听力常见食品类词语

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1、（一）TOEFL听力最常考的食类场景之特色词汇汇编1）咖啡类　　coffee咖啡；blackcoffee不加伴侣的咖啡；　　　　gourmetcoffee美食家咖啡；nstantcoffee速溶咖啡；　　flavor咖啡尝起来的味道；aroma咖啡闻起来的香味；　　coffeepot=coffeemaker咖啡壶；caffeine咖啡因；　　coffeeset=coffeeservice做咖啡的全套器具　　microwaveoven微波炉；coffeebreak喝咖啡时的休息时间whitecoffee加伴侣的咖啡（一般加sugar,milk,orcream三种）；　　2）乳品饮料类　

2、　drink=beverage饮料；　water水；　　mineralwater矿泉水　　naturalspringwater天然泉水；　　orangejuice橙汁　　lemonade柠檬汁；　　cocktail鸡尾酒　　bar酒吧；　wine葡萄酒　　liquor烈性酒；　　alcoholic含酒精的　　dairy奶制品；　butter黄油　　cheese奶酪；　　cream奶油；　　　yogurt酸奶；icecream冰淇淋　　yeast（leaven;ferment）（名词）酵母；（动词）发酵　　3）素食类　　vegetarian素食；　　cereal（grain）谷类事物；

3、　　flour面粉；　　bread面包；　　toast土司面包；　　bagel一种欧式面包；　　doughnut=donut甜面包圈；pastry面点心；　　fruit水果；　　salad色拉；　　oatmeal燕麦片；　　potatochips薯片；　　hamburger汉堡；　　hotdog热狗；　　cake蛋糕　　4）荤食类　　meat荤食；beef牛肉；pork猪肉；mutton羊肉；poultry家禽；　beef）steak牛排；鱼排；groundbeef绞牛肉；牛肉酱；　　seafood海味；scrambledegg炒鸡蛋　　friedegg（sunny-sideup;o

4、ver）荷包蛋（单煎一面；煎两面）　　hamandeggs（bacon;sausage）火腿蛋（熏咸肉；香肠）5）饮食评价类　　名词结构类　nutrient营养（成分）；fat脂肪；protein蛋白质；vitamin维生素　calorie卡（路里）；nutrition营养；dietitian营养学家　healthfood（greenfoodstuff）保健食品（绿色食品）　conveniencefood方便食品　形容词结构类　　nourishing（nutritious）有营养的；malnourished营养不良的　　edible可食用的；sour酸的；sweet甜的；bitter

5、苦的；　　spicy=hot辣的；salty咸的；bland无味儿的；淡的　　tangy味道浓的；awful味道糟糕的　　hitthespot=outofthisworld=delicious好吃的　　rare（肉）生的；嫩的；　　medium（肉）中等程度的，适中的　　well-done（肉）熟透的；overdone（肉）过老的　　burnt烧焦的；canned罐装的；fresh新鲜的　　6）烹调类　　名词结构类：cuisine烹调；recipe食谱；配方；　spice（seasoning）香料；调味品；spread涂抹食品的酱；dressing填馅；调料；gourmet美食家；c

6、onnoisseur鉴赏家；condiment调味品　　动词结构类　　tobake烘（糕点等）；toroast烤（肉等）；tobarbecue烧烤toboil煮；　　tobroil=grill=roast（在烤架等上面）烤　　totoast烤（面包）；tostew（simmer）炖；焖；　　7）付帐类　　topickupthebill=tofootthebill付帐；　　tobeonsb.=tobeone'sdollar（buck）由某人请客；　　totakecareofthebill请客；　totreatsb.请某人的客；　　tosplitthebill各付各的；　　tosplit

7、theexpense各付各的；　　togofiftyfifty各付各的；　　tosharetheexpense各付各的；　　8）饭店类　　restaurant饭店；　　coffeeshop咖啡馆；小吃店　　cafeteria自助餐馆；　　menu菜谱；　　cook厨师　　bakery面包店；　　kitchen厨房；　　appetizer开胃品　　dessert甜食；点心；　　snack=refreshments小吃；茶点　　speciality特色菜肴,特