枳实青皮枳壳陈皮橘红的比较

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1、枳实、枳壳、青皮、陈皮、橘红、化橘红的比较（药典2010版摘录，附原药材图）枳壳：本品为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。【性状】本品呈半球形，直径3～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，厚0.4～1.3cm,边缘散有1～2列油室，瓤囊7-12瓣，少数至1瓣，汁囊干缩呈棕色至棕揭色，内藏种子。质坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。枳实：本品为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。5～6月收集自落的果实，除去杂质

2、，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。【性状】本品呈半球形，少数为球形，直径.0.5～2.5cm。外果皮黑绿色或暗棕绿色,具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3～1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。青皮：本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称"个青皮";7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称"四花青皮"。【性状】四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片长椭圆形，长4～6cm,厚0

3、.1～0.2cm。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1～2列。气香，味苦、辛。个青皮：呈类球形,直径0.5-2cm，。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.1-0.2cm，外缘有油室1-2列。瓤囊8-10瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。陈皮：本品为芸香科植物橘CUriureticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为"陈皮"和"广陈皮"。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。【

4、性状】陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚l～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。橘红：本品为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。【性状】本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。化橘红：本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近

5、成熟的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红",后者习称"光七爪"、"光五爪"。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。【性状】化州柚呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15-28cm，厚0.2-0.5cm外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。柚外表面黄绿色至黄棕色，无毛。