电火锅的培训资料

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1、电火锅的培训资料一产品简介：“美的”牌“好伙伴”系列MR-FK160、MR-FK150型豪华电火锅是广东美的电饭煲制造有限公司公司推出的新产品，采用大功率电热盘，火力大并可无级调温,大容量的煮锅体可供多人同时涮火锅；还具有煎、煮、炒、炸等功能，MR-FK160可使用烧烤盘（需另购）进行烧烤，MR-FK150可使用蒸笼（需另购）进行蒸饨，令您能随心所欲方便地烹饪出各种美味食物。“美的”牌“好伙伴”系列豪华电火锅质量可靠，经久耐用，各项性能指标均达到国家标准要求，已通过国家CCEE认证。是一种广泛适合于家庭、饭店等室内场所使用的理想电热厨房器具。二产品特点：²豪华美

2、观——全塑外壳、造型美观、款式独特；²大容量——大容量的内锅，可供多人同时涮火锅；²大火力——大功率电热盘，打火锅火力更足；²合金铝内锅——强度好，不易变形；²喷涂不粘涂层——内锅表面喷涂美的专用不粘涂层，煎、炒、烹饪不粘锅，清洗方便。²一锅多用——具有煎、煮、炒、炸、蒸、火锅、烧烤等多种烹调功能。²自动控温——具有自动控温功能，能在关~230°C范围内按您所设定的温度自动接通、切断电源，控制烹调温度；²安全可靠——设有温度保险，具有过热保护功能；²操作简单——只需拨动调温拨钮，即可完成开关和调温设定，满足不同功能需求；²多种选择——MR-FK160配有烤锅盘（

3、另购）既可与本产品配用，还可置于火炉、煤气灶上烧烤，使用更安全、更方便。MR-FK150配有蒸笼可供选购，蒸食方便、快捷；²好吃看得见——采用优质耐高温钢化玻璃锅盖，强度高、不易碎、透明度高，好吃看得见；²价格适宜——家家都可消费得起的豪华电火锅三、产品规格1.豪华电火锅的规格、型号含义：MR——产品名称代号，代表美的牌电火锅、电炒锅等电热锅系列产品F、K——型式代号，代表分体式、可控温型（F：分体式；Z：整体式；K：控温型；P：普通型）160——规格代号，以功率的1/10表示2.规格及基本性能参数型号、规格MR-FK160MR-FK150功能火锅，兼有煎、煮、

4、炒、炸、烧烤功能火锅，兼有煎、煮、炒、炸、蒸饨功能产品特点大火力；大容量；不粘内锅；温度可调；一锅多用额定电压交流220V50Hz加热方式电热盘直接加热式额定功率1600W+5%-10%1500W+5%-10%内锅额定容量5.0L（烧烤盘2.0L）4.0L3.5L调温范围关~230℃关~230℃条码编号69218677118206921867711813附带品锅铲、说明书、售后服务指南保险丝250℃250V—10ACCEE认证190℃250V—10ACCEE认证电源线有效长度≥2000mm毛重含个装箱5.3Kg3.1Kg内包装箱尺寸400×200×415400×

5、170/155×375外包装箱尺寸840×410×430420×700/625×395附件（另购）烧烤盘（煎锅）蒸笼组件附件包装箱尺寸待定300×300×80/8个装660×310×305四、产品结构及控温原理拨动调温拨钮，可接通（指示灯亮）或断开（指示灯灭）电火锅的加热电路，电路接通后拨钮处于不同的位置将设定温控器不同的动作温度，当电火锅锅内的温度高于设定值后，温控器触点断开，电火锅停止加热（指示灯灭）；停止加热后，锅内温度开始慢慢降低，低于温控器的设定值后，温控器触点接通电火锅的加热电路（指示灯亮），锅内的温度高于设定值后，温控器触点断开，电火锅停止加热（指

6、示灯灭）……于是锅内温度将保持在设定的温度范围内。五、正常工作显示状态1.用干布擦干内锅→放上内锅(内锅与电热盘要接触良好)→拨钮到最左端→插上电源→将拨钮拨到所选的温度(或烹调方式)→显示灯亮,电火锅开始加热（注：控温加热过程中显示灯会忽亮忽灭，属于正常状况）2.烹调过程中或烹调完毕需要关机时，请将调温拨钮拨至最左端→显示灯灭,电火锅即停止加热（不再继续使用时，请拔下电源插头）六、常见故障的判别与维修序号故障现象产生原因排除方法1指示灯不亮发热板不热(1)调温拨钮未拨到位(2)电火锅电路与电源没有接通。(3)高温熔断器断路。(4)开关装置动静触点不能闭合。(5

7、)控温器坏⑴检查拨钮及开关的动作是否灵活、到位(2)检查开关、插头、插座、保险丝、电源引线是否完好。(3)更换熔断器。(4)调整使之正确接触。(5)换温控器电热盘发热⑴指示灯与降压电阻连接线松脱。⑵指示灯损坏或失效。⑶降压电阻损坏。⑴重新焊接好。⑵更换指示灯。⑶更换降压电阻。2指示灯亮电热盘不热⑴中间接线松脱。⑵电热盘内电热丝烧坏。⑴重新固定。⑵更换电热盘。内⑴⑴3锅漏电有麻手感觉汤水流入使内部接线的绝缘电阻下降。⑵修理时接错线。清理干净，如碳化较严重的则应更换。⑵检查内部接线，黄/绿双色线应该接地。4控温失灵拨钮拨动温控器无动作控温器坏换控温器5控温早跳水未沸

8、腾停止加热或保险丝(1)