NYT716-2003柑橘采摘技术规范.pdf

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1、NY/T716-2003月组舌本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位:重庆市果树研究所、重庆市经济作物技术推广站、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试检测中心。本标准主要起草人:廖聪学、张云贵、杨灿芳、王华、程昌凤、甘霖。NY/T716-2003本标准依据的主要国际文件有联合国((UN/ECEStandardFFV-14:CitrusFruit))、澳大利9((West-ernAustralianCitrusGradingandPackingCode))、美国佛罗里达《601.19Oranges

2、:maturitystandards及601.20Oranges:minimumratiosofsolidstoacid》和《ECMarketingStandardsforCitrusfruit)),nNY/T716-2003柑橘采摘技术规范范围本标准规定了柑橘果实的采摘成熟度和采摘方法、要求及试验方法。本标准适用于柑橘鲜食果的采摘和收购。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可

3、使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/丁821。出口柑橘鲜果检验方法3术语和定义GB/T821。确立的以及下列术语和定义适用于本标准。转色colorbreak果皮绿色消褪后固有色泽的形成。4要求4.1果实采摘成熟度果实采摘成熟度指标应符合表1的规定表1果实采摘成熟度指标指标澎宽皮柑橘抽类檬总可溶性固形物含量/(%)引)8.s妻9.os可滴定酸八%)冲(l.o簇1.05固酸比>8:1>8:14.2转色果面转成本品种固有色泽的比例应大于三分之二(柠檬除外)。4.3果实采摘技术4.3.1采摘工具—准备采

4、摘必备的果剪、果梯、果袋(果篮)、手套、盛装容器，并进行清洁处理。—一果剪先端应光滑呈圆头形，剪口锋利、合缝，以减少采摘时造成果面损伤—果袋(果篮)及转运容器宜轻便牢固、内侧平滑，竹制品应在内侧垫以柔软物—果梯宜选择安全、方便的双面梯4.3.2采摘天气宜选择晴天、果实表面水分干后进行采果。凡遇下雨、落雪、雾未散、霜未化和刮大风天气时不宜采果4.3.3采摘技术采果者应剪平指甲，或带上手套，以免指甲刺伤果实。采果应自下而上，由外至内顺序进行NY/T716-2003—采用“复剪法”采果:第一剪离果蒂1cm附近处剪下，再齐果蒂剪第二剪，果蒂应

5、平整，警片完整。—不应攀枝拉果，以免拉伤果蒂，伤害树体。—果实在采摘和转运过程中应轻拿轻放，装果容器以八至九成满为宜，防止挤压，碰撞，减少翻倒次数，以免果实损伤—不应将枝叶混人果篮中，以免刺伤果实—果实采摘后避免日晒雨淋，应及时转运，转运工具应清洁、无毒、无异味。—伤果、病虫害果宜分别放置。5取样在果园随机选取5株能代表被采品种特征的柑橘树，于每株树冠中上部的东、南、西、北四个方向各采1个果实，共计20个果实供分析。6试验方法总可溶性固形物、可滴定酸、固酸比按GB/T821。规定的执行。NY/T716-2003附录A(资料性附录)柑橘

6、主要品种分类A.T甜橙类A.‘普通甜橙:锦橙、伏令夏橙、哈姆林、暗柳橙、新会橙、冰糖橙等。A门‘脐橙:华盛顿脐橙、罗伯逊脐橙、纽荷尔、清家、朋娜、奈维林娜等。A口︺血橙:红玉血橙、塔罗科血橙等。A.2宽皮柑橘类温州蜜柑、蕉柑、碰柑、红橘、本地早、南丰蜜橘等。A.3柠檬类尤力克、里斯本等。A.4抽类沙田抽、琅溪蜜抽、梁平抽、垫江白袖、玉环抽、通贤抽等。mNY/T716-2003OO闪!9一参考文献卜卜厂1飞卜.1日GH014-1983鲜柑橘2广八﹁.一山习GB/T12947-1991鲜柑橘广n﹁j

7、﹂日Maturitytestingo

8、fcitrus!2000DepartmentofAgriculture,WesternAustralian