000000af_刘斌-中药

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1、浅谈我国中药材农药污染状况及解决途径刘斌(1.国家教育部抗肿瘤天然药物工程研究中心，哈尔滨150076；2.哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心，哈尔滨150076)摘要：中药材中的农药污染已严重影响药材的质量，成为中药走向世界的“瓶颈”，本文论述了中药材中农药的种类、污染的原因及解决途径。关键词：中药材；农药残留；解决途径由于野生药材资源日渐枯竭，因此人们将许多中药进行人工种植。在种植过程中，人们为了提高产量，广泛使用农药。随之带来中药材农药残留问题，使药材质量受到影响。另外，我国是中草药大国，但在全球草

2、药销售额中，我国中药出口只占5％左右，造成中药出口受阻的瓶颈就是农药残留，因此解决中药材农药残留问题迫在眉睫。1中药农药残留的常见种类[1]常见农药的多种类型如有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、菊酯等都曾在中药材中出现。1.1有机氯类农药有机氯农药属于神经毒，具有化学性质稳定，降解速度较慢，耐热、酸，不溶于水，易溶于有机溶剂等特点，在外界环境或有机体内均不易被破坏、分解，在生物链中蓄积会导致严重的全球性环境污染，其长期累积污染可达20y~30y之久，严重危及人体健康。由于有机氯农药残留量高，其在农药残留研究中备受关注

3、。目前，在药材中检出较高有机氯农药残留量的大致因素如下：由于六六六(hexachlorocyclohexane，BHC)、滴滴涕(dichlorodiphenyltrichlorothane，DDT)曾广泛大量的使用，又不易分解，长期残留在自然界，药材植物体在生长期吸收了土壤或水中的有机氯农药，并在体内细胞中得到富集；部分杀螨剂制品，如三氯杀螨醇中含有DDT；种植者缺乏合理使用农药的知识，仍在使用禁用农药，如经常使用及五氯硝基苯(pentachloronitmbenzene，PCNB)作为土壤消毒剂；中药加工和

4、仓储等环节易引入化学污染物等。1.2有机磷农药一般认为有机磷农药化学结构中多有酯键，不稳定，在药材中残留情况较少，因此相关研究报道较少。但在有机氯杀虫剂已经长期停用，有机磷农药广泛使用的情况下，使得有机磷农药污染日益引起人们的关注，成为许多国家的检测重点。目前，我国有关中药中有机磷农药残留量检测的报道较少，近年来国内一些学者做了相关测定方法的研究探讨。张炜等[2]采用GC法，FPD检测器对几种中成药中有机磷类农药残留进行了测定，在强力银翘片中，检出少量乐果(50μg/kg)，高于欧盟标准herb项下乐果的限量(

5、20μg/kg)；谢明勇等[3]采用PAS-5ECDTESTED弹性石英毛细管柱的GC-FPD法同时测定两种中药中8种有机磷农药残留量，均未检出；孙秀燕[4]等应用气相色谱-质谱法(GC-MS)，以正化学电离(PCI)模式，对人参及金银花中11种有机磷农药行了测定，人参样品中含有甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、甲基对硫磷、三唑磷；金银花样品中含有乐果、果基对硫磷和三唑磷。1.3氨基甲酸酯类农药氨基甲酸酯类农药是一类具有良好杀虫效果的广谱性农药，在农作物种植与中药材栽培中被广泛使用。由于这类化合物大多数在高温条件下不稳定

6、，采用GG法测定常发生严重吸附和分解，因此常需要衍生化后测定或用HPLC法进行测定。梁祈等[5]采用SE-30毛细管柱GC-FTD(火焰热离子检测器)检测，研究了黄芪中的氨基甲酸酯农药(包括呋喃丹、西维因、甲霜灵)残留量的测定方法；董顺玲等[6]用HPLC法测定了四种中药材中氨基甲酸酯类农药的残留量，四种中药样品中未检出梯灭威、呋喃丹、西维因；田金改等[7]建立了HPLC法测定中药中农药灭幼脲残留量的方法，从实验的结果看，5个药材和2个成药样品中未检出灭幼脲。1.4拟除虫菊酯类农药拟除虫菊酯类农药一类具有良好杀

7、虫效果的广谱性农药，在药材种植中披广泛应用，然而它存有一定的异构体，这就导致了建立其多残留测定方法的困难性。高天兵等[8]运用直接提取分离法和毛细管GC-ECD法测定了三七、白芍及西洋参样品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯的残留量，在测定的9份样品中，有5份测出有该类农药，且有3份高于欧盟标准herb项下的相关限量。1.5其它低毒类农药其它低毒类农药往往属于低毒、低残留类农药，因而在中药中的残留研究很少。陈建民等[9]应用GC-ECD法建立了西洋参茎叶、根和土壤中的百菌清残留量的测定法，并测定了百菌清在西洋参茎叶

8、和土壤中的消解动态，为制定百菌清在西洋参栽培中安全使用标准提供科学依据。由上可知，目前我国中药农残检测的重点仍在有机氯类农药上，其它类农药残留还没有相关规定；对中药中其它类农药残留的研究和关注也远远少于有机氯农药；从现有文献检测的个别品种看，其它各类农药残留往往也在中药中出现。2中药材农药残留的主要原因2.1缺乏科学管理大多数中药材生产由农户自行经营，缺乏相关的科学种植技术，田间管理粗