新员工入店培训测试题

《新员工入店培训测试题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、新员工入店培训测试题一、填空（每空0.5分，共40分）1、银河大酒店是由投资兴建的企业。是一个集、、、为一体的星级酒店。2、酒店客房有套，设有中餐厅，提供小时送餐服务。3、酒店设有前厅部、、、、、、、、、、等十一个部门。4、新员工进店有月试用期，并根据其表现，酌情试用期。5、正式员工辞职必须提前天向部门经理递交，否则按处理。6、员工上班时需按规定穿着，并配戴，着装饰物仅限于和。原因是避免和。7、员工上下班必须打，或将受到处罚。8、员工上下班一律按指定通道行走，上下楼应搭乘和。9、对犯有酒店过失行为之一者，将视其情

2、节受到口头警告、、、、、、、、、等处罚。10、对迎面来客应礼让，不近身同向行走客人，原因是。11、站姿的标准姿态：男员工双手应或自然下垂，女员工应或自然下垂，目光应，原因是。12、说话时，要求表达简练、明确，不打听或诉说个人或他人、、、婚姻等私事。13、致歉，在和客人时要道歉。14、员工上岗之前要做到手部清洁，常剪指甲，不准。15、接听电话时，首先，然后，最后，工作时间不准、。16、重庆于年成立直辖市。17、重庆被誉为我国著名的，因夏季炎热，冬季多雾，又有、之称。18、位于北碚区的缙云山素有之称，合川钓鱼城被誉为

3、，江津四面山被誉为；长江三峡即、、。19、抗战时期，国民政府迁都重庆，成了中国的“”。20、坐姿的标准姿态，应做到。双膝自然并拢，，。二、选择题（不定项选择，每题2分，共20分）1、酒店代办服务包括（）A、旅游咨询B、邮寄、传真C、复印、打字D、代购交通票2、酒店员工类型（）A、正式员工B、固定员工C、季节性员工D、计件员工3、酒店会议中心，可接待（）同时参加会议。A、100人B、150人C、200人D、250人4、酒店招聘原则（）A、公开招收B、自报志愿C、全面考核D、择优录取5、酒店表彰形式（）A、通报表扬B

4、、授予奖品C、授予奖金D、加薪晋级6、当班时间睡觉属（）行为。A、轻微过失B、较大过失C、重大过失D、严重过失7、大堂副理（）当值，随时恭候客人的垂询。A、8B、12C、18D、248、银河茶楼供应“以十大名茶”为骨干的茶品（）余种。A、80B、100C、140D、1509、观赏山城夜景的极好去处有（）。A、鹅岭公园B、枇杷山公园C、南山D、花卉园10、酒店的报警电话是（）。A、1143B、1334C、1343D、1743三、判断改错题（每题2分，共10分）1、在用手势引导客人时，可用单指。2、客人交谈时，不可打

5、断谈话或皱眉、吐舌等小动作。3、可用单手承接物品。4、若客人言语过分，可立即指出，与之争辨。5、在客人面前，与同事可说家乡话。四、简答题（每题6分，共30分）1、发生火灾的处置方法是什么？2、员工辞职的程序是什么，应办理一些什么手续？3、请列举我店《外事纪律》五条。4、如何对待宾客投诉？5、学习《员工手册》的重大意义是什么？