世界上最全的百科全书 世上最全自制冰欺凌的方法

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1、世界上最全的百科全书世上最全自制冰欺凌的方法一、苹果冰淇淋材料：材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。，，新鲜牛奶两瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，克开水，工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。特点：果香味浓，滋味可口。二、香蕉冰淇淋原料配方香蕉(成熟无霉烂原料配方香蕉成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克成熟无霉烂把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用

2、。制作方法1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。152.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过克的水中，加热使其充分溶解，滤。3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。三、果子露冰淇淋材料：材料：

3、牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、，，玉米粉（或富强粉），果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。，。工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加加入调好的玉米粉不停搅拌，秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，15冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。原料：毫升，白糖适量，四、奶油冰淇淋原料：奶油200毫升，白糖

4、适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。果酱香草精。具体做法：具体做法：1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；、充分搅拌均匀后放置一旁；2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；中加入自己喜欢的果酱，

5、均匀混合；5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，小时后就可以吃了。它的味道会更好。冻期间取出搅拌2-315次，它的味道会更好。五、皇冠冰淇淋主料：主料：适合个人口味的八喜冰淇淋配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁，一般是樱桃汁；鲜奶油何华夫饼。配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁，一般是樱桃汁；鲜奶油何华夫饼。制作：制作：1、将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个；、将八喜冰淇做成球状，2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放；、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上根据个人口味调放根据个人口味调放)；3、香蕉和猕

6、猴桃切片后放在冰淇淋上；、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上；4、最后插上华夫饼作为点缀。、最后插上华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，水果味浓。特点：色泽鲜艳，水果味浓。六、鸭梨冰淇淋香精微量。制作方法与“苹果取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与苹果冰淇淋”相同。色泽乳白，具有润肺清热之功效。冰淇淋相同。色泽乳白，具有润肺清热之功效。15相同七、西瓜冰淇淋克西瓜瓤打碎后取出瓜子，克白糖、将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，水搅匀，然后以高温加热灭菌，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，冷却后放入电冰箱中

7、，凝结后即成西瓜冰淇淋。凝结后即成西瓜冰淇淋。八、鸡蛋咖啡冰淇淋基本原料：基本原料：鸡蛋三个辅助原料：辅助原料：速容咖啡一包1.鸡蛋去蛋黄（小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手鸡蛋去蛋黄（小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，鸡蛋去蛋黄按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作