食光机餐饮创业大讲坛第六十期,重庆小面加盟馆开业经营难题分析

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1、食光机餐饮创业大讲坛第六十期，重庆小面加盟馆开业经营难题分析2016年3月2日下午，食光机专门针对重庆小面加盟馆开业和经营的一些难题作了深入的分析和讲解。创业不易，特别是对于新手来讲，处处都是难题，要把一家小面馆开起来还是相当有难度的。不过，只要做到了详细的计划，按部就班去准备，就没有什么问题是解决不了的。此次论坛在美食小吃培训网位于渝中区两路口桂花园农贸市场二楼的食光机餐饮培训基地举行，各界餐饮人士和正在参加正宗重庆小面培训的学员参加了此次盛会。食光机重庆小面培训基地是重庆食艺天下餐饮管理有限公司旗下的现代化餐饮创业培训基地，重庆食艺天下餐饮管理有限公司的前身有着超过10年的行业沉淀，公

2、司品牌“食光机”如今已经成为重庆小面培训领域的金字招牌，是重庆规模最大、技术实力最强、最正规、最专业的重庆小面专业培训基地，同时也是重庆市小面协会副会长单位。公司每年培训超过1000人次的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。本期食光机餐饮创业大讲坛重点围绕重庆小面馆经营过程中的疑难杂症展开探讨交流，主持人杨四春从往期提出的问题开始，抛砖引玉，大家启动头脑风暴。面馆老板给大家分享自己遇到过的问题和解决方案，给创业者上了生动的一课。正在学习技术准备开面馆的创业者们则发挥想象，把自己想到的问题拿出来来一起讨论，最真的智慧来自于群众，来自于实践。在一轮又一轮热浪似的讨

3、论中，虽然没有标准答案，但是大家的方向也越来越明朗了。本期论坛上，高级培训师杨远还就学员学成技术回去后的开店筹备工作进行了详细的讲解，从重庆小面专用食材采购及到购置设备，从厨房布局到日常经营，具体到一个碗的大小和一个勺子的长度。基地高级培训师杨远从创业者的角度出发，结合自己开重庆小面馆20多年的经验和当下的行业形势，给大家作了具体而生动的讲解。就算是一个门外汉听了此番讲解，也能按照指引一步步顺利把面馆开起来，大家专注地作着笔记，时而暗暗点头表示由衷地叹服。论坛间隙，学员们向培训师傅们赠送了锦旗，这是学员对培训师傅水平的肯定，也是师傅们对自身不断提高追求卓越的激励。21世纪，唯有坚持学习不断

4、提升才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。正是因为我们的脚踏实地和一直以来的学习研究，才有如今食光机重庆小面培训机构在行业中的龙头地位。