东凤镇凤鸣小学食堂经营权承包项目

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1、东凤镇凤鸣小学食堂经营权承包项目招标文件东凤镇凤鸣小学2017年5月19投标邀请函东凤镇凤鸣小学食堂经营权承包项目接受合格的中山市内投标人提交密封投标。有关事项如下：一、招标项目的内容1．招标项目名称：中山市东凤镇凤鸣小学食堂经营权承包项目2．承包期限：自合同签定之日起3年（1年+1年+1年）；二、合格的投标人具有独立承担民事责任能力，在中山市内注册的法人、独立于招标人和招标代理机构；1.有三年以上在中山市从事经营学校或企业食堂(配餐公司）且用餐人数不少于1000人（含）的管理经验，具有良好的商业信誉和经营业绩。在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的损其经商声誉的记

2、录（投标时须提交相应的承诺函）；2.具有有效期内的《食品经营许可证》或《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》（投标时提供原件核查，没有原件的不能通过初步评审）；3.注册资金在100万元以上、能提供50万元以上的资信证明的独立法人。且资产运营良好，不存在因借贷、担保等可能影响投标人履行本项目的情况；4.投标人须提供近3年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）的无行贿犯罪记录，由投标人营业执照住所地或业务发生地人民检察院出具的《行贿犯罪档案查询告知函》原件（复印件装订在投标文件中），出具时间须在本项目投标邀请函公告时间之后；5.本项目不接受联合投标；6.开标时投标人法定代表人务必携带身

3、份证准时参加开标会并签名报到以证明其出席。三、获取招标文件的时间、地点、方式1.获取招标文件时间：2017年5月22日至5月31日2.获取招标文件方式：各自在东凤镇人民政府网采购招标公告栏目下载；四、投标截止时间、开标时间及地点1.递交投标文件时间：2017年6月6日17时30分2.开评标时间：2017年6月8日8时30分，到各单位现有经营场所现场评分，6月9日下午15时30分开标。3.开评标地点：东凤镇凤鸣小学会议室五、联系方式。1.招标人名称：东凤镇凤鸣小学2.联系人：邱老师3.联系电话：139249029292262606819附件：投标人须知第一部分食堂承包方案东凤镇凤鸣小学在

4、校师生人数预计2017年度约700人、2018年度约850人、2019年度约950人，每年实际在校师生人数以上级部门核定招生人数为准。计划在2017年9月将食堂经营权对外承包，现就有关事项公布如下：一、场地东凤镇凤鸣小学（以下简称甲方）提供餐厅、厨房、仓库等相应的制作、就餐场地给承包方（以下简称乙方）经营；甲方拥有该食堂的所有权、管理权，乙方拥有食堂的经营权。二、设备1．饭堂经营所需的全套厨房配套场所及其设备、设施，就餐设备、餐桌椅等由甲方负责提供（投标人可到现场堪查）。甲方提供的厨房配套场所及其设备、设施，就餐设备、餐桌椅等以现有设备为准，现有设备仅满足现有学生520人的需求，随着人

5、数的增加，乙方必须根据增加的人数进行添置相应的桌椅、餐具等，满足新增学生一人一桌椅就餐需求，添置补充的桌椅、餐具所有权归乙方，在经营过程中乙方损坏的设备需由乙方维修，无法修复的需重新购买满足经营需求。2．乙方要在2017年9月30日前对甲方的食堂进行“阳光厨房”“明厨亮灶”建设，需要乙方安装独立的全套设备（不使用学校现有的食堂监控设备，投标人需要安装独立的全套设备，必须符合中山市的“阳光厨房”“明厨亮灶”建设文件要求，可到现场堪查了解），以确保与中山市教体局视频监控中心联网，硬盘录像机、安装的要求等必须完全符合中山市教体局的各项要求，确保在承包期内正常运行，乙方承担全部费用，设备所有权

6、归乙方，甲方有权对此设备进行查看、管理、提取视频等管理操作。如果在2017年10月10日前仍未完成此项建设，甲方有权终止合同，由此造成的损失由乙方承担。193．乙方要自行安装防蚊、防老鼠、防蝇等设备，每月定期清理烟囱油污，食堂内要安装单独的计水、计电、计燃气等计费仪表，及时对设施设备进行维护，修复。4．在乙方经营过程中，如上级部门要求新增设施设备，与食堂相关的文化宣传，食堂检查、考核、评比等由乙方全面负责完成。5．饭堂经营过程中所需的小型五金用具、消耗用品、清洁卫生用品等由乙方自行负责购买及补充添置，所需费用由乙方负责，其所有权归乙方。6．甲、乙双方共同努力，在开餐前一周内完成各项准备

7、工作，并保障所有硬件设备运作正常。周密部署，在规定的时间内准时、正常开餐。如有延误，由乙方全部承担因此而产生的经济及相关责任。三、经营机制1．乙方独立经营甲方食堂，负责所有原材料的采购及费用；具备用人单位资格，负责服务人员的招聘、任免、薪资、住宿、福利、保险、医疗等；负责承担水、电、煤气的运作费用；负责所有设备的维护、管理；负责食品卫生安全的管理，负责承担因此而牵涉的一切经济、安全及法律责任。2．未经甲方同意（书面的认可并加盖公章）不得使用甲方