第十一单元 盐、化肥 课题2 化学肥料

第十一单元 盐、化肥 课题2 化学肥料

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1、课题2化学肥料从容说课本课题分为两部分,一是化肥简介,简要介绍化肥的种类和作用,这部分内容可以分为两个方面:一方面讲使用化肥有利的一面,以常用的氮、磷、钾肥为例,进一步具体介绍氮、磷、钾在植物生长过程中所起的重要作用,展现化学价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染,同时从环境角度简单提及了农药的使用,让学生了解到科学发展已经解决的问题,同时了解科学发展中尚待解决的问题。第二部分以活动与探究和资料的形式分别探索和介绍了氮、磷、钾肥的区分及不同氮肥的鉴别。教学目标1.知识与技能(1)了解化学元

2、素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。(2)了解化肥、农药对环境的影响。2.过程与方法(1)学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。(2)学会自学,提高自己组织语言的能力。(3)善于用辩证的方法看待问题。(4)学习如何应用所学知识解决实际问题。3.情感态度与价值观树立为提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。教学重点能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。教学难点归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。教学方法自学,学生讲解,实验,分析,归纳,应用实际。教具准备教师用具:投影仪。学生用具:仪器:药

3、匙、烧杯、玻璃棒、天平、铁片、酒精灯、三角架、试管;药品:氯化铵、碳酸氢铵,磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、熟石灰。课时安排1课时教学过程[引言]随着世界人口的增长,人类对农产品需求量增大,增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大,因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的肥料。[板书]1.氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。[学生讲课](根据学生自己的预习情况及收集资料的情况,归纳常见氮肥及作用、常见磷肥及作用、常见钾肥及作用,教师适当补充)1.氮肥:常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2

4、〕、氨水(NH3·H2O)、铵盐(如:NH4HCO3、NH2Cl)、硝酸盐(如:NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用,合理施用氮肥是极为重要的。作物缺氮会绿色褪淡,生长缓慢,瘦小,直立,成熟提早,产量品质下降,果小皮硬。大豆,蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。2.磷肥:常见的磷肥有磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕、钙镁

5、磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)等含磷物质。磷是植物体内蛋白质,核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长,还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱,茎细直立、分枝少,叶片小、缺光泽,根系发育差,易老化,成熟迟缓。3.钾肥:常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物。钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄,以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯,叶片

6、出现褐斑,严重时叶肉坏死、脱落。[过渡]以上各化肥营养元素比较单一,为使作物均匀地吸收各营养成分,人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如:硝酸钾、磷酸铵。[提问]请说出以上复合肥料所含的营养元素。[学生回答][转折]任何事物都有利有弊,我们应该一分为二去看待问题。[设问]谈谈你对化肥弊端的了解。[学生发言]如:不合理地使用化肥,可能会形成:1.土壤污染2.水污染3.大气污染。[教师]同理:农药的使用也有利有弊,它可以除草杀虫,保护农业,但也存在潜在的危害。[投影][教师]人们利用科学技术,生产了化肥、

7、农药,发展了农业,同时还应注意利用科学技术,合理使用化肥、农药,尽量减少污染。[板书]2.化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用,但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药,提高它们的利用率,并注意减少污染。[引导]不同土壤结构需不同营养元素的化肥,那我们如何区分各种化肥,以防施肥不合理。[活动与探究]探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1.比较氮肥(氯化铵、碳酸氢铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观、气味和在水中的溶解性,归纳它们的性质。 氮肥磷肥钾肥 碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸

8、钾氯化钾外观      气味      溶解性      2.取研细的氮肥(硫酸铵、氯化铵)、钾肥(硫酸钾、氯化钾)各0.5g,分别放在铁片上灼烧(如右图所示),观察现象。再取上述化肥各少量,分别加入少量熟石灰粉末,混合、研磨,能否嗅到气味? 氮肥钾肥 硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾灼烧    加熟石灰研磨    3.根据上述实验,归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法:[学生活动][交流]1.比较外观、气味、溶解性

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