2元，一万株就是2万元，10万株就是20万元。而葡萄嫁接苗培育各环节技术性要求很

2、强，需要反复练习才能熟练掌握二、材料及用具葡萄嫁接用的砧木为贝达葡萄和山葡萄的一年生成熟枝蔓，接穗是以适于当地环境条件的优良品种，如巨峰、藤稔、黑莲子、罗也尔玫瑰、康拜尔早生、红香水、玫瑰香、布朗无核、黑汉、莎巴珍珠、耐格拉、黑峰、京亚、蜜汁、旭旺等品种嫁接常用的工具有修枝剪、切接刀、砧墩、磨石、水桶、温度计、标签、锯屑、塑料薄膜等三、嫁接苗培育过程1、砧木和接穗的采集砧木和接穗的采集一般在秋季落叶后，结合下架修剪进行。作为砧木的葡萄条要选取粗度0.7厘米以上，生长健壮、无病虫害、成熟良好的1年生枝蔓，将剪下的枝蔓截成1.5-2.0米长的枝段，50-100根绑

3、成一捆（两头绑），暂时埋藏于土沟内。接穗的采集也在同一时间进行，选择品种纯正、芽眼饱满、充分成熟、无病虫害的枝蔓作接穗，剪成5-8节为一段，按品种每50-100根为一捆，拴好标签，暂埋于土沟内。2、砧木和接穗的贮藏分沟藏和窖藏2种。窖藏先在窖底铺一层10厘米厚的河沙，把成捆的葡萄枝蔓分品种竖立在湿沙上，一捆挨一捆摆放，放好后再培上10-20厘米厚的湿沙，捆与捆之间也要有湿沙接触，以保持湿度。窖温以0℃左右为宜，温度高枝蔓易发霉，影响嫁接成活；温度太低，芽眼易受冻害。窖内湿度以80%左右为好，如发现沙子干燥时，应及时喷水，若湿度过大，枝蔓发霉时，应及时通风。沟藏

4、时间可适当晚于窖藏，在大地封冻前进行。方法是将成捆的枝蔓顺沟平放摆入，随放随往捆的空隙间填少量湿沙，直至枝蔓摆到同地面相平时，在捆上面撒一层湿沙，再覆盖厚40-50厘米，宽1.5米的湿土封沟。沟藏枝蔓挖出后可放在阴凉处用湿沙培好备用。3、嫁接（1）嫁接时期：大量嫁接可在3月中旬开始，少量可晚些。一般要求在4月中旬接完。（2）嫁接方法主要采用劈接法。①砧木和接穗的剪截：春天嫁接时将砧木从窖中或沟中取出，先将其剪成18-20厘米的砧段，上端在节上4-5厘米处剪成平茬，下端在节下（0.5-1厘米）剪成斜茬，用刀削去芽眼，然后每50-100支捆成一捆。接穗一般剪成5-

5、8厘米一段，上端剪口距芽眼以上1厘米左右，两端均剪成平茬。剪好后按品种捆成小捆，拴好标签。②砧木和接穗浸泡：将剪好的砧木和接穗用清水浸泡一昼夜，使其充分吸水，以利于切削和嫁接后接口愈合。每次浸泡的数量够一天嫁接使用即可。③砧木和接穗的切削:将砧木从上端中央用刀劈开，长约3-4厘米，劈口深度以能插入接穗或略短于接穗削面长度为宜。接穗切削时要将接穗放在木砧墩上，用切削刀将接穗下端两面削成对称的楔形斜面，长约3-4厘米，削面要平直、光滑，切面角度要小，保证嫁接时接穗与砧木密接，提高嫁接成活率。削好后的接穗用湿布包好以保湿。④砧木和接穗的对接：削好的接穗要尽快插入砧木

6、的切口内，同时要注意接穗和砧木的一侧形成层或绿色皮层对齐，如果砧木和接穗粗细相当，要注意两边的形成层都要对齐，这是嫁接成活的关键。另外要注意接穗插入的深度，保证接穗上部露出1-2毫米（露白），有利于接口愈合。⑤绑缚：接穗插好后用宽1厘米左右的塑料条从接口上端开始往下一层压一层缠紧，不要错动接穗的位置，缠到砧木劈口下端把塑料条一头压住，防止松动。⑥接条的存放：接完以后将插条30-50个一捆捆好，用湿锯末覆盖，以免风干。若不能马上进行愈合处理，接条可放入窖中或木箱中贮存。4、催根（枝条愈合处理）：接口愈合的适宜温度为20—25℃，新根形成的温度是25—28℃，利用

7、山葡萄作砧木或山葡萄扦插的新根形成的温度是28—30℃。一般经过15～20天，插条基部就形成白色愈伤组织，皮层局部开裂，生出白色幼根，顶芽也开始膨大。此时要停止加温，使种条在炕上锻炼3～5天后，再行移植到育苗地。催根电热温床：其大小根据育苗量和作业方便而定，每平方米可码放插条约6500根左右。温床之间留一30cm宽的作业道。温床设置如下：先将地面整平，铺10cm厚的锯末隔热，上盖塑料膜，膜上再铺5cm厚的细沙（以河沙为好），上铺电热线。一般常用电热线规格：线长100m，功率1kw，布线距离为6cm，每根布线面积可达6m2。在温床两端分别固定一条宽10cm左右的

8、木板，根据线距在板上固定铁钉，然后将电