给宝宝10种有益大脑发育的食物

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1、给宝宝10种有益大脑发育的食物鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。点击图片进入下一页>>图片来源于太平洋亲子网　　蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。　　核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的

2、幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。　　杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。　　大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。　　龙眼肉：对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。　　蜂蜜：含有多种益

3、智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。　　苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。　　葡萄：紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。黑木耳：能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的

4、碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。什么是辅食粥？　　辅食粥，顾名思义，就是作为宝宝辅食的粥，其中一般含有多种营养，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米为主要原料，添加蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料，营养丰富，提升宝宝食欲。　　提醒妈妈们，如果是自制宝宝营养粥尽量不加盐或少加盐，因为给婴儿添加盐，会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利。千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂，不能让孩子养成嗜盐、糖等习惯。　　目前市面上有售的辅食粥品牌主要有嘉宝、和光堂、方广和阿颖等。相关文章>>··红薯金银粥

5、的做法··枣肉圆肉枸杞粥的做法··亲亲八宝粥··春季护肝正当时必喝的一碗粥 　　给宝宝进食辅食粥的注意事项　　1、除了给宝宝进食，还要多给宝宝吃鱼，水果青菜。比较好的水果有西红柿汁，西红柿要挑熟透的红色的最好。　　2、有些粥要放入姜主要是去腥，姜要带皮的计较好(生姜不仅是一种常用的调味品，而且是一味常用中药，大多数人都知道生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。但很少有人晓得生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反。　　因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的

6、凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时则应对症而选择)。　　3、粥中加入青菜末以后煮开就好了，煮久了味道不好，维生素也没有了，宝宝的青菜一定要先用流水洗干净再用盐水泡15分钟!　　如何做最简单的辅食粥？　　红枣粥(内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。　　功效：养血补脾、补中益气)　　1、煮好白粥(小米粥);　　2、将红枣洗干净，泡10分钟左右，放入粥中煮15分钟，将红枣拿出放入凉开水中去皮(这样很好去皮，用手撕掉就可以了)，去核，拌入粥中给宝宝食用，记得不要加糖哦!　　鸡血(鸭血)粥(动物血中还含有

7、多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的)　　1、用筒子骨熬汤后，将汤滤出煮粥。　　2、将鸡血、鸭血加两片姜用水煮透后剁碎，可以加点胡萝卜一起放入骨头汤煮好的粥里煮半个小时，加入少量盐就可以给宝宝食用了。　　牛肉粥(吃牛肉的宝宝力气很大哦)　　煮好白粥，将牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放两片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮开，少量盐，就可以给宝宝食用了。　　鸡肉、鸡肝粥(鸡肝比猪肝容易消化和吸收，现在猪肉那么贵，多吃点鸡也很好哦!两条腿的比四条腿的要营养价值高些)　　煮好白粥，将鸡肉和鸡肝剁碎放入粥中

8、煮熟即可，要放两片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮开，少量食盐就可以给宝宝食用了。　　核桃粥(核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合