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1、温度与小麦生长的相互关系摘要:温度是影响植物地理分布、生长发育和作物产量的重要环境因素。【1】植物在生长发育过程中会受到各种不利的生物和非生物因子的影响，如高／低温、干旱、高盐、病虫侵害等。温度作为一种重要的非生物因素，对植物的生长发育有重要影响小麦生长发育的状况和产量的高低，是生态环境和栽培技术综合作用的结果。小麦的生态环境包括气象条件和地形、土壤质地、水浇条件等小环境，在一定的地理位置，则只包括气象条件。小麦的生长发育与农业气象条件密切相关，尤其是温度。关键词:小麦的生长发育,温度,小麦的生长,生态环境,气候条件,高温，低温，光合
2、作用.前言:小麦的一生是指从种子萌发到产生新的种子。自出苗到成熟称为小麦的全生育期。在小麦的生长发育过程中，可将小麦的一生划分为出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆和成熟等生育阶段小麦灼生长发育与农业气象条件密切相关。生产实践证明,各生育时期的气象条件造宜与否直接影响这一时期小麦约王常生’令并最终影响小麦产量。小麦从老种子至产生新种子的一生中，历经发芽、出苗、分蘖（冬小麦还有越冬、返青、起身）、拔节、挑旗（打苞）、抽穗、开花、授粉（受精）、生胚、灌浆、成熟、休眠等到完全不同的几个生长发育阶段。每一个发育阶段中都将
3、产生与之相应的器官及特征、特性，需要一定的外界环境条件确保每一个发育阶段的正常进行。全面地了解和掌握小麦的生长发育特点、器官建成规律及其对外界条件的需求，就可以发挥人的主观能动性，制定一系列促控措施，获得小麦高产。小麦从种子萌发至结实成熟，完成一个生长周期。在这个周期中，在一定的温度、光照、水分、养分的综合作用下，小麦种子将依次产生一系列器官。相应地在植物体内部发生着一个又一个的质变阶段。人们称这些质变过程叫阶段发育。小麦在每一个发育阶段中，仅需要一个起主导作用的外界条件，其次是一些辅助作用因子。一方面，阶段发育具有一定的顺序性，当前
4、一个发育阶段尚未完成，即使具备了下一个发育阶段所需的条件，下一个发育阶段也不能进行，必须等到前一个发育阶段完全结束，下一个发育阶段才能进行。另一方面，当某一个发育阶段正在进行中，外界作用因子中途消失，这个发育阶段就暂停下来，直至条件具备时再继续进行，决不会返回到前一个发育阶段上去，这就是阶段发育的不可逆性。小麦只有循序完成所有的发育阶段才能正常驻地开花结实。在整个发育阶段中，以春化阶段和光照阶段最为重要。尤其是在小麦生产水平不析提高的清况下,如何进一步了解和掌握农业气象与小麦生产的关系,吠而合理利用,使其为提高小麦产量充分发挥作用.植
5、物有机体的生命活动都定的温度范围内进行。如果高于或低于这个范围,就不能生存。每一个有机体都有特定的最适温度条件。离最适温度越远,生理过程就越易停止。低温能引起细胞中的水分冻结;高温会使原生质的蛋白质凝固。每种植物有机体都能经受一定范围的温度变化。在这个温度范围内,植物能生长,发育和提供产品。大多数作物的特性是,温度升高,生命过程强度也随之加强植物的生命活动,合成过程是在一定的温度条件下开始进行的,并随着温度的增高而活跃起来。同时,植物在呼吸过程中所消耗的同化物质的分解过程也会活跃起来。小麦从种子萌发到成熟的生活周期中,要经过几个发育阶
6、段。通过每一发育阶段时，都要求一定的综合外界条件，如温度、光照、水分、空气、营养物质等，但其中某个条件对某个发育阶段的通过又起主导作1.温度对小麦光合作用和碳氮代谢的影响环境温度的变化影响植物的碳氮代谢过程，从而改变植物的生长发育。综述了小麦光合产物形成、叶片蔗糖合成、茎鞘中非结构碳水化合物合成与降解、籽粒淀粉合成的一般规律及其在不同温度条件下所发生的变化，指出了小麦灌浆期温度超过$"%后粒重和产量将会降低。小麦品质主要由胚乳中面筋蛋白的特性决定，从小麦籽粒蛋白质形成、含量、组分等方面分析了其与灌浆期温度的关系，根据面筋蛋白特性的变化
7、，认为高温胁迫对小麦烘烤品质会产生不利影响。同时全球气候变暖可能加重小麦灌浆期的高温危害，提出了今后相关研究中将要出现的$个热点问题：!）&’(浓度升高和温度升高协同作用对小麦产量和品质的影响，(）小麦耐热性的生理机制及其栽培调控措施，$）筛选小麦耐热基因及选育耐热新品种。1.1蔗糖代谢小麦叶片光合产物主要以蔗糖的形式存在并向外输出，在小麦胚中发现磷酸蔗糖合成酶323）以来，植物体蔗糖代谢的研究有了很大进展。控制叶片中蔗糖合成的酶主要是磷酸蔗糖合成酶。植物细胞中蔗糖合成与降解的调节依赖磷酸蔗糖合成酶（323）、蔗糖F9F磷酸酯酶（A$
8、(:!:(:’’，3GHF9F2>0;）、蔗糖合成酶（A$&:*:&:&(，33）及蔗糖酶（A$(:&:!:&9）的协同作用。李永庚等（&’’!）对高产小麦的研究发现，小麦灌浆期旗叶中蔗糖含量与323活性的变化趋势是一致
