伊春佳又多超市流通现代化研究

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1、伊春佳又多超市流通现代化研究　　摘要：伊春佳又多超市位于伊春的中心大道，相较于其他中小型超市而言，其地理位置有着极大的优势。但是，同时我们应当看到，佳又多超市虽然位于人流量非常大的中新街区，但是其超市内部商品流通率仍然很低。本文主要分析如何通过现代化的手段提升佳又多超市的商品流通率为主旨，旨在促进伊春佳又多超市能得到进一步的发展与壮大。　　关键词：超市；商品；流通；现代化　　引言　　随着经济社会的发展，人们的物质生活水平得到了提高，商品零售市场在这样一个时机下迎来了其发展的有利时机，而超市作为零售企业的重要形式之一，相较于小卖部、摊贩等，以其商品多、种类全、价格实惠的特点开始逐渐在零售市场

2、上占据了越来越重要的位置。但是，纵观国内外市场，我们发现，国外的超市大多以沃尔玛、家乐福等大型连锁超市为主，而我国的超市则较为分散，几乎没有本民族的大型连锁超市，初次之外，我国超市内部的管理手段也非常落伍，人员观念仍较为传统，这些原因直接导致我国超市内部商品流通率低下。本文将以伊春的佳又多超市为例，以小见大，以分析我国的中小型超市如何通过使用现代化的手段提高商品的流通率。　　一、加强采购管理，以促进商品的多元性　　从笔者到佳又多超市的市场调研来看，其超市内部的商品品牌都较为单一，虽然从某种程度上来说，这与超市的规模及场地所限有关。但是，如何能够通过充分利用有限的空间展示更多的产品则是超市管

3、理者应当首先予以思考的问题。同时，采购员也应当在采购过程中就对此问题加以重视，在采购时，应当尽可能在采购清单的项目下采购不同种类的商品，在同种类商品中采购多种品牌，以增加超市内部的商品种类，为顾客提供更多元化的选择。除此之外，采购也不能一成不变，要时常关注市场动态，对于商品受顾客的喜爱程度要有一个大致的了解，以便在后期的采购过程中，对受大众欢迎的商品在采购时可以有数量的递增，对于不是很受大众欢迎的产品，对它的采购就不应当过多。总之，采购是超市商品流通的首要环节之一，采购是否合理直接关系到超市的存亡问题，各大超市都应当对采购问题予以高度的重视。　　二、定期开展促销活动，以尽可能避免商品过期现

4、象的出现　　商品过期现象的出现，是商品流通率低下的直接反映，而过期商品通常都是采用销毁的方式予以处理，这不仅会污染环境，造成资源的浪费，同时也会导致企业亏损。而定期开展促销活动，对于减少过期商品出现的概率大有益处。促销不仅能够有效避免过期商品的出现，而且能够让利于消费者，能够有效增加消费者对超市的好感，进而习惯于到超市购物。换言之，促销活动的开展，能够通过让利的方式，减少商品的库存，避免过期商品的出现，同时能够避免或者减少超市的损失。总之，开展促销活动虽然可能从短期来看会减少超市的收入，但从长远来看，促销活动的开展能够有效提高商品的流通率，避免过期商品的出现而导致的企业的损失。因而，总体来

5、讲，促销活动的开展，对超市来讲利大于弊。　　三、改善购物环境，提高服务质量　　优化消费者的购物环境，提高超市员工的服务质量也是提高超市商品的流通率的重要手段之一。提高超市员工的服务质量要求超市的管理人员要强化对其职工的素质培训及服务质量培训，增强员工的服务理念，必要时还可制定相关的顾客投诉及意见反馈机制，如在超市附近开设投诉信箱及电话等等。有资料显示，超市若能减少5%的顾客的流失率，其商品的流通率就能增加25%左右，可见处理好顾客的意见投诉问题，提高超市员工的服务质量是多么重要。顾客在一定程度上掌握着超市的生杀大权，提高超市员工对顾客的服务质量就应当坚持以顾客为核心，一切以顾客为本，通过完

6、善的服务质量来提升超市的美誉度，最终赢取消费者的信赖和支持。而以顾客为本首选要求超市的服务人员要学会尊重顾客，学会微笑服务，对于顾客的问题及意见应及时进行处理，一旦服务有疏落，应及时承认错误，若顾客提出合理的建议应及时、真诚采纳，只有赢得顾客的信赖才能真正做到提高商品的流通率。　　优化超市的购物环境可通过下述几个方面进行：改善超市的卫生环境，可让员工定期检查超市的卫生情况，定期对超市保洁人员进行评估，超市出入口可多设立垃圾桶，同时提供型号、种类不同的购物车或购物篮满足顾客的不同需要，在超市的一些易产生垃圾的陈列柜如水果陈列处、生鲜产品陈列处等提供纸巾及垃圾桶，同时嘱咐保洁人员加强对本区域的

7、清洁工作。此外，超市内部不同的区域的设计也应充分考虑其售卖的产品特性，可采用不同的色彩及形象进行布置，以提高顾客的视觉感觉享受，例如水果蔬菜售卖处可采用绿色的颜色进行布置；生鲜食品可采用蓝色进行布置；对于一些摆放肉制品的区域则可采用红色进行布置，如此以来可有效划分商品的售卖区域，刺激顾客购买商品。此外，还可在超市内定期播放有舒缓心情功效的音律柔美的音乐，以使顾客放松心情，形成一种愉快的购物气氛，刺激顾客多购买商品，从而提