广西合浦东园奶水牛养殖模式的探讨

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2、填盖土将枝条下部埋入土中2节,露出上部1～2节,以利光合作用.3.4管理3.4.1及时查苗补苗:播种后约7天开始出苗,移栽后约10天开始生根发新芽,出苗发芽后,及时查苗补苗.3.4.2及时铲除杂草.3.4.3追肥:以后每刈割一次,都追肥一次.用尿素15千克信或者复合肥15--20千克信交替施用.3.5收获利用待草层高50--60cm时,可刈割利用,留茬5～lOom.刈割的牧草可青喂或者用于青贮,还可调制成干草备用.广西合浦东园奶水牛养殖模式的探讨傅伟文(广西合浦县水产畜牧兽医局,合浦536100)中图分类号:$823.834文献标识码:B文章编号:1002—5235(2008)06—0

3、360—03广西合浦东园奶水牛养殖一改以往奶水牛养殖规模小,产品只看”奶”,经济效益低的现象,以市场为导向,采取了养殖规模化,操作机械化,处理无害化,管理科学化,饲料利用本地化等模式.取得了很好的经济效益,生态效益和社会效益,挖掘了一条生态,环保,节能,循环,可持续的养牛路子,是值得南方广大奶水牛养殖场学习和借鉴的.广西合浦县东园奶水牛养殖场位于合浦县城西北郊,始建于2005年10月,不到3年的时间,现已建成了广西最大的奶水牛养殖民营企业.牛场占地面积2000多亩,其中牧草870多亩,鱼塘620多亩,果蔬400多亩,牛栏舍及配套沼气池群占地约120亩,有标准化栏舍7幢18000平方米,

4、存栏奶水牛1776头.牛场创建一整套科学的”东园式奶水牛养殖模式”,取得了良好的效益.现将做法介绍如下.1规模化养殖从品种选购,饲草来源,劳动力等环节上减少各种成本费用的开支.1.1品种选购狠抓数量和质量.规模化养殖关键是品种,尤其是奶水牛.合浦东园奶水牛养殖场从建场一开始,以市场为导向,就利用广西多年的水牛品种改良优势,大量收购高代的杂种奶水牛.现有奶水牛1776头.质量方面,选择角弯,皮肤耳根无杂毛,乳房发达,体形秀长的二代以上的摩拉,尼里菲杂种奶水牛.同时积极通过区畜禽品种改良站,采取人工和直配两种方法,不断提高奶水牛的产肉率和产奶量.在购牛方面,成立购牛小组,采取公开,公正,透

5、明的原则.以后备种牛为主,而且品种鉴定严格对照品种特征,并通过畜牧兽医技术人员严格把关.1.2饲料来源1776头牛每天需要饲草量近15吨,不解决饲料的来源是养不起的,冬季饲草短缺较为突出.合浦东园奶水牛养殖场的做法一是自己种牧草;二是充分利用本地饲料资源.牛场周围栽种了870多亩桂牧一号,由于牧草灌溉沼液,沼渣,肥水足,每亩牧草的年产量突破10吨.牛场所属的酒厂每日提供近5吨的工业酒糟.县城附近的啤酒厂,木薯加工厂,酒精厂,罐头厂,糖厂等每天提供的廉价的下脚料近100吨.还有周围农户大量的玉米秆,甘蔗叶,甘蔗尾.这些饲料经加工混合后再经EM发酵均成为奶水牛适口性好的饲料.由于饲料来源充

6、足而且廉价,为规模化养殖奠定了物质基础.1.3规模化养殖,大大减少了劳动力合浦东园奶水牛养殖场仅用32名人员完成了1776头奶水牛养殖过程中每日的割草,运输,切碎,投料,清洗,挤奶,牛仔喂奶,牛奶加工,草地灌溉等各个环节,而且每个环节都是定员定岗定指标定责任,明确分工,各司其职.管理人员又能通力广西畜牧兽医2008年Vo1.24(6)361合作,协调分工,确保牛场正常运转.规模化养殖定员少,效率高从而降低养殖成本.1.4走”公司+基地+农户”的滚动发展模式东园牛场带动了400个农户饲养奶水牛578头.牛场与当地农户签定了奶水牛养殖的有关协议,根据自然放牧,将6个月～1.5岁的架子牛发放

7、给农户饲养,每头牛每天补助3.5元,一年后回收.得到了广大农户的积极回应,农户不用出购买奶水牛的本钱,一年的放牧纯收入达3780元.这一“公司+基地+农户”的做法既可增加农户养牛致富收入,又可减少牛场部分成本开支,牛场,农户均可达到双赢.2操作机械化2.1草料加工机械化牛场每天需要的青饲料近l5吨,切碎饲喂是牛群高效利用牧草的有效办法.桂牧一号作为牛场主要的青饲料,粗,长,壮的桂牧一号不经机器切碎,利用率是不高的.牛场利用了2台大型的日铡能力5