聘用机关食堂炊事员合同

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1、聘用机关食堂炊事员合同甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)为办好政府机关食堂，做到机关用餐人员一日三餐、政府接待用餐、会议用餐有保障。经甲乙双方友好协商，在自愿平等，互利共赢的基础上甲方决定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：一、聘用性质：为临时聘用，期限为年，约定期满，本合同自动终止，如双方同意，可以续签。二、聘用时间：自年月日至年月日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。三、劳动报酬：聘用期间甲方支付乙方月工资为元；试用期一个月，工资元。（已含补助及各种保险等）。

2、四、乙方职责（一）任职要求身体健康（以健康证为准），具备较高的烹饪技术，保证饮食搭配合理营养。服从管理，自觉遵守机关食堂管理制度。与用餐人员相处融洽，态度和气，热情和蔼，礼貌待人，不滥发脾气，达到用餐人员温馨就餐，有家的感觉；对来客语言文明，笑脸相迎，礼貌待客。（二）确保食堂卫生安全1、食品卫生确保不使用过期、霉烂变质的食材；不使用未经检疫的肉类；2、个人卫生（1）工作期间一律穿带厨师衣帽（工作服），随时保持干净利索的形象；（2）不留长指甲、长头发、长胡须，做到勤洗手，勤换工作服；3、餐厅卫生地面、餐桌、座

3、凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫，随时保持干净整洁，不能等到二次就餐前才清理清扫。4、操作间卫生（1）各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使用的均是经过消毒的餐具。（2）灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。（3）冰箱、冰柜、经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。（4）地面随时保持干净，门窗油烟清理及时。5

4、、环境卫生（1）食堂周围环境卫生区干净、无杂物；（2）剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理；（3）垃圾及时清理，做到一日三清，倒到指定位置。（三）就餐制度在规定的开饭时间内，必须保证每个机关用餐人员都能吃饱吃好，饭菜不够的要重做，超过开饭时间的可以不管；节假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必须和平时一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；每次就餐时间为半小时；即：早餐6:30——7:30点，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）推迟半小时；中餐11

5、:50——12:50点；晚餐6:30——7:00点，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）提前半小时；（四）用好管好食堂财产1、食堂所有设备和用具归甲方所有，甲方提供现有的厨房、厨具、灶具、餐具等硬件设备。乙方只有使用权和管理权，没有处置权。2、乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理，配合做好交接工作。（附：食堂物件登记册）3、凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实。未及时报告超过三天的由乙方赔偿。（五）严格执行政府接待用餐制度乙方必须及时备足政府接待用餐

6、所需材料，能按时完成政府接待用餐任务，做到服务周到。不得无故推脱政府接待用餐。五、甲方职责1、甲方为乙方提供基本食宿。2、甲方保证为乙方提供完善的工作条件：负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电、气，及时购置乙方工作所需的设备、物品和烹饪所需的佐料、油、大米、肉类、每日新鲜蔬菜等食材供乙方制作膳食。及时更新正常报废的设备和用具。3、甲方引导机关用餐人员配合乙方搞好就餐服务工作，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。4、甲方每年为乙方提供体检一次。六、乙方有下列情况之一的甲方可解除合同：1、违反规章制度、职

7、业道德的；2、厨房浪费大，对本职工作不负责任的；3、不服从甲方管理，经沟通不改的；4、聘用期间乙方触犯法律、法规的；5、因病或因事不能完成工作任务的。6、占小便宜，有偷窃行为。七、乙方在签订合同时应提供身份证复印件供甲方存档。八、本合同未尽事宜，由双方协商。本合同一式两份，双方各执一份，双方签字后生效。甲方法人代表签字（章）：乙方签字（章）：年月日