解酒、醒酒几种方法

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1、解酒、醒酒的几种方法每个人酒量的大小主要原因是个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬，最好婉言谢绝！或推托身体不适，并晓之以理劝君也少饮为妙。饮酒会上瘾的，过度的依赖饮酒消愁或增加欢乐气份都是不好的习惯。长期饮酒会造成肝损坏、脂肪肝，大量饮酒还可能引发猝死（酒精中毒）。喝酒选择最佳饮品很重要，近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对肝损害最为严重的酒类，以下

2、介绍一些解酒、醒酒的方法，部分试用过，效果不错。一、解酒1、醋：醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害：*用食醋烧1碗酸汤，服下。*食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。*食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。*食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。*食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。*食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。*可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸

3、收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。2、豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。3、酸枣葛花根解酒：酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。4、绿豆、红小豆、黑豆解酒：3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。5、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒：将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。6、葛花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳

4、。7、糖茶水解酒，糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。8、芹菜解酒：芹菜挤汁服下，酒后胃肠不适，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防，还可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。9、绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。10、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。11、食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。12、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服

5、。13、白萝卜解酒：*白萝卜1公斤，中毒严重不省人事者，榨汁200毫升灌服；*也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服或洗净去皮食生萝卜；*亦可用萝卜籽煎汤饮服；*如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。14、鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3-5个，榨汁饮服，或食服。15、橄榄解酒：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状，既可直接食用，也可加冰糖炖服。16、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。17、鲜藕解酒：鲜藕洗净

6、，捣成藕泥，取汁饮服。18、生梨解酒；吃梨或挤梨汁饮服。19、饮浓米汤：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。20、鲜桑椹解酒：解酒效果更好。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服。21、西红柿解酒：柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。22、葡萄解酒：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降

7、低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。23、柚子解酒：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。24、荸荠解酒：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。25、西瓜解酒：西瓜汁治酒后全身发热，1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另

8、一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温，饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。26、大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。二、醒酒1、牛奶醒酒：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2、奶茶醒酒：饮酒同时，饮用奶茶可加速酒精分解，保护胃黏膜，减少酒精吸收。3、皮蛋醒酒：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4、蛋清醒酒：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。5、杮子醒酒：酒醉后，取几只鲜杮