各类饮食及蔬菜英语词汇集锦

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1、各类饮食及蔬菜英语词汇集锦餐具类：　　coffeepot咖啡壶　　coffeecup咖啡杯　　papertowel纸巾　　napkin餐巾　　tablecloth桌布　　tea–pot茶壶　　teaset茶具　　teatray茶盘　　caddy茶罐　　dish碟　　plate盘　　saucer小碟子　　ricebowl饭碗　　chopsticks筷子　　soupspoon汤匙　　knife餐刀　　cup杯子　　glass玻璃杯　　mug马克杯　　picniclunch便当　　fruitplate水果盘　　toothpick牙签　　cutlery餐具　　fork叉　　spoon匙　　tea

2、spoon茶匙　　ladle长柄勺　　knife刀　　dishes,crockery器皿　　dish,plate碟,盘　　soupdish,soupplate汤盘　　(serving)dish大盘子(美作:platter)　　souptureen盛汤盖碗　　saladbowl色拉盘　　fruitdish水果盘　　fruitbowl水果钵　　sauceboat,gravyboat调味汁瓶,酱油壶　　bottle瓶子　　carafe,decanter玻璃水瓶　　saucer小碟　　sugarbowl糖罐　　glassservice,glassware玻璃器皿　　teaservice,teas

3、et茶具　　teapot茶壶　　coffeeservice,coffeeset咖啡具　　coffeepot咖啡壶　　saltshaker盐瓶　　cruet调味瓶架　　tray托盘　　中餐:　　bear"spaw熊掌　　breastofdeer鹿脯　　beche-de-mer;seacucumber海参　　seasturgeon海鳝　　saltedjellyfish海蜇皮　　kelp,seaweed海带　　abalone鲍鱼　　sharkfin鱼翅　　scallops干贝　　lobster龙虾　　bird"snest燕窝　　roastsucklingpig考乳猪　　pig"sknuckle

4、猪脚　　boiledsaltedduck盐水鸭　　preservedmeat腊肉　　barbecuedpork叉烧　　sausage香肠　　friedporkflakes肉松　　BAR-B-Q烤肉　　meatdiet荤菜　　vegetables素菜　　meatbroth肉羹　　localdish地方菜　　Cantonesecuisine广东菜　　setmeal客饭　　curryrice咖喱饭　　friedrice炒饭　　plainrice白饭　　crispyrice锅巴　　gruel,softrice,porridge粥　　noodleswithgravy打卤面　　plainnoodle

5、阳春面　　casserole砂锅　　chafingdish,firepot 火锅　　meatbun肉包子　　shao-mai烧麦　　preservedbeancurd腐乳　　beancurd豆腐　　fermentedblankbean豆豉　　pickledcucumbers酱瓜　　preservedegg皮蛋　　saltedduckegg咸鸭蛋　　driedturnip萝卜干　　西餐与日本料理:　　menu菜单　　Frenchcuisine法国菜　　today"sspecial今日特餐　　chef"sspecial主厨特餐　　buffet自助餐　　fastfood快餐　　spe

6、cialty招牌菜　　continentalcuisine欧式西餐　　aperitif饭前酒　　dimsum点心　　Frenchfires炸薯条　　bakedpotato烘马铃薯　　mashedpotatoes马铃薯泥　　omelette简蛋卷　　pudding布丁　　pastries甜点　　pickledvegetables泡菜　　kimchi韩国泡菜　　crabmeat蟹肉　　prawn明虾　　conch海螺　　escargots田螺　　braisedbeef炖牛肉　　bacon熏肉　　poachedegg荷包蛋　　sunnysideup煎一面荷包蛋　　over煎两面荷包蛋　　fri

7、edegg煎蛋　　overeasy煎半熟蛋　　overhard煎全熟蛋　　scrambleeggs炒蛋　　boiledegg煮蛋　　stonefirepot石头火锅　　sashi日本竹筷　　sake日本米酒　　misoshiru味噌汤　　roastmeat铁板烤肉　　sashimi生鱼片　　butter奶油　　冷饮:　　beverages饮料　　soya-beanmilk豆浆　　syrupofplum酸梅汤　　tomatojuice