酒店消防安全教育、培训制度

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1、消防安全重点单位档案序号消防安全宣传、培训记录消防安全教育、培训制一、消防安全教育培训组织1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训；3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人，并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训。二、消防安全教育培训的内容和形式（一）

2、消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求，主要包括：1、国家消防工作方针、政策；2、消防法律法规；3、火灾预防知识；4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识；5、其他应当教育培训的内容。其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。（二）下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗：1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管；2、消防控制室的值班和操作人员；3、电工、水暖工。（三）

3、消防安全教育培训的形式：1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训；2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训；3、对公众开展消防安全宣传教育；4、每年“119”消防宣传日，进行主题消防宣传活动。三、消防安全教育培训的措施（一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。（二）在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施，消防主管负责授课和

4、考评，人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》，考评不合格者应进行复训。（三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。（四）通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育：1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等；2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅；3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。四、附件：1、消防安全教育培训登记表2、员工消防安全培训考核情况登记表消防安全培训记录表（一）消防安全知识培训记录表培训时间：2010年8月28

5、日至2010年8月30日姓名性别出生年月工种职务培训内容培训地点备注办公室主任消消防防安器全材知使识用后勤总监后勤经理后勤主管后勤经理客服总监客服经理客服经理客服主管客服主管客服主管客服主管客服主管客服主管消防安全培训记录表（二）消防安全知识培训记录表培训时间：2011年8月28日至2011年8月30日姓名性别出生年月工种职务培训内容培训地点备注男项目经理消消防防安器全材知使识用男项目经理男项目主管男保安经理男保安主管男保安主管男保安主管男中厨经理男中厨主管男中厨主管男中厨主管男中厨主管男车队主管男工程部主管消防安

6、全培训记录表（三）消防安全知识培训记录表培训时间：2010年8月28日至2010年8月30日部门人数工种职务培训内容培训地点备注酒店男25/女20服务员、厨师员工消消防防安器全材知使识用房务男2/女15服务员、PA员工财务女10收银员员工保安男20保安员员工京江商务酒店员工消防安全考试题钢部门姓名分数一、多选题：（每题5分）1、作为公司的一员在预防火灾及灭火过程中应具体有哪几种（A.C.E.F.G.H.I.J）A、应懂得本公司有几种消防系统及分布情况；B、定期做好消防演习及消防知识在培训C、应学会报火警；D、提起灭

7、火器，拨掉铅封和安全栓E、应学会最基本的灭火方法和逃生方法发生火灾时怎么办？F、首先报警和报告公司领导；G、争取时间就地取材组织灭火；H、迅速安排受困人员从安全的通道向安全的地方疏散I、应学会最基本的灭火器的使用；J、应明了各种救火工具的摆放位置；2、发生火灾时的处理程序有哪几种（A.C.D.E）A、报警B、逃生C、安全警戒和防护D、善后处理E、疏散，救援，灭火F、安全出口二、填空题（每空1分）1、火源是火灾的发源地，也是引起燃烧和爆炸的直接原因。所以，防止火灾应控制好10种火源，具体是A、人们日常点燃的各种（明火

8、），就是最常见的一种（火源），在使用时必须控制好。B、企业和各行各业使用的（电气设备），由于超负荷运行、短路、接触不良，以及自然界中的雷击、静电火花等，都能使可燃气体、可燃物质燃烧，在使用中必须做到（安全）和防护。C、靠近火炉或烟道的干柴、木材、木器，紧聚在高温蒸汽管道上的可燃粉尘、纤维；大功率灯泡旁的纸张、衣物等，烘烤时间过长，都会引起（燃烧）。D、在熬炼